Baklažanai iš savo sodo: nauda ir žala sveikatai

Solanum

Šiais laikais žmonės vis daugiau dėmesio skiria savo sveikatai ir gyvenimo būdui. Jie tiksliai stebi, kokį maistą valgo, kiek jis naudingas organizmui, kaip lengvai virškinamas ir kokias maistines medžiagas perneša. Į dažnai valgomų maisto produktų sąrašą įtraukta Baklažanas. Tačiau straipsnyje išsiaiškinsime, kokią naudą jis atneša žmonėms ir kokią žalą gali padaryti.

Turinys:

Naudingi komponentai, kurių sudėtyje yra baklažanų

Įrodyta, kad baklažanus valgyti ne tik labai skanu, bet ir naudinga sveikatai. Faktas yra tas, kad juose yra daug mineralų, vitaminų, skaidulų, pektinų, vitaminų ir mikroelementų, kurie taip būtini normaliai organizmo veiklai. Tiksliau, mėlynos spalvos apima:

  • Daug mineralų
  • Baltymai, riebalai ir angliavandeniai idealiomis proporcijomis
  • Natūralus cukrus, kurį organizmas lengvai pasisavina
  • Taninai
  • Organinės rūgštys
  • Daug vitaminų, ypač A, B, C, P grupių

Baklažanas

KAM naudingų savybių apima:

  1. Produktas turi nedidelį kalorijų kiekį, todėl jį paruošus be aliejaus galima valgyti beveik neribotais kiekiais.
  2. Didelis mėlynėse esančio kalio kiekis padeda kovoti su kūno patinimu ir pašalinti iš organizmo skysčius.

Kai kurių tyrimų duomenimis, būtent ši uoga neleidžia moterims aktyviai vystytis vėžiui. Baklažanai yra puikus produktas, kuris yra tiesiog nepakeičiamas tiems, kurie bando mesti rūkyti. Jame yra nedidelis nikotino rūgšties kiekis, todėl organizmui bus lengviau išgyventi stresą. Stambios skaidulos padeda žarnynui geriau susitraukti ir tarnauja kaip savotiškas šepetėlis virškinamajam traktui.

Reguliariai naudojant produktą, jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Kaip matote, jei reguliariai valgysite šią uogą, ji puikiai veikia organizmą ir pagerina bendrą jo būklę.

Baklažanų nauda vyrams ir vaikams

Be viso kito, valgyti baklažanus labai naudinga vyrams ir vaikams. Pažvelkime į šią naudą išsamiau. Dauguma vyrų yra linkę sirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Būtent dėl ​​kalio ir natrio druskų normalizuojasi širdies darbas, lengvėja ligos. Tačiau pektinas ir kitos pagalbinės medžiagos puikiai pašalins cholesterolio perteklių iš kraujagyslių.

Labai dažna vaikų problema yra anemija. Baklažanas kovoja su šia problema geriausiu įmanomu būdu. Dėl didelio folio rūgšties kiekio palaipsniui normalizuojasi susidariusių kraujo komponentų – leukocitų, eritrocitų ir trombocitų – susidarymo procesas. Štai kodėl kai kurie pagrindiniai ekspertai rekomenduoja baklažanus naudoti pradiniame etape, o tik tada pereiti prie vaistų.

Dėl stambių skaidulų, kurios yra baklažanų dalis, žymiai pagerėja žarnyno judrumas, o virškinimo trakto sistema apskritai pagerina skrandžio sulčių gamybą. Taip pat pastebėta, kad pagerėja kepenų ir inkstų veikla, taip pat yra tulžies akmenligės profilaktika.

Tiek vyrams, tiek vaikams tai puiki priemonė imuninei sistemai stimuliuoti. Esmė – baktericidinės uogos savybės, kurios puikiai susidoroja su daugeliu į organizmą patekusių bakterijų. Daugelis vyrų nori mesti rūkyti, tačiau uoga jiems padės atlikti tokią sunkią užduotį.

Dėl uogose esančios nikotino rūgšties sumažėja noras surūkyti cigaretę, o atsikratyti žalingo įpročio daug lengviau. Kaip matote, baklažanų vertę vargu ar galima pervertinti, jis turi būti įtrauktas tiek į vyrų, tiek į vaikų racioną.

Vaizdo įrašas apie naudingas baklažanų savybes:

Baklažanų nauda nėščioms moterims

Dėl nėščia moteris Labai svarbus dalykas yra maisto produktų kalorijų kiekis, nes kiekvienas priaugtas kilogramas gali turėti įtakos vaiko būklei ir gimdymo eigai. Šiuo atžvilgiu baklažanai yra vienas iš idealiausių produktų, nes 100 gramų jų yra tik 24 kcal.

Produkte yra daug folio rūgšties, kuri ypač svarbi pirmąjį nėštumo trimestrą, normaliam vaisiaus nervinio vamzdelio vystymuisi ir bendrai jo būklei. Be to, medžiagą vaikas daug geriau pasisavina iš natūralių produktų.

Diuretinis poveikis svarbus ir nėštumo pabaigoje, kai vaisius pasiekia norimą dydį, o jo svoris turi įtakos skysčių nutekėjimui iš organizmo.Daugelis nėščiųjų kenčia nuo netinkamos žarnyno veiklos, o uoga padės išspręsti šią problemą labai greitai ir paprastai, nenaudojant papildomų vaistų. Kaip matote, produktas itin naudingas net ir kūdikio besilaukiančioms moterims.

Galima baklažanų žala organizmui

Nepaisant visų teigiamų aspektų, mažieji mėlynieji taip pat turi daugybę kontraindikacijų naudoti kaip maistą. Taigi žmonėms, kuriems diagnozuoti inkstų akmenys, dėl didelio oksalatų kiekio produkto geriau nevalgyti.

BAKLAŽANAI, vaisiai

Taip pat baklažanai gali tik pabloginti bendruosius cistito ar susijusių ligų simptomus, todėl šiuo laikotarpiu jų geriau vengti. Ir žinoma, Baklažanas keptas aliejuje nėra sveikas maistas, jo valgyti draudžiama nėščioms moterims, vaikams ir net suaugusiems vyrams ir moterims.

BaklažanasBAKLAŽANAI, vaisiai

Komentarai

Man labai patinka baklažanai, bet kažkodėl jie nenori augti mano sode. Paėmiau kelias rūšis ir visos buvo nevaisingos, ėjau tik vabalų rinkti. Todėl šios idėjos atsisakiau ir nusipirkau turguje.

Baklažanai neabejotinai naudingi žmogaus organizmui, aš juos auginu savo vasarnamyje ir labai mėgstu iš jų gaminti ikrus. Šio tipo augalus reikia gerai laistyti, todėl neturintiems galimybės laistyti baklažanų geriau nesodinti.

Bandėme sodinti baklažanus, bet mūsų atvirame lauke jie neauga, o šiltnamyje viską užima pomidorai ir paprikos. Taigi daugiau nebesodiname. Nors labai mėgstame baklažanus ir iš jų pagamintus patiekalus.

Pernai baklažanus sodinome bandomuoju būdu, iš sėklų išauginome daigus, o paskui sodinome į lysves po plėvele, kaip ir pomidorus bei paprikas.Mano nuomone, šių pasėlių priežiūra nelabai skiriasi, derlius buvo padorus.