Tinkamas kiaulienos grybų auginimas šiltnamyje
Nuo neatmenamų laikų kiaulytės grybas buvo tikras delikatesas. Šiuo metu pievagrybius prie stalų galima pamatyti gana retai, nes įsigyti šį produktą yra gana brangu, o miške jo rasti šiuo metu labai sunku.
Tačiau šiandien sodininkams yra puiki galimybė savo sodo sklypuose patiems užsiauginti kiaulienos grybų ir surinkti gausų grybų derlių. Norėdami tai padaryti, jums reikės dviejų dalykų - sodo sklypo su šiltnamiu, taip pat degančio noro auginti nuostabius kiaulienos grybus.
Turinys:
Šiltnamio paruošimas
Prieš pradėdami auginti grybus namuose, pirmiausia turite paruošti šiltnamį šiam procesui. Tuo pačiu metu būtina atsižvelgti į visas kiekvienos auginamos grybų rūšies ypatybes. Porcini grybų auginimas šiltnamyje gali būti atliekamas naudojant stiklą arba plėvelę.
Pagrindinis šiltnamio bruožas yra minimalus apšvietimas, o tiesioginiai saulės spinduliai neturėtų patekti į vidų. Daugelis žmonių netgi kuria šiltnamiai grybams rūsiuose, nes tai ideali vieta geram grybų derliui.
Jei savo svetainėje jau turite šiltnamį, kuriame aktyviai auginate vaisius ir daržoves, galite jį naudoti ir grybauti.Norėdami tai padaryti, šiltnamyje reikės sukurti nedidelį plotą, kuris bus visiškai apsaugotas nuo saulės spindulių naudojant tamsios spalvos agropluoštą. Tamsi vieta yra ideali grybų buveinė, kurioje jie jausis kuo patogiau.
Antras parametras po šviesos, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra drėgmės lygis šiltnamyje. Drėgmė yra lemiamas parametras auginant grybus šiltnamyje. Bet koks grybas, neatsižvelgiant į rūšį, tikrai gerai augs tik tose vietose, kuriose yra daug drėgmės. Siekiant užtikrinti aukščiausią drėgmės lygį nedideliame grybų šiltnamyje, būtina reguliariai purkšti vietą purškimo buteliuku.
Pjuvenos teigiamai veikia bendrą šiltnamio aplinką ir grybų vystymąsi, todėl šiltnamyje jų patartina turėti nedideliais kiekiais. Juos taip pat reikės reguliariai drėkinti. Pjuvenų ypatumas yra tas, kad jos gali ilgai laikyti drėgmę, todėl šiltnamyje nuolat palaiko didelę drėgmę.
Tam, kad įsitikintumėte, jog šiltnamis su grybais tikrai gerai hidratuotas, būtina kas 1,5 metro pastatyti mažus indus su vandeniu. Ši priemonė užtikrins aukštą drėgmės lygį šiltnamyje su grybais. Tačiau drėgmė tikrai teigiamai paveiks grybų augimą ir vystymąsi tik tuo atveju, jei šiltnamyje bus nuolatinė oro cirkuliacija. Todėl būtina arba vėdinti šiltnamį, arba sukurti jame vėdinimą.
Kaip paruošti lysves kiaulienos grybams?
Auginant kiaulienos grybus namuose, be iš anksto paruošto šiltnamio, reikia ir paruoštos dirvos. Todėl pats paruošiamasis procesas atima daug laiko, pastangų ir energijos.
Porcini grybui paruošiamas specifinis substratas, kuris priklauso nuo to, po kokiu medžiu grybiena buvo rasta. Tai yra, jei tolesniam šiltnamio efektą sukeliančių grybų sodinimui ir auginimui naudojate iš miško paimtą medžiagą, tada kartu su grybu turėsite paimti nedidelį kiekį dirvožemio, kuriame jis anksčiau augo ir vystėsi.
Dabar žemė iš sodo o žemė iš miško turi būti kruopščiai sumaišyta. Į gautą dirvožemio sudėtį pridedamos bet kokios rūšies pjuvenos ir nedidelis kiekis mėšlo. Gautas mišinys infuzuojamas savaitę, po to perkeliamas į medinę dėžę, kuri jau perkeliama į grybų šiltnamį.
Iš karto verta atkreipti dėmesį į tai, kad kiaulytė yra gana išrankus augalas, todėl jei grybiena ne tik pirmaisiais mėnesiais, bet ir pirmaisiais metais neduoda derliaus, panikuoti neverta, kai kuriais atvejais. , maži grybukai atsirado beveik po metų laukimo. Todėl nereikėtų pasiduoti, o reguliariai palaikyti pačias palankiausias sąlygas šiltnamyje.
