Cukinijų troškinys su malta mėsa, ryžiais, grybais, lėtoje viryklėje ir orkaitėje

Artėja pavasario žalumynų ir šviežių daržovių metas, tarp kurių ypatingą vietą užima cukinijos. Šias daržoves galima kepti, kepti ar net paruošti tokį patiekalą kaip cukinijų troškinys su malta mėsa.

Turinys:

• Cukinijų troškinys su malta mėsa, minkštas, orkaitėje
• Cukinijų troškinys su malta mėsa ir pomidorais lėtoje viryklėje
• Tarkuotų cukinijų troškinys su malta mėsa ir ryžiais
• Cukinijų troškinys su vištiena, dietinis
• Cukinijų pyragas su malta mėsa ir grybais
• Cukinijų troškinys su sūriu

Cukinijų troškinys su malta mėsa, minkštas, orkaitėje

Orkaitėje gaminami patiekalai visada išsiskiria nuostabiu švelnumu ir švelniu skoniu.

Norėdami paruošti dešimt porcijų, jums reikės:

• Dvi cukinijos;
• Česnako skiltelė;
• Malta mėsa - 500 g;
• Aliejus formoms sutepti;
• Nedidelis ryšelis krapų;
• Viena vidutinio dydžio paprika;
• Malti juodieji pipirai;
• Du nedideli šaukštai grietinės;
• Druska - pagal skonį;
• Vidutinė lemputė;
• Kietasis sūris - 60 g;
• Kiaušiniai - 2 vnt.

Kaip gaminti

Norint gauti originalų rezultatą, visas daržoves reikės susmulkinti ir suberti į vištienos faršą. Tokiu atveju cukinijų lupti nereikia, tiesiog sutarkuokite jas stambia tarka, pasūdykite, išmaišykite ir palikite penkias minutes pastovėti.

Prieš pildami mišinį į faršą, išspauskite išsiskyrusias sultis.

Smulkiai supjaustykite žalumynus, kaip ir salotoms. Svogūną ir papriką supjaustykite mažais kubeliais.Sumaišykite ingredientus su malta mėsa ir kiaušiniais, gerai išmaišykite.

Paruoškite formeles ir sutepkite jas plonu aliejaus sluoksniu. Užtepę mišinį išlyginkite paviršių ir patepkite grietine (po arbatinį šaukštelį vienai formai).

Kepame įkaitintoje orkaitėje pusvalandį. Išimkite formeles, pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir vėl kepkite dar 10-15 minučių. Patiekite nelaukdami kol atvės.

Daugiau informacijos apie tai, kaip kepti cukinijų troškinį su malta mėsa, rasite vaizdo įraše^

Cukinijų troškinys su malta mėsa ir pomidorais lėtoje viryklėje

Puodą galite gaminti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje.

Norėdami tai padaryti, jums reikia:

• Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite penkias minutes, bet pradėti reikėtų prieš keptuvėje įkaistant, kad svogūnas nesudegtų;
• Į svogūną suberkite faršą ir pakepinkite dar penkiolika minučių, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį;
• Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir į pirmąjį sluoksnį dėkite keptą faršą;
• Paruoškite įdarą iš kiaušinių, sumaišytų su grietine ir druska;
• Cukinijas ir česnakus sumaišykite trintuvu, pomidorus supjaustykite griežinėliais ir dėkite į lėtą viryklę ant cukinijų sluoksnio;
• Supilkite ant troškinio, valandą nustatykite režimą „Kepimas“.

Pabarstykite gatavą patiekalą tarkuotu kietuoju sūriu ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie bulvių košės.

Tarkuotų cukinijų troškinys su malta mėsa ir ryžiais

Patiekalas yra subtilios tekstūros ir originalaus skonio su prieinamais ingredientais.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia:

• Cukiniją sutarkuokite ir pasūdykite, tada leiskite mišiniui pastovėti, kad išsiskirtų sultys, kurias vėliau reikia nusausinti;
• Smulkiai supjaustykite svogūną, įmuškite du kiaušinius ir išspauskite česnaką. Sudėkite žalią maltą mėsą (400 g) ir virtus ryžius (150 g);
• Gautą mišinį sudėkite į riebalais išteptą formą, pabarstykite tarkuotu sūriu;
• Įdėkite indą į įkaitintą orkaitę keturiasdešimčiai minučių.

Receptą lengva paruošti ir pasirinkti ingredientus. Ypač pavasarį, kai cukinijų rasti nebėra problema.

Cukinijų troškinys su vištiena, dietinis

Cukinijos gali suteikti malonios įvairovės bet kurio žmogaus gyvenimui, net ir dietos metu.

Norėdami paruošti mažai kalorijų turintį patiekalą, jums reikės:

• Dvi filė supjaustykite mažais gabalėliais;
• Nulupkite ir supjaustykite dvi cukinijas. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį;
• Paruoškite įdarą iš kelių kiaušinių ir dviejų šaukštų pieno, užpilkite ruošinį ir padalykite mišinį į formeles. Jei norite, ant viršaus galite pabarstyti tarkuoto sūrio;
• Puodą pusvalandžiui dėkite į įkaitintą orkaitę.

Gatavą patiekalą galima patiekti karštą arba atvėsusį, skonis nepablogės. Puikiai tinka pietums ar vakarienei.

Kitas skanus receptas, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Cukinijų pyragas su malta mėsa ir grybais

Cukinijos yra gana įdomus produktas, kuris puikiai dera su kitais ingredientais.

Norėdami paruošti pyragą, jums reikia:

• Paruoškite keletą cukinijų ir jas nuplovę supjaustykite plonais griežinėliais, o tada perdenkite į riebalais išteptą formą;
• Tris kiaušinius išplakite su trimis šaukštais jogurto, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų;
• Padalinkite mišinį į kelias dalis. Užpildykite cukinijos pusę, pusę atidėkite;
• Ant viršaus dėkite 300 g maltos jautienos, sumaišytos su keptais pievagrybiais. Jei norite, galite pridėti šiek tiek susmulkintų krapų;
• Ant viršaus užpilkite kiaušinių ir jogurto mišinį;
• Įdėkite į orkaitę keturiasdešimčiai minučių, kol visiškai iškeps.

Paruoštą patiekalą galima apibarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.Nedidelis kečupo kiekis lėkštėje nesugadins patiekalo skonio.

Cukinijų troškinys su sūriu

Kitas įdomus variantas – troškinys su cukinijomis ir sūriu.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• Paruoškite tešlą – sumaišykite gilų šaukštelį kepimo miltelių ir 80 g kvietinių miltų, įmuškite du kiaušinius, 200 g pieno ir gerai išmaišykite, įberkite druskos pagal skonį;
• Smulkiai supjaustykite kelias krapų šakeles su ryšule žalių svogūnų;
• Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, suberkite smulkintus žalumynus. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį;
• Į gautą mišinį supilkite iš anksto tarkuotą sūrį ant stambios trintuvės;
• Sudėkite mišinį ant kepimo skardos, anksčiau išteptos aliejumi;
• Supilkite mišinį ant tešlos, ant viršaus pabarstykite likusį sūrį;
• Įdėkite indą į įkaitintą orkaitę keturiasdešimčiai minučių.

Gatavas patiekalas patiekiamas karštas, juo gali mėgautis visa šeima pietų ar vakare.

Yra daugybė cukinijų troškinių receptų, kurių kiekvienas turi unikalų skonį. Kiekvienas gali paruošti šį patiekalą iš paprasčiausių ingredientų.