Baklažanas

Tarp sode auginamų daržovių baklažanai užima vertingą vietą. Puikų jo skonį ypač vertina šefai ir jis aktyviai naudojamas restoranų virtuvėje. Tačiau daug skanių patiekalų iš baklažanų galite paruošti ir namuose. Štai kodėl visa informacija, reikalinga šios kultūros auginimui, yra surinkta viename skyriuje.

Jei pietiniuose šalies regionuose pasėlis gali lengvai augti atvirame lauke, tada Sibiro sąlygomis baklažanai turėtų būti auginami šiltnamyje. Augalas nepakenčia šalnų, o vaisiams augti ir nokti optimali temperatūra – 20-25 C. Svarbu dirvą patręšti azoto ir kalio trąšomis, tačiau augalo šaknys fosforą paima iš žemės.

Norėdami gauti vaisių, jums reikės baklažanų sodinukų, kurių sėklos sodinamos kovo pradžioje. Maždaug po 2 mėnesių jis bus paruoštas persodinti į šiltnamį. Norint gauti daigų, sėklas geriau sėti į vazonus, nes skynimas dėžėse neigiamai veikia jauno augalo vystymąsi.