Tinkamo rėžiukų auginimo paslaptys
Dėl žaliųjų augalų pamišimo ant mūsų stalų vis dažniau ėmė atsirasti naujų rūšių salotų: salotų, batavijų, romėnų, sviestinių, puspumpuotų ir daugybė kitų. O rūpestingos šeimininkės pamėgo kitą, toli gražu ne naują, vitaminingų žalumynų rūšį ir greitai pradėjo auginti rėžiukus. Be to, tai labai lengvai galima padaryti tiesiai ant palangės.
Turinys:
Charakteristikos ir sėja
Vandens rėžiai (arba blakės) – greitai augantis kryžmažiedžių šeimos augalas. Kitose kultūrose jis žinomas kaip tertizak, cotham ir sodo cress.
Salotų lapai aktyviai naudojami kulinariniais tikslais ir kaip vaistinė žaliava. Juose yra daug vitaminų A, C, K ir B1. Dėl mažo kaloringumo salotos dažnai įtraukiamos į gydomąją dietą ir dietas, skirtas svorio metimui.
Šviežių šių maistingų lapų žalumynų galima gauti ištisus metus. Jei vasarą tai įmanoma iš sodo lysvės, tai žiemą - iš šiltnamio.
Be to, rėžiukai yra tokie nereiklūs, kad derlių duos net ant smėlio ar net veltinio. Paprastai salotas galite sėti vietoj tankinimo į vietą, kurioje nėra kambarinio augalo, prie pat jo šaknų.
Dirva rėžiams sėti sode paruošiama iš anksto. Geriausia tai padaryti rudenį:
- pašalinti piktžoles
- pridėti humuso
- kasti giliai
Naudingi patarimai auginimui
Paprastai sėklos sėjama anksti pavasarį. Tačiau šis augalas gali atlaikyti žieminę sėją vėlyvą rudenį. Galite auginti rėžiukus eilėmis. Bet gerą derlių duoda ir sėjant juostelėmis arba ištisinėje lysvėje.
Be to, salotas galite sėti per kelis kartus: nuo ankstyvo pavasario iki vasaros karščių pradžios. Vėlesnėse eilėse to daryti nepatartina: augalas pradės šaudyti strėlėmis, o tai pablogins jo skonį. Nuo rugpjūčio galite vėl pradėti sėti.
Vienas iš pagrindinių rėžiukų auginimo privalumų yra labai greitas jų augimo tempas. Žodžiu, praėjus pusei mėnesio po sėjos, jis jau tinkamas vartoti.
Šių salotų sėklos gana didelės. Jie turi būti tolygiai paskirstyti 1 centimetro gylio grioveliuose. Jei atvirame lauke 1 m2 sunaudojama 1 gramas sėklų, tai šiltnamyje ši norma turėtų būti bent dvigubai didesnė.
Norint gauti didelę lapų rozetę, atstumas tarp dviejų gretimų augalų turi būti ne mažesnis kaip 5 centimetrai, o po nardymo – ne mažesnis kaip dešimt. Virš sėjos esantis dirvožemis turi būti sutankintas. Po 3 dienų pasirodo pirmieji ūgliai.
Jei nesilaikysite žemės ūkio technikos ar tiesiog rinksitės senas sėklas, galite sugadinti visą derlių arba jo visai negauti. Juk patarlė „kas aplinkui, tas aplinkui“ nėra tik gražūs žodžiai.
Auga skirtingomis sąlygomis
Salotų sodinimas yra tik pradžia. Kaip ir bet kuri žalioji kultūra jį reikia gausiai reguliariai laistyti. Priešingu atveju jo lapai tampa šiurkštesni ir augalas išmeta strėlę.
Laistymo režimas:
- Karštomis vasaros dienomis būtina kasdien laistyti.
- Debesuotomis dienomis užtenka vieno drėkinamojo kremo tris keturias dienas.
- Optimalus vandens kiekis yra pagrindinis dalykas auginant rėžiukus. Jei tai bus numatyta, augalai nesusirgs ir nebus paveikti kenkėjų.
Auginti rėžiukus labai lengva. Tik svarbu laiku išvalyti lysvę nuo piktžolių ir po gausaus laistymo supurenti dirvą.
Dauginasi kaip ir bet kurios kitos salotos – sėklomis. O norint užtikrinti nuolatinį jo žalumos buvimą ant stalo, pasėlius galima sėti keliais važiavimais. Nuolatinėje vietoje salotas galima sėti ir pačias, kad po kurio laiko jos džiugintų draugiškais ūgliais.
Kresės duoda gerą derlių – kartais 2 kilogramus iš 1 m2. Tai iš dalies priklauso nuo veislių, kurių šiandien yra daug sukurta. Bet salotos su žalumynaislapai augs greičiau nei purpuriniai.
Salotų šėrimas yra labai subtilus dalykas. Juk laikotarpis nuo sudygimo iki jo vartojimo yra labai trumpas. Todėl prieš sėją geriau pasirūpinti maistingu dirvožemiu.
Bet jei tai nepadeda, rėžiukus reikia šerti labai atsargiai. Trąšos turi būti naudojamos labai mažomis koncentracijomis ir mažais kiekiais. Taip išvengsite nitratų kaupimosi lapuose.
Rėžių lapai yra nereiklūs šviesai ir net atsparūs šešėliams. Todėl jis lengvai įsišaknys ant virtuvės palangės net iš šiaurinės pusės. Norėdami gauti sultingų, sveikų žalumynų žiemą, jums reikės 2 vidutinio dydžio stalčių, kurie puikiai tilps ant palangės ir nesugadins virtuvės interjero išvaizdos. Žemę dėžėse galima pakeisti substratu ar net popieriniais rankšluosčiais.
Sėti reikia nuosekliai, kartą per 10 dienų.Tai leis vienoje dėžutėje žirklėmis nupjauti derlių, o kitoje salotos dar tik dygsta. Auginti rėžiukus nėra sunku net pradedantiesiems sodininkams. Ir tada tai taip žavi, kad neįmanoma įsivaizduoti nei sodo, nei stalo be jo mažų, grakščių lapelių!
Naudingas vaizdo įrašas apie tikros vitaminų bombos auginimą namuose:
Įdomi informacija apie daržovių sodą
