Naudingos kalendros savybės. Auganti kalendra

Cilantro yra vienmetis augalas ir priklauso Apiaceae šeimai. Cilantro taip pat vadinamas kalendra. Mada jį auginti pas mus atkeliavo iš Azijos šalių, kur beveik visi patiekalai yra pagardinti jo žolelėmis ar sėklomis. Jis turi specifinį kvapą ir skonį, nuo šio prieskonio priklausomam žmogui sunku jo atsisakyti.

Naudingos kalendros savybės studijavo gydytojai. Ji yra antiseptikas, choleretikas ir analgetikas, padeda virškinti sunkų maistą, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimas. Sergant peršalimu kalendros užpilai veikia kaip atsikosėjimą skatinantys vaistai. Be to, jame yra vitaminai B1, B2, C, taip pat pektinų ir karotino. Naudingos kalendros savybės taip pat naudojamos namų kosmetologijoje. Oda taps švelni ir aksominė, jei veidą prausite jos žalumynų nuoviru.

Ar įmanoma auginti kalendra vidurinėje zonoje? Aišku galima, sodininkai augina net Sibire, tik reikia derlingas šiek tiek rūgštus dirvožemis. Kalendra nemėgsta sunkių molio dirvožemių, kurie lengvai formuoja plutą. Geriau sėti pusiau pavėsingoje vietoje. Pirmiausia lysvė iškasama iki 15-20 cm, pridedant organinių trąšų, gerai laistoma, o po to sėjama, sandarinant. pora centimetrų į žemę. Tarp eilučių reikia palikti 15-20 centimetrų atstumą. Paprastai jie sėjami balandžio pabaigoje, bet jei norite šviežių žalumynų visą vasarą, tai teks daryti kas 10 dienų.

Pasėliams reikia elementariausios priežiūros: purenimo, ravėjimo, laistymo.Augalą pakanka laistyti porą kartų per savaitę, bet gausiai, ypač lapų augimo laikotarpiu. kalendros lapeliai reikia nuimti prieš pumpurų atsiradimą ir naudoti šviežią arba kaip nors paruoštą (džiovintą, šaldytą). Cilantro sėklos surenkami rugpjūčio pabaigoje, išdžiovinami, kuliami ir laikomi popieriniuose maišuose.