Svogūnų veislės: aprašymas, pasirinkimas, sodinimas

Svogūnai yra svogūnų genties žolinis augalas, apimantis keletą valgomųjų ir dekoratyvinių rūšių. Tai labai svarbu kulinarijoje ir liaudies medicinoje.

Ruošiant patiekalus, naudojama ir požeminė dalis - svogūnėlis, savo forma panaši į ropę, iš čia ir pavadintas svogūnas, ir antžeminiai žali lapai, kurie dažniausiai būna siauros vamzdžio arba siauros plokščios formos ir atrodo kaip ilgos plunksnos.

Turinys:

Auginimui skirtų svogūnų rūšys ir veislės
Svogūnų veislės žalioms plunksnoms gauti

Auginimui skirtų svogūnų rūšys ir veislės

Populiariausios ir plačiausiai auginamos rūšys svogūnai ant žalumynų yra svogūnų batūnas. Jis turi gerai išvystytą antžeminę dalį, kurią vaizduoja ilgi vamzdiniai lapai iki 1 m aukščio.

Svogūnų laiškai yra panašūs į svogūnų laiškus, tačiau yra geresni vitaminų ir naudingų medžiagų kiekiu. Vienoje vietoje auga keletą metų.

Svogūnai auginami dviem ciklais – sėjant sėklas ir sodinant svogūnus (rinkinius).

Norėdami gauti žaliųjų svogūnų, galite išspausti plunksnas iš svogūnėlių arba pasodinti ant plunksnų specialių veislių svogūnų.

Svogūnų batuno veislės

Uralo šeima - žiemai atspari vidutinio sezono veislė, duoda žalumos derlių 25 dienos po to, kai pradeda augti žali lapai. Jis pasiekia 35–50 cm aukštį, skonis pusiau aštrus, lapai švelnūs. Veislė derlinga, per sezoną užaugina daugiau nei 7 kg iš kvadratinio metro. Veislė atspari šalčiui, dauginama tik dalijant krūmą.
Seryozha yra ankstyvoji svogūnų veislė - batun.Turi gerą žiemos atsparumą. Lapai tiesūs, pilkai žalios spalvos, daugiau nei pusės metro ilgio. Skonis pusiau aštrus.
Semiletka – vidurio sezono veislė, tinkanti auginti privačiuose ūkiuose tiek asmeniniams poreikiams, tiek pardavimui.
Gegužė – vidurio vėlyvas svogūnų batonas. Parduodama gera veislė tiek asmeniniam naudojimui, tiek auginimui ūkiuose.

Pagrindiniai batunų auginimo būdai

Kai kurias svogūnų veisles galima dauginti dalijant krūmą pavasarį arba vasaros pradžioje. Svogūnėliai sodinami iki 3 cm gylyje, atstumas tarp jų – iki 25 cm. Sėklų sėjimas pagamintas gegužės pradžioje.

Reikia atsiminti, kad 1 g yra maždaug trys šimtai sėklų, o pasėliai gali pasirodyti labai tankūs. Todėl juos reikės retinti. Liepos mėnesį galima nupjauti lapus želdiniams, jie vėl augs iki rudens. Rudenį želdiniai nekertami.

Kitais metais, kai tik pradeda augti lapas, pirmą derlių galima nuimti po 25 dienų, antrą – po 55 dienų.

Svogūnai Schnitt

Laiškiniai česnakai – svogūnai – dar viena svogūnų rūšis, auginama dėl žalumos, nors valgomi ir smulkūs netikri, iki 1 cm skersmens svogūnai. Pirmieji žalumynai pasirodo iškart nutirpus sniegui ir yra labai subtilaus skonio.

Veislė Bohemia – produktyvūs daugiamečiai laiškiniai česnakai – svogūnai. Vienoje vietoje auga iki penkerių metų. Pirmasis želdinių pjovimas atliekamas praėjus trims savaitėms nuo pradžios žalių lapų ataugimas.