Auga iš grybienos
Porcini grybai gali būti auginami maistinių medžiagų mišinio pagrindu, kuris yra grybienos dauginimosi ir vystymosi bei vėlesnio pačių grybų dauginimosi pagrindas. Ši technologija apima paruošto komposto grybienos arba sėklų naudojimą. Daugelis grybų augintojų, auginančių grybus namų šiltnamiuose, naudoja šį konkretų kiaulienos grybų auginimo būdą.
Grybų auginimo naudojant grybieną žingsnis po žingsnio procesas yra toks:
- Porcini grybų grybieną galima įsigyti jau paruošto pavidalo, o tai labai palengvins auginimo procesą.
- Būtina paruošti sklypą kiaulienos grybams nuo gegužės pabaigos iki spalio pabaigos. Aplink medžio kamieną suformuojamas nedidelis plikas plotelis, kurio skersmuo 1-1,5 m, iš šios vietos reikia pašalinti apie 20 centimetrų viršutinės žemės.
- Ant susidariusios tuščios vietos reikia pakloti 2-3 cm storio komposto arba durpių dirvožemio.
- Ant šio dirvožemio, kuris yra padalintas į mažus gabalėlius, yra išdėstyta kiaulienos grybo grybiena. Turite jį išdėstyti šaškių lentos šablonu. Viena grybienos pakuotė vienam medžiui.
- Dabar grybiena yra padengta sluoksniu, kuris iš pradžių buvo pašalintas. Tada sodinuką reikia gerai laistyti, vienam medžiui 2-3 kibirai vandens.
- Užbaigtas sodinimas padengiamas 30-40 centimetrų šiaudų. Tai būtina norint užtikrinti, kad drėgmė visada būtų bent 40%.
- Vykstant sodinimui, jį reikia gausiai laistyti.
Jei sodinimas buvo paruoštas rudenį, tada žiemai būtina jį papildomai padengti samanomis ir šiaudais. Pavasarį, gegužės viduryje, grybiena pašalinama ir dedama į dėžutes, po to perkeliama į šiltnamį, kur tęsiasi grybų augimas.
Auga iš sporų
Porcini grybus galima auginti ir šiltnamyje naudojant sporas. Norėdami tai padaryti, turėsite eiti į mišką biologinės medžiagos. Reikia surinkti vidutiniškai 5-10 grybų su pilnai prinokusiomis kepurėlėmis.
Kai dangtelis nulaužtas, jo minkštimas turi būti žalios spalvos. Jei grybų minkštime yra lervų, tai yra visiškai normalu.Grybus surūšiuokite į skirtingus maišelius, priklausomai nuo to, po kokiu medžiu juos radote.
Namuose reikės atskirti grybo kepures ir stiebus vieną nuo kito. Visas subrendusias grybų kepurėles reikės parą pamirkyti vandenyje kibire, geriausia naudojant lietaus vandenį. Nuskynus grybų nepatartina palikti, vos nuskynus, verta grįžus namo iš karto pamerkti, nes jų galiojimo laikas trumpas. Į išmirkytą vandenį reikia įpilti 15 g cukraus 10 litrų vandens.
Po 24 valandų grybai sumalami kartu su vandeniu, kol gaunama vienalytė masė. Norėdami pašalinti vandens likučius, mišinys filtruojamas per marlę. Rezultatas yra minkštimas, kuris lieka ant audinio ir vanduo su sporomis – nei vieno, nei kito nereikėtų išmesti.
Į dirvą, kuri bus iš anksto tręšiama kompostu, reikia išdėlioti gautą grybų minkštimą, užberti durpinės žemės sluoksniu ir užpilti tirpalu su sporomis. Viską palaistykite ir padėkite į šiltnamį. Netrukus grybai turėtų duoti pirmuosius „vaisius“.
Porcini grybų auginimas yra gana sudėtingas ir daug darbo reikalaujantis procesas, reikalaujantis ne tik pastangų ir laiko, bet ir tam tikrų įgūdžių, susijusių su šiltnamio įranga ir grybų sodinimo procesu. Palankių sąlygų palaikymas grybų šiltnamyje yra 80% sėkmės raktas. Sezono metu galite surinkti ne vieną kibirą kiaulienos grybų, kurie bus puikus skanėstas sau ir svečiams.
Vaizdo įrašas apie grybų auginimą šiltnamyje:
Įdomi informacija apie daržovių sodą
Komentarai
Iš visų grybų, auginamų ne natūraliomis sąlygomis, labiausiai tikrąjį skonį išlaiko kiauliniai grybai. Bet bet kuriuo atveju jis nepalyginamas su natūraliu, o kvapo praktiškai nėra.Grybų gamintojams uždrausčiau savo gaminius vadinti autentiškų miško grybų pavadinimais.