Žaliųjų pupelių nauda. Mėgstamiausi receptai

Žaliųjų pupelių privalumai, skirtingai nei įprastas, yra ne tik mažesnio kaloringumo. Šios rūšies pupeles organizmas pasisavina daug lengviau.

Be vitaminų A, B, C, E, beta karotino, folio rūgšties, šparaginėse pupelėse yra kalcio, magnio, kalio, vario, geležies, cinko, chromo, mangano, taip pat skaidulų, angliavandenių, baltymų, įvairių cukrų. .

Kuo naudingos šparaginės pupelės?

Reguliarus jo vartojimas gali pagerinti virškinimo sistemos, kepenų, inkstų veiklą, normalizuoti skrandžio sulčių išsiskyrimą. Žaliosios pupelės malšina reumatoidinį skausmą, bronchitą ir odos ligas. Šparaginių pupelių nauda ne mažiau vertinga ir vyrams, nes tai natūrali profilaktika nuo prostatos adenomos.

Žaliosios pupelės mažina cukraus kiekį kraujyje dėl jame esančio arginino, kuris savo veikimu panašus į insuliną. Žaliųjų pupelių sultys yra labai naudingos diabetui. Sumaišoma su morkų, Briuselio kopūstų ir salotų sultimis.

Šparagines pupeles rekomenduojama dažniau įtraukti į žmonių, sergančių širdies ir kraujagyslių ligų: aterosklerozė, hipertenzija, širdies ritmo sutrikimai.

Šparaginių pupelių nauda visiškai atsiskleidžia derinant su kitomis daržovėmis. Gruzinų patiekalas lobio tapo žinomas toli už šios šalies ribų.

Lobio šviežias šparagines pupeles nuplaukite, nupjaukite „uodegas“ ir pavirkite pasūdytame vandenyje 15 minučių.Svogūną supjaustome kubeliais, česnaką perspaudžiame per spaudą, viską pakepiname augaliniame aliejuje, dedame nuluptus ir kubeliais supjaustytus pomidorus, tada pupeles, kalendrą, druską, pipirus ir troškiname apie 5 minutes.Patiekalas geras ir karštas. ir šalta.