Chemal yra aštri svogūnų veislė, kurios derlius tinkamas masiniam derliui nuimti kitais metais po pasodinimo. Jis visiškai pašalinamas pavasarį. Liko tik gimdos krūmai.

Medaus augalas – derlių nuima maždaug po 90 dienų nuo ataugimo pradžios. Žalumynų skonis yra pusiau aštrus. Tinka auginti privačiuose ūkiuose.Laiškinių česnakų auginimo technologija yra panaši į trimito auginimo technologiją.

Pirmaisiais sodinimo metais laiškinius česnakus ir svogūnus reikia reguliariai ravėti, tačiau vėliau susidaro tanki velėna. Kaip ir visi svogūnai, mėgsta gerai organinėmis medžiagomis ir mineralinėmis trąšomis patręštą dirvą.

Askaloniniai česnakai

Askaloniniai česnakai yra svogūnų rūšis, iš kurios susidaro daug mažų susiliejusių svogūnėlių, kurie bus naudojami kaip sėklų medžiaga kitam sezonui. Jis auginamas daugiausia žalumynams kaip kas dveji metai. Lapai pjaunami kelis kartus per sezoną.

Sodybiniams ūkiams rekomenduojamos šios veislės:

Andreika - vidutinio sezono svogūnas su pusiau aštriu skoniu
Afonya - produktyvus svogūnas su vidutiniu nokinimo laikotarpiu.
Svogūnai - gleivės

Gleiviniai svogūnai auginami želdiniams, kuriuos gamina beveik iškart nutirpus sniegui, ir vertinami kaip pirmoji sodo žolelė.

Rekomenduojamos veislės:

Lyderis
plačialapis
Žalias
Nykštukas
baltarusių

Išskirtinė gleivių svogūno savybė yra gleivių sulčių kaupimasis lapų viduje. Rudenį iš sodo lysvės išsikasę svogūnų krūmą, galite jį persodinti į gėlių vazoną ir visą žiemą ant palangės turėti žalumynų derlių.

Meškinis svogūnas – laukinis česnakas

Atskirai nuo minėtų svogūnų rūšių ir veislių yra miškinis česnakas, kurio plokšti laiškai savo išvaizda mažai primena svogūno plunksną, o skoniu ir kvapu labai panašus į česnako, nors laukinis česnakas taip pat yra svogūno rūšis. Jauni lapai naudojami maistui.

Visų rūšių svogūnai, auginami dėl žalumynų, daugiausia auginami atvirame lauke. Uždaruose šiltnamiuose ar šiltnamiuose naudojamas žalumynų iš svogūnų veislių išspaudimo būdas.

Svogūnų veislės žalioms plunksnoms gauti

Daugelis šeimininkių svogūnus augina ant palangės, įdėdami į vandenį paprastą svogūną. Panaši technika naudojama šiltnamiuose, kur svogūnų žalumynai gaminami naudojant hidroponiką. Tai daug pelningiau nei sodinti svogūnus, kad žaluma būtų įvesta į žemę.

Šiltnamių ūkiai naudoja abu būdus gauti žalumynų iš svogūnų. Sodinamoji medžiaga šiuo atveju bus svogūnai – selekcijos, tai yra mažo dydžio svogūnėliai, atrinkti iš svogūnų – ropių.

Tam geriausios veislės yra:

Strigunovskis
Rostovskis
Arzamas
Msterskis
sąjunga
Bessonovskis

Iš vienos lemputės žalumynus galima pjaustyti kelis kartus, paprastai tai daroma nuo dviejų iki keturių kartų. Po to pasodinama nauja svogūnėlių partija. Pjovimas atliekamas po to, kai lapai pasiekia 35–40 cm ilgį.

Reikėtų pasakyti, kad svogūnų auginimas žalumynams tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke gali tapti papildomu šeimos verslu, nes vitaminų žalumynai yra paklausūs tarp gyventojų bet kuriuo metų laiku.