Rukolos auginimas atvirame grunte, sąlygos, sėja, rekomenduojamos veislės

Ne taip seniai vikšras buvo gana paplitęs tik laukine forma. Jis paplitęs visoje Europoje, Kaukaze, Indijoje, Azijoje ir Afrikoje. Augalas turi keletą pavadinimų. Portugalijoje vikšro pavadinimas skamba kaip rukola, Anglijoje – raketa, Rusijoje – gulyavnik arba laukinės garstyčios, o lotyniškai – eruca. Visi šie pavadinimai taip pat reiškia šiandieną populiarią salotų kultūrą. rukola.

Pastaraisiais dešimtmečiais augalas pradėtas auginti pramoniniu mastu atvirame ir uždarame lauke. Vikšras nebelaikomas piktžolėmis. Arugula yra tendencija tarp naujų sodo kultūrų. Privačiuose sklypuose išpopuliarėjo ir rukolų auginimas. Pabandykime suprasti tokios meilės šiai kultūrai priežastis.

Turinys:

• Arugula, bendra informacija
• Kokios sąlygos reikalingos norint auginti rukolą atvirame lauke?
• Rukolos veislės, sėja ir auginimas

Arugula, bendra informacija

Eruka sativa arba rukola priklauso Indau genčiai iš Brassica šeimos. Rukola yra vyraujantis vienmetis žolinis augalas iki 60 - 70 cm aukščio.Yra keletas rukolų rūšių. Jie skiriasi lapų forma ir žiedų spalva. Yra augalų su baltais ir geltonais žiedais. Manoma, kad tikroji laukinė rukola iš Italijos ir Viduržemio jūros šalių turi nedidelius, ažūrinius ir kiek įspaustus lapelius.

O rukola, kuri dažniausiai auginama pramoniniuose šiltnamiuose, turi labiau suapvalėjusius lapus. Žiedynai renkami į ilgas palaidas žiedynas. Pasibaigus žydėjimui, susidaro vaisiai – ankštys. Ankštarų ilgis iki 4 cm.Sėklos ankštyse išsidėsčiusios dviem eilėmis. Sėklų forma dažniausiai ovali, spalva ruda, šviesiai ruda, dydis iki 3 mm.

Rukolos žiedai ir lapai naudojami maistui. Sėklos naudojamos garstyčių aliejui ruošti. Dėl didelio eruko rūgšties kiekio, nuo 20 iki 40%, šis aliejus gryna forma retai naudojamas maiste. Gėlės ir lapai Į salotas dažniausiai dedami švieži augalai. Svarbu pažymėti, kad kuo jaunesni, mažesni ir švelnesni rukolos lapai, tuo malonesnis jos skonis. Arugulos lapuose yra vitaminų:

• E
• KAM
• RR
• SU
• 9 val
• 3 d

Karotinoidai zeaksantinas ir liuteinas, kurių yra rukoloje, yra svarbūs regėjimui, nes veikia tinklainėje esančią geltonosios dėmės sritį. Jų naudojimas yra gera kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos prevencija. Lapuose ir žieduose taip pat yra šių medžiagų:

• geležies
• fosforo
• kalio
• kalcio
• natrio
• magnio

Svarbu pažymėti, kad rukola veikia kaip pientraukis žindančioms moterims, be to, turi baktericidinių ir dezinfekuojančių savybių, skatina virškinimą. Mokslininkai pažymi teigiamą augalo poveikį 2 tipo diabeto eigai, rekomenduojama jį valgyti esant medžiagų apykaitos sutrikimams ir antsvorio problemoms.

Šiuo metu atliekami poveikio tyrimai rukola apie onkologinius procesus. Visa tai labai išpopuliarino šią kultūrą ir pradėta auginti asmeninėse sodybose, nors iki praėjusio amžiaus vidurio daugiausia buvo renkamos laukinės formos.

Kokios sąlygos reikalingos norint auginti rukolą atvirame lauke?

Išsiauginti savo rukolą nėra sunku. Kultūra nėra ypač reikli. Maži lapai, brandinami nuo 20 iki 50 dienų, turi didžiausią naudą ir geriausią skonį. Todėl rukolą galite sėti kelis kartus per sezoną. Tai turėtų būti daroma nuo balandžio iki rugpjūčio. O žiemą ant palangės galima sėti ir auginti rukolą.

