Butelinio moliūgo auginimas ir naudojimas

Lagenaria

Butelis moliūgas, arba lagenaria, atkeliavo pas mus iš Afrikos. Iki šiol daugelyje šalių iš jo gaminami įvairūs klastotės, be to, jis turi daug gydomųjų savybių.

Turinys:

Kas yra butelinis moliūgas?

Kalabašas turi mokslinį pavadinimą lagenaria. Jis atsirado senovėje ir iškart buvo auginamas žmogaus. Žmonės gali išgirsti keletą kitų pavadinimų, pavyzdžiui, „vietnamietiška cukinija“ arba „patiekalas moliūgas“, „moliūgas“ ir net „indiškas agurkas“.
Lagenaria priklauso moliūgų šeimai. Iš viso gentyje yra maždaug 7 tokių žolinių vynmedžių rūšys. Manoma, kad lagenarijos gimtinė yra Afrika, po jos atradimo ji pradėta aktyviai auginti Vidurio Europoje, tai atsitiko dar prieš Amerikos atradimą.
Nors butelinis moliūgas turi naudingų savybių, jis retai naudojamas maistui, labiau vertinamas kaip žaliava patiekalams gaminti. Archeologams pavyko rasti įrodymų, kad lagenaria buvo naudojama daugiau nei prieš 12 tūkstančių metų. Šiems tikslams jis vis dar naudojamas Afrikoje, Pietų Amerikoje, Kinijoje ir Indijoje.
Lagenarijų vaisiai lengvi, džiovinami dar šviesesni, žievelė nepraleidžia vandens, o sėklas galima naudoti sodinimui ilgą laiką.Natūraliomis sąlygomis lagenaria auga atogrąžų klimate, tačiau sodininkų dėka šis augalas atsirado ir mūsų šalyje. Butelio moliūgo stiebas atrodo kaip vynmedis, jo ilgis siekia daugiau nei 15 metrų.
Vaisiai dideli, pailgi, gali būti apvalesni, ovalūs arba kriaušės formos. Vaisiai gali siekti nuo dešimčių centimetrų iki 2 metrų ilgio ir nuo 10 cm skersmens.
Kiekvienas krūmas užauga nuo 10 iki 15 vaisių, kurių kiekvienas sveria nuo 0,5 iki 1,5 kg.
Moliūgo stiebas briaunotas ir padengtas pūkais. Lapai penkiakampio formos, paviršius gofruotas. Prieš vaisius augalas yra padengtas atskirais mažais baltais žiedais. Galite juos pamatyti tik naktį, o dieną jie yra uždaryti. Žiedai išsidėstę lapų pažastyse.

Naudojant Lagenaria

Moliūgas

Moliūgas pagamintas iš:
  • patiekalai
  • pypkės
  • muzikos instrumentai
  • žaislai
Į suteikti moliūgui tam tikrą formą, jo kiaušidės dedamos į medines formas. Stiebai naudojami kepurėms ir krepšeliams pinti. Vėliau iš sėklų išgaunamas maistinis aliejus. Galima valgyti tik jaunus vaisius, kurių ilgis neviršija pusės metro. Lagenarijos skonis švelnus, jaučiamos aštrumo ir kartumo natos.
Lagenaria yra daug vitamino B ir 4% cukraus. Vaisiuose taip pat yra:
  • šiurkščiavilnių pluoštų
  • baltymai
  • vitaminai C, B, PP, A
  • kalio, kalcio, natrio, geležies
Butelinio moliūgo vaisiai naudojami liaudies medicinoje ir turi gydomųjų savybių. Minkštimas naudojamas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms bei skrandžio problemoms, kepenų, inkstų ir šlapimo pūslės ligoms gydyti. Šiems tikslams naudojami jauni vaisiai arba lapkočiai.
Lagenaria yra dietinis produktas, todėl jis padeda atsikratyti papildomų svarų.Reguliarus jo naudojimas gali normalizuoti medžiagų apykaitos ir virškinimo procesus.
Norint panaudoti lagenariją liaudies medicinoje, iš jos gaminami losjonai, užpilai ir tepalai. Sėklų valgymas gali pašalinti kirminus iš kūno. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad lagenarijoje yra kai kurių medžiagų, lėtinančių vėžinių navikų augimą. Askorbo rūgštis, kuri yra lagenarijos dalis, stiprina imuninę sistemą, padeda organizmui atsispirti infekcijoms ir virusams, tai savotiškas natūralus antioksidantas.

Augantis butelinis moliūgas

Lagenaria auga labai greitai, jei o suteikti tinkamas sąlygas ir priežiūrą. Jei norite gauti vaisių, augalą turėsite apdulkinti rankiniu būdu ir tai padaryti naktį, nes žiedai atsiveria tik tamsoje.
Geriausia vynmedžius sodinti ten, kur nėra vėjo ar skersvėjų. Augalas pas mus atkeliavo iš tropikų, todėl mėgsta šiltą temperatūrą. Norėdami apsaugoti lagenariją nuo vėjo, pasodinkite ją prie namo sienų ar tvirtų tvorų.
Norėdami gauti visavertį butelinį moliūgą, perkate sodinukus, nors vynmedžio galite gauti ir per sėklas. Norėdami tai padaryti, jie mirkomi ir auginami vazonuose. Sėklų lukštas tankus, todėl dvi paras mirkomos šiltame vandenyje (vandens temperatūra 30-35 laipsnių). Šią procedūrą galima apeiti prieš sėją nupjaunant sėklos viršūnę. Sodinant sėklos sodinamos į 3 cm gylį ir uždengiamos plėvele.
Daigai iš sėklų bus išauginti maždaug per mėnesį, o po to juos galima persodinti į nuolatinę vietą svetainėje.Daigai sodinami vasaros pradžioje, tarp sodinukų išlaikomas 1 metro atstumas, nes augalas auga plačiai ir jam reikės daug vietos. Kai alagenaria auga, jai suteikiamos tvirtos atramos.
Lagenaria nėra ypač linkusi užsikrėsti parazitais ir ligomis. Retais atvejais jį užpuls agurkų mozaikos virusas, antracnozė ar miltligė, tai priklauso nuo auginimo regiono natūralių sąlygų. Dirvožemis parenkamas taip, kad būtų daug organinių medžiagų, gerai organizuotas drenažas ir neutralus pH. Norėdami patys paruošti dirvą, jums reikės tokio santykio: 2 dalys velėnos dirvožemio, 1 dalis humuso ir 1 dalis smėlio, čia galite pridėti medžio anglies, pelenų, superfostato.
Maitinimas atliekamas kas 10 dienų. Naudojamos organinės ir mineralinės trąšos. Kai pagrindiniai ūgliai užauga daugiau nei 4 metrus, juos galima sugnybti. Kada augalas pradės žydėti, moteriškas gėles reikės apdulkinti. Norint apdulkinti vieną moterišką žiedą, reikės 3 vyriškų žiedų žiedadulkių.
Derlius nuimamas praėjus 3 mėnesiams po pasodinimo; tai turi būti padaryta prieš prasidedant šaltam orui. Buteliniai moliūgų vaisiai nepūva, jei nuo jų nupjaunamas gabalėlis ir paliekamas tolesniam augimui ant vynmedžio.

Kaip išdžiovinti buteliuką namuose

Lagenaria

Jei moliūgas buvo auginamas specialiai patiekalams ar kitiems gaminiams gaminti, tuomet jis turi būti tinkamai išdžiovintas. Kai moliūgas džiūsta, jam reikia užtikrinti oro patekimą iš visų pusių, todėl jis arba pakabinamas, arba dedamas ant grotelių paviršiaus.
Lagenaria džiovinama gryname ore. Galite suprasti, kad procesas baigtas pagal viduje esančių sėklų garsą. Jei neturite prieigos prie sodo sklypo, galite jį išdžiovinti patalpose.Norėdami tai padaryti, vaisiai nupjaunami nuo šakos, paliekant tik uodegą, per kurią išgaruos drėgmė. Patalpoje turi būti gera oro cirkuliacija ir be tiesioginių saulės spindulių. Jokiu būdu nedžiovinkite moliūgų orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.
Pirmasis etapas yra moliūgų lupimas nuo nešvarumų ir dulkių; norėdami tai padaryti, nuplaukite muiluotu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Dabar jis savaitei perkeliamas į gerai vėdinamą patalpą, per tą laiką moliūgo viršutinė dalis turėtų kietėti ir šiek tiek pakeisti spalvą.
Dabar lagenaria siunčiama į tamsų kambarį, kur gulės apie šešis mėnesius. Vaisiai neturėtų liesti vienas kito, oras turi praeiti po kiekvienu iš jų. Kasdien reikia tikrinti vaisius, kad laiku būtų pašalinti blogi, tai yra tie, kurie pradėjo pūti ar raukšlėtis. Pelėsį galite pašalinti sausa šluoste, tai nepavojinga.
Kiekvieną savaitę moliūgą reikia apversti, kad būtų išvengta įlenkimų, puvimo ir kad tik būtų užtikrintas tolygus džiūvimas. Džiovinimo procesas baigiamas, kai sėklos pradeda barškėti. Po to reikia nupjauti viršutinę dalį, išimti sėklas ir palikti šioje formoje dar keletą dienų, kad vidinė dalis išdžiūtų. Dabar buteliuką galima dažyti, dekoruoti, poliruoti ir pan.
Netikras butelio moliūgas tinka ne tik papuošti savo namus, bet ir bus puiki dovana draugams ir šeimos nariams. Užauginti jį net savo balkone nėra sunku.
Vaizdo įrašas apie moliūgų auginimą:
MoliūgasMoliūgas