Bulvių karatonas

Bulvės yra viena iš vertingiausių žemės ūkio kultūrų. Šiuolaikinė rinka užpildyta daugybe skirtingų bulvių veislių, kurios skiriasi nokimo laiku, gumbų dydžiu, derliumi, skoniu, krakmolo kiekiu ir atsparumu ligoms.

Viena iš ankstyvo nokinimo stalo veislių yra Karaton bulvės. Rusijoje jis aktyviai auginamas Vidurio Volgos ir Šiaurės vakarų regionuose.

Bulvių krūmas yra vidutinio dydžio, pusiau stačias arba plataus formos. Žydi baltais žiedais. Bulvių gumbai yra vidutinio dydžio, ovalios apvalios formos. Vieno gumbų svoris svyruoja nuo 60 iki 110 gramų. Karaton bulvėms būdinga geltona odos spalva ir mažos akys. Bulvių minkštimas šviesiai geltonas.

Šioje puikaus skonio veislėje yra apie 11–14% krakmolo. Karaton derlius gali būti nuo 200 iki 340 centnerių iš hektaro. Viskas priklauso nuo auginimo sąlygų ir tinkamos priežiūros. Bulvių išsilaikymo kokybė gana aukšta, apie 98%. Tuo pačiu metu veislės pardavimas svyruoja nuo 75 iki 93%.

Karaton bulvės yra labai atsparios bulvių nematodui, lapų garbanos virusams „A“ ir „U“ bei vėžiui. Šios veislės trūkumas yra menkas atsparumas vėlyvajam pūtimui.

Karaton vertė taip pat slypi universaliame tinkamume perdirbti. Tinka ne tik bulvių košei gaminti, bet ir traškučiams, taip pat džiovinti.

Palyginti su kitomis ankstyvosiomis bulvių veislėmis, Karaton pasižymi geromis savybėmis.