Salierai

Nors salierai retai sutinkami gaminant maistą namuose, restoranuose jis dažnai naudojamas salotoms, užpilams ir kitiems patiekalams ruošti. Kultūroje žinomos kelios salierų rūšys: šaknys, lapkočiai ir lapai. Šiame svetainės skyriuje rasite informacijos apie kiekvienos iš šių rūšių auginimą.

Nepriklausomai nuo rūšies, salierams augti reikia daug laiko. Vegetacijos sezonas yra ne trumpesnis kaip 6 mėnesiai, todėl šakniavaisius salierus reikia sodinti kaip sodinukus kovo pradžioje. Kitos rūšys gali būti sodinamos tiesiai į žemę balandžio pabaigoje.

Augalų priežiūra susideda iš laistymo (maždaug kartą per savaitę), šėrimo du kartus augimo laikotarpiu ir ravėjimo. Norėdami paruošti labai paprastas ir sveikas salotas, galite naudoti saliero šaknį. Šaknis sutarkuojamas ir sumaišomas su grietine. Be to, šakniavaisius salierus galima palikti žiemai vazonėlyje ir reguliariai gauti šviežių žolelių įvairiems patiekalams ruošti.