Renkantis žemę šiai kultūrai, reikia atsiminti, kad labai rūgštus dirvožemis jai netinka. Šis paprastai nepretenzingas derlius ant jų neaugs. Jis gerai jaučiasi neutralioje dirvoje arba lysvėse, kur žemė yra šiek tiek rūgšti ar šarminė. Jei dirvožemis yra rūgštus, rukolai sodinti reikia pridėti kreidos arba kalkių. Rukola yra šviesamėgis augalas, tačiau gerai pakenčia ir šviesų atspalvį.

Nereikėtų sėti rukolos prastai apšviestose vietose, lapai praras ne tik spalvą, bet ir skonį. Augalas gali atlaikyti iki -7 laipsnių temperatūrą, tačiau vis tiek, ilgai veikiant žemai temperatūrai, rukola auga labai prastai, lapai beveik nesivysto.

Optimali temperatūra jai yra ne žemesnė kaip + 16. Arugula yra gana reikli laistymui. Sausomis sąlygomis dirvožemis lapai praranda subtilią tekstūrą ir tampa šiurkštūs. Karštomis vasaros sąlygomis būtinas papildomas laistymas. Rukolos sodinukus galite maitinti vieną ar du kartus supuvusios devyniasdešimties litrų vandens tirpalu. Nerekomenduojama tręšti azotinėmis trąšomis. Kaip ir visos kopūstinės rukolos, ji kaupia nitratus.

Pirmą kartą atvirame lauke galima sėti trečiąją balandžio mėnesio dešimtąją dieną. Paskutinis – pirmąsias dešimt rugpjūčio dienų. Rukolą galite auginti per sodinukus, kad gautumėte ankstesnį derlių.Daigai sėjami kovo pabaigoje – balandžio pradžioje. Jei tenkinamos pagrindinės sąlygos, rukolą galite sėti atvirame lauke ir gauti sveikų žalumynų derlių.

Rukolos veislės, sėja ir auginimas

Prieš sėją lysvę atkaskite iki kastuvo gylio ir grėbliu gerai pervaikščiokite, sulaužydami didelius ir mažus gumulus. Geriausia, jei lova yra ten, kur anksčiau augo:

• bulvė
• žirniai
• pupelės
• moliūgas

Parengtame dirvožemis padaryti negilius, 10 - 15 mm, griovelius. Atstumas tarp eilių iki 15 - 30 cm.Vagos gerai išliejamos vandeniu. Sėklas patartina sėti 3–10 cm atstumu viena nuo kitos. Pabarstykite griovelius žeme. Sėklų nereikėtų sėti giliau nei 0,5 cm.Ankstyvą pavasario sėją geriau uždengti dengiamąja medžiaga, tokia kaip lutrasil.

Po savaitės pasirodys ūgliai. Jei šalčio grėsmė dar nepraėjo, plėvelę nuo sodo lysvės nuimkite tik dienos metu, kai temperatūra yra aukštesnė nei + 1 laipsnis. Tolesnę priežiūrą sudarys purenimas, ravėjimas ir laistymas. Kai rukolos lapas pasiekia dešimt cm ilgį, galima pradėti pjauti.

Veislės, skirtos auginti privačiuose ūkiuose

1. Pokeris. Veislė išsiskiria ankstyva branda. Lapai tinkami pjauti jau 20 - 25 dieną. Iki 18 cm aukščio Malonaus, švelnaus garstyčių skonio. Rekomenduojama ne tik auginti sode, bet ir kaip vazoninį derlių. Produktyvumas iki 1,3 kg kvadratiniam metrui.
2. Rokoko. Veislė ankstyva, plačiais lapais, derlinga. Derlių galima nuimti 25 dieną. Iš vieno kvadratinio metro galite pašalinti iki 1,5 kg. metrų.
3. Taganskaja. Ankstyva ir šalčiui atspari veislė siaurais ir smarkiai nupjautais lapais. Techninė branda įvyksta 25 dieną. Produktyvumas iki 1,2 kg kvadratiniam metrui. metrų.
4. Solitaire Veislė gali būti auginama kaip dvimetė veislė.Pavasarį jis duos anksčiausią vitaminų derlių žaluma. Produktyvumas iki 1,6 kg kvadratiniam metrui. metrų.

Renkant rukolos lapus, svarbu atminti, kad šviežius šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip savaitę.

Rukolos auginimas vaizdo įraše: