Kaip žiemą auginti žalumynus namuose

Šiltnamiai dabar gali patenkinti vartotojų poreikius šviežių žalumynų ištisus metus. Vasarą daug žalumynų auginama atvirame grunte, tačiau prasidėjus žiemai praktiškai vienintelė galimybė yra žalumynai iš uždarų šiltnamių. Toks žaluma turi du trūkumus. Pirmoji – didelė šiltnamio efektą sukeliančių produktų kaina žiemą.

Antrasis trūkumas yra veislių, kurių komercinės savybės viršija jų skonį, auginimas. Paprasčiausias variantas auginti namuose – svogūnai, tiesiog įmeskite svogūną į vandenį ir po kelių dienų galėsite nupjauti žalią kekę. Renkantis, ką auginti patalpoje, reikia pasidomėti, kokios kultūros tam tinka ir kaip žiemą namuose auginti žalumynus.

Turinys:

Žaliosios salotos yra augalas, kuris labai greitai išaugina žalias žemės dalis, be to, gana greitai išdygsta. Dar vienas salotų privalumas auginti namuose yra tai, kad jų šaknų sistema yra paviršutiniška ir nereikalauja didelio dirvožemio tūrio.

Dar vienas salotų privalumas – turtinga jų lapų vitaminų ir mineralų sudėtis bei universalus naudojimas kulinarijoje ir liaudies medicinoje Renkantis veisles auginti ant palangės, reikėtų atkreipti dėmesį į šias veisles ir anksti nokstančias veisles:

Salotų sėkloms sėti geriau rinktis apie 20 cm gylio indą.Patartina paimti bent du ar tris tokius konteinerius. Jose salotos sėjamos 10 dienų skirtumu, tada ant stalo be pertraukos bus žalumynai.Dirvą šiai kultūrai galima arba nusipirkti, arba pasigaminti savarankiškai. Norėdami gauti 10 kg dirvožemio mišinio, skirto salotoms auginti namuose, turite paimti:

Visus ingredientus gerai išmaišykite. Nusileidimo dugnas puodą salotoms turi būti skylės vandens pertekliui nutekėti. Drenažui galima naudoti keramzitą ar skaldytas plytas arba dėti paminkštinimo poliesterio sluoksnį, nors ši medžiaga nebūdinga drenažui, bet labai gerai praleidžia ir vandenį, ir orą, nepūva. Užpildžius vazoną žemėmis, dieną prieš sėją reikia šiek tiek suspausti ir palaistyti. Patartina žemę padaryti 3-4 cm žemiau viršutinio krašto, tai leis sukurti oro sluoksnį tarp dengiamosios plėvelės ir žemės.

Sėkite salotų sėklas į 0,8–1,5 cm gylį.Pasėjus dėžutę uždenkite plėvele arba stiklu. Šiuo metu dėžutes galima laikyti pusiau tamsioje patalpoje. Nuo trečios dienos gali pasirodyti daigai. Puodai išnešami į saulės šviesą. Penktą dieną prasidės masinis sėklų daigumas. Plėvelė turi būti pašalinta, o jaunus augalus reikia laistyti ir papildomai apšviesti. Pirmąsias dvi savaites patartina laistyti kas antrą dieną, o salotas galite purkšti kasdien. Papildoma šviesa turėtų būti teikiama naudojant fluorescencinę lempą, sumontuotą per pusę metro nuo puodo. Salotos Jums reikia mažiausiai 14 valandų nuolatinio apšvietimo.Arčiau pavasario užteks 12 valandų. Pirmąjį derlių galima nupjauti po 21 dienos. Be salotų, ant palangės galite auginti ir žoleles, pavyzdžiui, petražoles.

Jei salotų sėklos gali dygti tris keturias dienas, tai petražolių sėklos gali gulėti žemėje gana ilgai. Todėl, norėdami žiemą auginti petražoles patalpose, galite naudoti žalumynų forsavimo metodą. Norėdami priversti žalumynus, jums reikės šakniavaisių petražolių arba lapų šakniastiebių, nuskintų rudenį. Iš šaknų petražolės bus mažiau žalumos nei lapinėse petražolėse, tačiau jos patvaresnės patalpose. Pradedant nuo rudens, reikėtų rinktis sveikas, 40–50 gramų sveriančias šaknis. Jei jų nėra, galite jų ieškoti turguje, kuriame prekiaujama daržovėmis. Sodinamosios dėžutės gylis turi būti keturis ar penkis kartus didesnis už sodinamos medžiagos ilgį.

Jei prievarta planuojama prieš Naujuosius metus, tuomet reikia nedelsiant pasirūpinti papildoma šviesa. Arčiau pavasario, vasario – kovo mėnesiais, to nebereikės. Vienam petražolių krūmui reikia suplanuoti ne mažiau kaip 20 kvadratinių metrų. cm ploto. Užpildykite vazoną derlingos žemės, pagaliuku padarykite duobutę, įdėkite šaknį ir užsandarinkite į žemę kad virš žemės liktų 1,5 cm. Po pasodinimo vazoną užpilkite šiltu vandeniu ir pastatykite į gana tamsią patalpą.

Laistydami petražoles, turėtumėte vengti vandens patekimo ant žalumynų ir šaknies galvutės. Pirmąjį jaunų žalių petražolių derlių galima pamatyti po dviejų ar trijų savaičių. Pirmiausia nupjaunami žalumynai iš išorės.Tai turi būti padaryta nepaliekant auginių. Ateityje bent kartą per savaitę petražoles reikėtų laistyti kompleksiniu trąšų mišiniu. Kaip ir petražolės, žalumynams naudojami salierai ir net burokėliai. Kai kuriuos augalus galima auginti žalumynams ištisus metus, ypač pipirmėtes.

Mėtos - šis augalas naudojamas ne tik kulinarijoje, šaltiems ir karštiems gėrimams ruošti, kepimui ir prieskoniams gaminti, nuo kai kurių ligų padės ir mėtų antpilas. Norint auginti mėtas, kovo mėnesį jos sėklos sodinamos į vazoną ir dešimt dienų kas antrą dieną stipriai apipurškiamos vandeniu. Po dviejų mėnesių sodinukai mėtas galima sodinti į atskirus vazonus arba į bendrą indą 15 cm atstumu vienas nuo kito. Kai tik antžeminė dalis pasiekia 30 - 40 cm aukštį, ją galima nupjauti, paliekant dešimties cm stiebą nuo žemės.Taigi mėtos želdinius bute gamins visus metus. Be minėtų augalų, namuose galite auginti:

Iš sėklų ant drėgnos vatos sluoksnio galima išauginti beveik bet kokius žalumynus. Vietoj žemių į vazoną dedama vata, palaistoma šiltu vandeniu ir išdėliojamos sėklos. Vidutiniškai ūgliai pasirodo po savaitės, o po 10–12 dienų galite nupjauti švelnius žalumynus, nepašalindami šaknų. Šiuo kirtimu želdiniai vėl ataugs. Verta pasakyti, kad net ir įdėdami mažai pastangų, žiemą galite aprūpinti savo šeimą šviežių žolelių derliumi.