Kokie vitaminai yra persimonuose, kokia yra produkto nauda ir žala, kaip teisingai valgyti persimonus

Persimonas yra krūmas arba medis, augantis subtropinio ir atogrąžų klimato sąlygomis ir galintis būti lapuočių arba visžalis.

Vaisiai yra valgomos, mėsingos apelsinų uogos su viena ar keliomis sėklomis. Graikiškas pavadinimas „Diospyros“ reiškia „dieviškoji ugnis“ arba „dievų maistas“.

Išsiaiškinkime, kokių vitaminų yra persimonuose, kuo dar gausu šiame pietietiškame vaisiuje, kiek jo galima valgyti ir kam jų nevalgyti.

Turinys:

• Persimonai ir jo naudingos savybės
• Kokie vitaminai yra persimonuose?
• Kokie vitaminai persimonuose yra naudingi nėščioms moterims?
• Ar persimonuose yra jodo?
• Persimonų kalorijų kiekis, kaip jį naudoti dietoje
• Kokia yra produkto žala?

Persimonai ir jo naudingos savybės

Vaisius turi tankią oranžinę odelę, minkštimas lengvas arba skaidrus. Kai neprinokę, skonis yra sutraukiantis ir išnyksta, kai vaisiai visiškai sunoksta.

Parduodant galite rasti įvairių - karališkųjų su tamsiai saldžiu minkštimu be sutraukiančio skonio.

Persimonai, kaip ir morkos bei kiti oranžinės spalvos vaisiai, turi daug beta karotino ir daug bioflavonoidų..

Be to, jame yra šių biologiškai aktyvių medžiagų ir elementų:

• mono-, di- ir polisacharidai (25% paros angliavandenių normos);
• baltymų (1,5% DV);
• riebalai (0,85% DV);
• taninai ir taninai;
• kalis, magnis, geležis, jodas;
• pluošto.

Valgant vaisius žmogaus organizmui pasireiškia toks poveikis:

• Diuretikas;
• Normalizuojasi žarnyno motorika ir palengvėja uždegimas;
• suaktyvėja lipidų apykaita;
• Reguliuojamas kepenų ir tulžies pūslės darbas;
• Vaisiaus minkštimas gali sunaikinti burnoje ir odos paviršiuje esančias bakterijas.

Dėl savo turtingos sudėties ir didelio biologinio aktyvumo organizme persimonas rekomenduojamas gydomajai mitybai:

• širdies ir kraujagyslių ligos;
• aukštas kraujo spaudimas;
• kepenų ir tulžies takų ligos;
• anemija, skorbutas;
• dizenterija;
• stresas ir depresija;
• išoriškai – nuo ​​nudegimų ir žaizdų.

Sužinokite daugiau apie vaisių naudą žiūrėdami šį įdomų vaizdo įrašą:

Kokie vitaminai yra vaisiuose?

Labiausiai pietinė gražuolė yra vitamino C (55 % paros vertės), kiti vitaminai pateikiami mažesniais kiekiais.

Persimono vitaminų sudėtis, mg/100 g produkto:

• C – 66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• RR – 0,2

Platesnė vitaminų sudėtis pateikiama kinų ir japonų kalbomis, turi tamsiai oranžinės-raudonos spalvos didelius vaisius, palyginti su įprastais persimonais.

Kokie vitaminai yra naudingi nėščioms moterims?

Vaisiuose esantis vitaminų ir mineralų kompleksas yra subalansuotas ir rekomenduojamas vartoti nėštumo metu. Vitaminas C padeda pagerinti imunitetą, PP padeda susidoroti su nuotaikų svyravimais, depresija ir stresu, kurie galimi tokiomis sąlygomis.

Geležies ir jodo kiekis produkte yra ypač svarbus, nes nėštumo metu gali sumažėti bendras hemoglobino kiekis kraujyje. Jodas yra būtinas normaliam vaisiaus vystymuisi. Skaidulos padeda palaikyti normalią žarnyno veiklą.

Kalis ir magnis yra būtini normaliai širdies veiklai ir hematopoezei.

Mitybos specialistai perspėja: nėštumo metu nereikėtų suvalgyti daugiau nei 1-2 persimonų per dieną. Per didelis skaidulų kiekis sukelia virškinimo sutrikimų, vidurių pūtimą arba gali sukelti žarnyno nepraeinamumą.

Ar jame yra jodo?

Persimonas yra augalinių produktų čempionas pagal jodo kiekį. 100 g vaisių yra iki 20 mcg šio mikroelemento.

Palyginti su špinatais, burokėliais ir petražolėmis, persimonai lenkia šiuos produktus.

Tačiau jis prastesnis už rudadumblius (500 mcg/100 g), jūros žuvį ir jūros gėrybes.

Dietos metu suvartojamų kalorijų kiekis

Nepaisant didelio angliavandenių kiekio, produktas yra mažai kaloringas: 100 g yra 62 kcal. Vaisiai nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, turi žemą glikemijos indeksą, todėl pietietišką grožį leidžiama vartoti sergant diabetu.

Vartojimo norma apskaičiuojama pagal esamą cukraus kiekį kraujyje ir neviršija 1/2 -1 vaisiaus.

Dietinėje mityboje rekomenduojama įvairinti šviežius vaisius ir patiekalus, kuriuose yra persimonų.

Pavyzdžiui:

• pomidorų, fetos sūrio ir persimonų salotos;
• varškės troškinys, įdarytas džiovintais persimonais;
• Oranžiniai grožio sluoksnio pyragaičiai;
• auksinių obuolių džiovinti vaisiai kaip desertas.

Pastaba! Pasninko dienų negalima rengti tik ant persimonų. Norint numesti svorio, rekomenduojama lengvą vakarienę iš patiekalų su šiais vaisiais.

Rekomenduojama paruošti:

• persimonų, suplaktų trintuve su sėlenomis (2-3 šaukštai ir jogurto užpilas);
• sutrinti su medumi;
• sriuba su moliūgais ir persimonais.

Sveikų žmonių mityboje prinokusių saldžių pietų vaisių skaičius neturėtų viršyti 4 vienetų.

Kokia yra produkto žala?

Neprinokusių, labai sutraukiančių vaisių negalima vartoti, jei sergate virškinamojo trakto ligomis. Juose esantis taninas dirgina skrandžio sieneles. Virškinama kieta oda gali neigiamai paveikti kepenų, kasos ir tulžies pūslės veiklą.

Net sveikiems žmonėms, valgant didelius kiekius vaisių, jie nustoja virškinti skrandyje ir sukelia virškinimo trakto obstrukciją. Ypač sunkiais atvejais būtina kreiptis į chirurginį gydymą.

Šiuo atžvilgiu apelsinų obuolių negalima vartoti tuščiu skrandžiu ir nuplauti šaltu vandeniu.

Auksinių vaisių negalima duoti vaikams iki 3 metų dėl netobulos virškinamojo trakto veiklos. Nuo 3 iki 7 metų - ne daugiau kaip 2 vaisiai per dieną.

Apie persimonų naudą ir žalą - vaizdo įraše:

Taigi, „dievų maisto“ nokimo sezono metu būtinai valgykite persimonus! Tai vertingas maisto produktas, kuriame gausu skaidulų, fiziologiškai aktyvių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Tai padės išlikti sveikiems, linksmiems ir linksmiems.