Naudingos kresų salotų savybės

Vandens rėžiukai

Ši unikali, išranki kultūra turi turtingą istoriją. Naudingas vandens rėžių savybes žinojo senovės romėnai, graikai ir egiptiečiai. Augalas plačiai naudojamas kulinarijoje. Pikantiškas skonis, primenantis garstyčių ir krienų mišinį, suteikia patiekalams ypatingo rafinuotumo. Iš daigų ir žalumynų ruošiamos sriubos, salotos, kaip garnyras ar pagardai prie žuvies ir mėsos patiekalų, sūrio, dešros. Taip pat puikiai dera su omletu, kiaušinienėmis ir bulvėmis.

Naudingos rėžiukų savybės

  • periodonto ligų prevencija;
  • gerina apetitą, reguliuoja virškinimo procesus;
  • pašalina toksinus iš organizmo;
  • normalizuoja kraujospūdį;
  • reguliuoja skydliaukės veiklą.

Rėžių lapuose yra daug vitaminų ir mineralų: A, C, D, E, B grupės, jodo, kalcio. Tai gera priežastis įtraukti šį produktą į savo kasdienę mitybą. Žiemą augalą galima auginti patalpoje, negilioje žemių dėžėje arba ant palangės padėtame padėkle su drėgnu smėliu ar pjuvenomis.

Tokiu atveju naudingos rėžiukų savybės ir puikus skonis džiugins jus visus metus.