Kaip patiems užsiauginti šparagus

Šparagai žinomi jau seniai, tačiau pastaruoju metu itin išpopuliarėjo. Šparagai vertinami ir dėl skonio, ir dėl to, kad juose yra daug maistinių medžiagų. Šparagų valgymas gali padidinti bendrą tonusą ir stabilizuoti visus kūno procesus. Be to, šparagų patiekalai padeda stiprinti nervų sistemą ir gerina virškinimą bei normalizuoja cukraus kiekį. Tačiau turguje ar prekybos centre pirkti smidrai ne visada yra tokie sveiki, kaip juos užsiauginti patiems. Žinodami, kaip auginti šparagus kaime, galite pasiekti puikų skonį ir gydomąsias savybes.

Šparagų auginimo technologija

Pirma, prieš augindami šparagus savo svetainėje, turite atidžiai pasirinkti vietą jiems sodinti. Šparagai mėgsta purią dirvą su dideliu komposto sluoksniu. Dirvos paruošimas turi prasidėti rudenį. Rudens pradžioje reikia iškasti šparagams skirtą plotą, įterpiant fosforo trąšų. Pavasarį dirva kasama dar kartą, prisotinant ją azoto trąšomis. Toks kruopštus paruošimas būtinas, nes smidrai vienoje vietoje nuolat auginami keletą metų. Per visą šparagų auginimo laikotarpį (nuo 2 iki 15 metų) kiekvienų metų rudenį visiškai nupjaunami absoliučiai visi ūgliai, o lysvės pabarstomos nauju komposto ar humuso sluoksniu.

Kadangi šparagų sėklos labai ilgai sudygsta atvirame lauke, geriau naudoti sodinukų metodą:
• Sėklas šiltame vandenyje ir dygti savaitę;
• Išsiritusios sėklos sodinamos 1,5-2 cm gyliu;
• Daigai laikomi paruoštais tik susiformavus sveikai ir išsivysčiusiai šaknų sistemai;
• Paruošti daigai sodinami pavasarį į vagas, išdėstytas 1 m atstumu. Svarbu papildomai purenti dirvą vagos apačioje.
• Šparagai sodinami 40-50 cm tarpais, po to laistomi laistytuvu su purkštuvu.