Žalumynai žiemą arba kaip auginti pekino kopūstą namuose

Kopūstai

Informacinis straipsnis apie Pekino kopūsto naudą ir naudojimą medicinoje. Kaip užsiauginti pekino kopūstą ant palangės namuose. Pekino kopūstai labiau primena salotas nei salotas. kopūstai. Jis gavo savo pavadinimą iš savo kilmės šalies - Kinijos. Kaip sodo kultūra, ji tik populiarėja. Pabandykime išsiaiškinti, kaip auginti pekino kopūstą namuose, nes būtent šioje kopūstų rūšyje yra daug naudingų medžiagų, kurios gali padėti žmogui išgyventi žiemą.

Turinys:

Pekino kopūsto savybių aprašymas botanikos požiūriu

Pekininiai kopūstai, nors ir priklauso kopūstų genčiai iš Brassica šeimos, vis tiek yra ne kopūstų, o ropių porūšis. Taip pat kininis kopūstas yra artimas Sarapetsko garstyčioms. Šios kultūros gimtinė yra Kinija, kur ji buvo auginama jau V amžiuje prieš Kristų. e. Vėliau iš Kinijos paplito visoje Japonijoje ir Korėjoje. Šiose šalyse kininis kopūstas buvo naudojamas ne tik kaip daržovė. Aliejus buvo gautas iš jo sėklų.

Didžioji dalis pekino kopūstų veisimo buvo atlikta praėjusio amžiaus viduryje Japonijoje. Čia hibridizacijos būdu jie bandė padidinti produktyvumą ir ankstyvą brandą.Tik po 1970 m. Europos šalys ir JAV pradėjo kreipti dėmesį į pekino kopūstą ir pastaraisiais dešimtmečiais jiems skyrė gana didelius plotus, įskaitant auga šiltnamiuose.

Pekino kopūstas yra kas dvejus metus augantis augalas, tačiau auginamas kaip vienmetis. Jo lapai pailgi, gofruoti arba lygūs su aiškiai matomomis gyslomis. Gyslos kartais būna šviesesnės už lapus. Pekino kopūsto lapai formuoja palaidą galvutę arba rozetę, iki 25 - 40 cm aukščio.Yra gūžinės ir lapinės formos. Nupjauta kopūsto galva yra šviesi, dažniausiai šviesiai geltona.

kiniškas kopūstas

Pekino kopūstą galima auginti atvirame lauke visą sezoną. Per vasarą galite gauti tris derlius. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad per didelis karštis ir sausra šiai kultūrai nėra naudingi, geriausia jį auginti pavasarį – vasaros pradžioje arba sezono pabaigoje. Apskritai kininis kopūstas yra gana atsparus šalčiui, gerai jaučiasi esant + 15 laipsnių temperatūrai ir gali atlaikyti iki -4 laipsnių šalčio.

Žiemą pekino kopūstus galima auginti ne tik šiltnamiuose, bet ir namuose. Esant blogam apšvietimui kiniškas kopūstas užaugina daugiau nei lapinės ar gūžinės salotos.

Tam tinka šios veislės:

  • Pavasaris - veislė gerai pakenčia šviesos trūkumą, derlių užaugina per 28 dienas, kopūstų galvutės palaidos, pusiau atviros, sveria 0,2 kg.
  • Lenok yra anksti nokstanti salotų veislė, kuri sudaro gana tankią lapų rozetę, sveriančią iki 0,3 kg.
  • Vesnyanka yra anksti nokstanti veislė, kurios galva sveria iki 0,3 kg, sunoksta per 30 dienų, žalumynai yra sultingi ir švelnūs.
  • Khibinskaya yra anksčiausiai nokstanti veislė, lapus galima nupjauti po 25 dienų, ji yra labai sultinga ir skani.

Kaip sodinti pekino kopūstą namuose

Pekino kopūstų auginimo žemės ūkio technologija yra paprasta. Kadangi tai trumpadienis pasėlis, jis gerai augs patalpose nuo rugsėjo iki kovo. Būtent tais mėnesiais, kai trūksta vitaminų ir šviežio maisto. žaluma.

Sodinti vazonus ir dirvą

Pekino kopūstai mėgsta neutralią arba šiek tiek šarminę dirvą. Galite naudoti paruoštą mišinį kopūstų pasėliams arba paimti sodo dirvožemį, pridedant supuvusio komposto ir medžio pelenų. Sodinimo konteineriai turi būti parinkti pakankamai didelio tūrio. Patartina, kad vienam augalui būtų bent 0,5 - 1,0 dirvožemio. Tai gali būti vienas vazonas arba sodinimo dėžutė. Apatinėje dalyje turi būti įrengtas drenažo sluoksnis. Tinka keramzitas ir skaldyta plyta.

Sėklų sėjimas

Auginant vazonuose, į 3 litrų vazoną pasėjamos 3-4 sėklos. Galite naudoti atskirus 0,5–1,0 litro tūrio puodus. Pekininius kopūstus galite sėti į dėžutę iš eilės, atstumas tarp sėklų 3-4 cm, tarp eilių - 10 cm. Jiems augant ir naudojant sodinukai bus retinami, o tai teigiamai paveiks sėklų augimą. likusių augalų augimas.

Sėklos įterpiamos į drėgną dirvą iki 0,5 - 1,0 cm gylio.Vazonus uždenkite plėvele ir pastatykite į šiltą patalpą, kur iki sudygimo. sėklos turėtų būti bent + 22 laipsniai. Po 5-6 dienų pradės dygti daigai, pašalinama plėvelė, oro temperatūra sumažinama 5-7 laipsniais.

Auginimas ir priežiūra

Po atsiradimo, tinkamai prižiūrint, pekino kopūstai auga gana greitai. Kad jauni lapai gerai augtų, naktį kambario temperatūra turi būti + 12 + 14, dieną pakanka + 15 + 18.Jei bute yra uždara šildoma lodžija arba name yra šilta veranda, ten galima dėti indus su pekino kopūstais.

Kopūstai

Šis augalas nereikalauja papildomo apšvietimo. Pirmąjį derlių galima nuimti, kai liejiniai pasiekia 8-10 cm dydį.Tai galima padaryti arba ištraukiant augalą su šaknimi, arba nupjaunant atskirus lapus. Pastaruoju atveju jų vietoje atsiras nauji. Pekino kopūstus auginimo laikotarpiu reikia laistyti. Tai reikia padaryti, kai žemė išdžiūsta 2-3 cm.

Naudojant gerai patręštą dirvą, pekino kopūsto nereikia papildomai tręšti, nes šis derlius anksti sunoksta ir nespėja nualinti dirvos per 30–40 dienų. Švieži pekino kopūsto lapai pirmiausia turėtų būti naudojami salotoms ruošti. Taip pat galite pridėti jį kaip žalumyną prie pirmojo ir antrojo patiekalų, netaikant terminio apdorojimo.

Pekino kopūsto nauda ir naudojimas medicinoje

Šiuolaikinė šiltnamių plėtra įmonėms gali suteikti šviežių žolelių ištisus metus. Tačiau daugelis namų šeimininkių stengiasi turėti šviežių žaluma, ant palangės užauginta pati. Visų pirma, tokie žalumynai yra saugūs, sveiki, juose nėra nitratų ir kitų kenksmingų medžiagų, jie visada yra po ranka.

Pekino kopūsto auginimas namuose suteikia nuolatinį labai sveiko produkto naudojimą maistui. Tai visų pirma taikoma vėžio prevencijai.

Pietų Korėjos mokslininkai antžeminėse pekino kopūstų dalyse aptiko 14 medžiagų, kurios neleidžia formuotis vėžinėms ląstelėms žmogaus organizme. Svarbu žinoti, kad šviežių pekino kopūstų valgymas yra ne tik vėžio prevencija.Jo vartojimas taip pat nurodomas po spindulinės terapijos. Reabilitacijos laikotarpiu po chirurginio navikų pašalinimo į dietą rekomenduojama įtraukti šviežių pekino kopūstų.

Tai leidžia pacientams greičiau pasveikti. Pekino kopūsto sultys taip pat gali būti naudojamos kaip skrandžio opų randėjimą skatinanti priemonė. Dėl mažo kaloringumo ir didelio vitaminų kiekio Pekinas kopūstai padeda susidoroti su medžiagų apykaitos sutrikimais, numesti svorio ir įveikti vitaminų trūkumą.

Vaizdo įrašas apie pekino kopūstų auginimą:

kiniškas kopūstasKopūstai