Kaip tinkamai auginti austrių grybus namuose?

Jei auginamas grybai namuose derlių galima nuimti ištisus metus, o tai gali būti panaudota kaip papildomos pajamos. Tačiau pakabinti grybai laikomi brangiu delikatesu. Šie grybai gali augti ir namuose. Bet kaip auginti austrių grybus namuose?

Turinys:

• Austrių grybų auginimo būdai
• Pakabų grybų auginimo namuose taisyklės
• Austrių grybų auginimas ant kelmų
• Persodinimas į sodą

Austrių grybų auginimo būdai

Austrių grybus galima auginti dviem būdais:

• Platus
• Intensyvus

Pirmasis metodas apima natūralių sąlygų naudojimą, o tai yra pelningiau. Intensyviam metodui būtina sukurti dirbtinę aplinką. Šie metodai turi tam tikrų trūkumų. Jei austrių grybus auginate natūraliomis sąlygomis, derlių galite gauti kartą per metus, nes tai priklauso nuo natūralios aplinkos.

Jei naudojate antrąjį būdą, turite investuoti daugiau finansų, laikytis įvairių organizacinių taisykles. Daugelis žmonių augina austrių grybus rūsio sąlygomis. Tam galite naudoti abu metodus. Tai priklauso nuo asmeninių savininko pageidavimų ir galimybių.

Pakabų grybų auginimo namuose taisyklės

Šiuos grybus galima auginti namuose. Tam nereikia daug pastangų, tereikia laikytis paprastų taisyklių. Norint auginti austrių grybus, būtina atlikti kai kurias procedūras.

1. Substrato paruošimas.Tam naudokite šiaudus, saulėgrąžų lukštus, grikių lukštus, kukurūzų dalis, pavyzdžiui, lapus ar burbuoles. Šias medžiagas galite derinti su medžio pjuvenomis. Svarbiausia, kad substratas nebūtų sugadintas. Visi komponentai susmulkinami ir sujungiami.
2. Grybienos pirkimas. Ši medžiaga parduodama supakuota. Yra pakuočių, kurių talpa 1-4 kg. Turėtumėte žinoti, kad 10 kg sudrėkinto substrato reikės 300 g grybienos.
3. Jei planuojate sodinti kelis maišus, pirmiausia turite pasverti substratą. Po to nustatomas reikiamas grybienos kiekis.
4. Pagrindo terminis apdorojimas. Būtina paruošti didelį indą, kuriame bus virinamas susmulkintas substratas. Jis pripildytas vandens.

Jo reikia vartoti tiek, kad skystis padengtų paviršių. Substratas virinamas 2 valandas. Tada mišinys atšaldomas ir pašalinamas drėgmės perteklius. Konteinerių paruošimas. Geriausia įsigyti didžiulius maišus, kuriuose telpa 10 kg sudrėkinto substrato. Bet tai nėra privalomas reikalavimas, nes gali būti naudojamos mažesnės pakuotės. Jas būtina laikyti silpname baliklio tirpale, o po šios procedūros nuplauti.

Talpyklų užpildymas. Maišeliai pildomi sluoksniais: pilama 5 cm substrato, 0,5 cm grybienos. Kai maišelis prisipildo, jis surišamas ir pjaunamas kas 10 cm.

Inkubavimas. Užpildyti maišeliai paliekami švarioje patalpoje, oro temperatūra turi būti palaikoma 10 dienų 18-22 laipsnių ribose. Indus rekomenduojama pakabinti arba pastatyti ant lentynų. Svarbiausia, kad patalpoje nebūtų vabzdžių, bet yra galimybė jį vėdinti.Kai pagrindo temperatūra pakyla virš 30 laipsnių, būtina vėdinti. Tam galite naudoti ventiliatorių. Po 4 dienų grybų bloke atsiras grybiena.

Tai primena reidą. 10 dieną pakuotė bus apaugusi grybiena.Vaisingumas. Maišeliui apaugus grybiena, temperatūrą reikia sumažinti iki 10-15 laipsnių. Be to, maišelius verta apšviesti bent 8 valandas per dieną. Oro drėgnumas turi būti didelis, todėl sienos ir grindys yra sudrėkintos. Svarbiausia, kad vanduo nepatektų ant blokų. Po kurio laiko jie pasirodys austrių grybai. Po 2 savaičių jie nupjaunami.

Pakartotinis vaisingumas. Nuėmus derlių patalpą reikia išvėdinti ir palaukti, kol pasirodys antroji pakabų grybų banga. Tai įvyks po 2 savaičių. Rekomenduojama užtikrinti, kad oro temperatūra išliktų 15 laipsnių. Jei grybaujate namuose, iš tos pačios medžiagos galite nuimti iki 4 kartų. Po to būtina pakeisti blokus, nes pakabų grybų skaičius pastebimai sumažės.

Austrių grybų auginimas ant kelmų

Šis metodas užima daugiau laiko, tačiau jo įgyvendinimas reikalauja išleisti minimalius pinigus. Derlių galima gauti tik grybavimo sezono metu, nes tai priklauso nuo oro sąlygų. Daugiau žiemą būtina paruošti kelmus. Jie turi turėti sveiką žievę, kuri nėra padengta pelėsiu. Kelmai turi būti laikomi sausoje vietoje.

Vaizdo įrašas apie austrių grybų auginimą:

Prieš dedant sodinamąją medžiagą, kelmai mirkomi 3 dienas. Šis metodas padidina drėgmės lygį, kuris yra svarbus būsimiems grybams. Gegužės mėnesį kelmus su grybiena reikia išnešti į lauką.Šiuo metu šalnų pavojus jau yra sumažintas.Grybeliniai augalai sėjami įvairiais būdais.

Kelmai perforuoti. Skylių gylis turi būti iki 6 cm, o jų skersmuo – 10 mm. Į šias skylutes pilamas grybiena, o tada jos uždengiamos juostele arba samanomis. Norėdami tokiu būdu auginti austrių grybus, turite įsigyti grybienos grūduose. Jei naudojamos lazdelės, tada jos įkišamos į skylutes ir užsandarinamos plastilinu. Iš rąsto išpjaunamas diskas, kurio storis 3 cm.

Grybiena dedama ant kelmo galo, o po to uždengiama šiuo disku. Siekiant užtikrinti, kad jis būtų gerai pritvirtintas, jis įkalamas vinimis. Kai kurie žmonės daro piramidę iš kelmų. Ant kiekvieno galo užtepamas 2 cm grybienos sluoksnis.. Kai tai realizuojama sėja, reikia kelmus perkelti į rūsį, kur turėtų būti 15 laipsnių šilumos. Jei naudojami pirmieji 2 metodai, tada kanapės klojamos horizontaliai.

Po to jie turi būti padengti plėvele arba maišeliais. Jei buvo naudojamas antrasis metodas, tada piramidė dedama vertikaliai. Susidariusi tuštuma ir viršus užpildomas šlapiomis pjuvenomis. Visa ši konstrukcija yra apvyniota plėvele, kad išlaikytų drėgmę.

Persodinimas į sodą

Paruoštas kanapes rūsio sąlygomis reikia laikyti dar 3 mėnesius, kol ateis gegužė. Būtent šiuo laikotarpiu šalnos nebepasirodo, o tai labai svarbu. Periodiškai būtina vėdinti patalpą, kurioje guli kelmai, ir drėkinti orą. Atsiradus baltai dangai, rąstus galite perkelti į lauką.

Kelmams verta parinkti tinkamą vietą sode. Norėdami tai padaryti, turėtumėte pasirinkti vietą šešėlyje. Dėl šios priežasties jie dažnai dedami šalia medžių su tankia lapija, kuri apsaugo juos nuo kaitrios saulės.

Pirmiausia iškasamos duobės, po to į jas išdėliojami sudrėkinti lapai ir dedami rąstai. Jie turi būti 15 cm giliai į dirvą.Tarp kiekvieno kelmo turi būti apie 0,5 m.Toliau reikia atlikti minimalią priežiūrą. Sistemingai reikia drėkinti dirvą šalia kelmų. Rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjį pasirodys austrių grybai. Jei oras šiltas, tada derlius nuimamas iki rudens pabaigos.

Artėjant žiemai verta apsaugoti rąstus nuo šalčio. Norėdami tai padaryti, jie yra padengti lapais ir šiaudais. Kelerius metus pakabos grybai sistemingai pasirodys ant kelmų. Dauguma jų bus 2 ir 3 kurse. Naudojant bet kurį iš metodus, galite lengvai užsiauginti austrių grybus namuose. Svarbiausia laikytis paprastų taisyklių.