Svogūnai

Svogūnų rūšių įvairovė yra gana didelė. Sode dažniausiai auginami svogūnai ir svogūnai, nors porai ir askaloniniai česnakai nusipelno ne mažiau dėmesio. Meilę svogūnams lemia ne tik jų skonis, bet ir gebėjimas ilgai išsilaikyti visą šaltąjį sezoną. Tačiau restoranų virtuvėje dažnai naudojami subtilesnio ir subtilesnio skonio porai.

Šiame skyriuje rasite visų rūšių svogūnų aprašymą, veislės savybes ir auginimo sode taisykles. Nepamirškite, kad sodinimo į atvirą žemę laikas priklauso nuo svogūno rūšies. Pavyzdžiui, porai sodinami pasibaigus šalnoms gerai pašildytoje dirvoje (dažniausiai gegužės viduryje) sėklų arba sodinukų pavidalu. Tačiau norint gauti šviežių žalumynų, trimitai sodinami šiltnamiuose.

Reikėtų saugotis, kad svogūnų nerekomenduojama kasmet auginti toje pačioje vietoje. Grįžti į ankstesnę vietą galima po 4 metų, jei joje neaugo česnakai ir kai kurie kiti šakniavaisiai. Dirva turi būti puri ir derlinga, todėl tręšiama rudenį, o svogūnų augimo laikotarpiu tręšiama kelis kartus.