Persimonai: kokia jo pagrindinė nauda organizmui?

Persimonai užima ypatingą vietą tarp įvairių vaisių ir daržovių. Šaltuoju metų laiku organizmas patiria maistinių medžiagų trūkumą. Persimonai turi daug naudingų elementų, kurių, jei jų trūksta, galima papildyti, jei valgysite šį skanų ir aromatingą. uogų.

Turinys:

Persimonas yra didelė sultinga geltonai oranžinės spalvos uoga. Vaisiui nokstant keičiasi jo spalva. Jei minkštimas minkštas, tai rodo visišką vaisiaus nokinimą. Yra įvairių persimonų veislių. Palyginti su kitais vaisiais ir uogomis, persimonai turi didelę maistinę vertę. Maistinių medžiagų yra ne tik uogose, bet ir šaknyse bei lapuose.

Persimonai – saldžios, sutraukiančios uogos, kurių kalorijų kiekis 100 g – 67 kcal. Iš persimonuose esančių vitaminų dideliais kiekiais persimonuose yra vitaminų C, P ir A. Persimonai užima aukštą turinį vitaminas A C, vitaminas P ir vitaminas A. Uogoje yra šių mineralinių elementų:

Vaisiuose yra taninų, įvairių organinių rūgščių, baltymų ir angliavandenių. Uogoje nėra natūralių riebalų. Iš angliavandenių dideliais kiekiais yra sacharozės ir fruktozės. Gliukozės kiekis nepadidėja. Dėl šios priežasties dietologai nerekomenduoja lieknėjantiesiems persimonų valgyti po pietų.Uogoje yra pektinų – medžiagų, šalinančių iš organizmo kenksmingus toksinus. Sutraukiamumą vaisiams suteikia taninas, kurio yra neprinokusiose uogose. Katechino buvimas persimonuose turi stiprų antibakterinį, antihemoraginį ir priešuždegiminį poveikį.

Persimonai turi gerą diuretikų poveikį, tonizuoja ir ramina. Uoga naudojama kaip baktericidinė priemonė nuo stafilokokų ir E. coli. Persimonai turi teigiamą poveikį visoms žmogaus sistemoms ir organams:

Uoga labai naudinga sergant viduriavimu ir dizenterija. Šaknų ir lapų nuoviras naudojamas išoriniam naudojimui įvairių odos pažeidimų nukraujavimui ir dezinfekcijai. Persimonai – nepamainoma uoga sergant skydliaukės ligomis. Naudojimasis šiuo naudinga uogos nesukelia kalio sumažėjimo organizme, skirtingai nei vartojant diuretikus.

Persimonai dėl didelio vandens kiekio pasižymi švelniu vidurius laisvinamuoju poveikiu.Persimonas naudojamas ne tik medicininiais, bet ir kosmetikos tikslais. Iš vaisiaus minkštimo gaminama veido kaukė, kuri teigiamai veikia odą, naikina spuogus ir sutraukia poras. Norėdami tai padaryti, į kaukę įpilkite kiaušinio trynio. Persimono pagrindu pagamintos kaukės padeda išlyginti raukšles, stiprina veido kontūrus ir stangrina odą.

Dėl didelio tanino kiekio persimonuose draudžiama juos vartoti po pilvo operacijos. Besaikis persimonų vartojimas prisideda prie žarnyno nepraeinamumo. Nepatartina persimonų gerti su vandeniu ar pienu, nes uoga skatina kietų maisto gumulėlių susidarymą. Duoti persimonus vaikams iki 3 metų draudžiama. Po 3 metų fermentų sistema nėra pakankamai išvystyta. Dėl to gali atsirasti virškinimo problemų. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu ar nutukę, turėtų vartoti vaisių turėtų būti nedideliais kiekiais, nes paprasti cukrūs prisideda prie hiperglikemijos vystymosi.

Neprinokusius persimonus geriausia vartoti esant pilnam skrandžiui. Persimonai neturėtų būti vartojami po krabų mėsos, jūros žuvies ir krevečių, nes sustiprėja sutraukiančios savybės ir bus neįmanoma išvengti žarnyno nepraeinamumo. Nerekomenduojama persimonų vartoti su oda. Tanino yra ne tik minkštime, bet ir odoje. Ši medžiaga skatina skrandžio akmenų susidarymą, todėl valgyti per daug persimonų nepageidautina.

Renkantis persimonus, reikėtų atkreipti dėmesį į žievelės formą ir spalvą. Persimonai turi būti sferinės formos su geltonai oranžine žievele. Persimonai neturėtų būti pažeisti. Jei yra rudų taškelių, tai rodo, kad uogos buvo užšalusios arba transportavimo metu patyrė šoką. Persimono brandą galima atpažinti pagal jo kotelį. Jei sausa ir tamsu, vadinasi, persimonai prinokę. Prinokimą galite nustatyti liesdami.

Jis turi būti minkštas, o minkštimo konsistencija – panaši į geležį.Kartais parduotuvių lentynose aptinkamos tik kietos uogos. Galima nusipirkti ir neprinokusių. Tokių persimonų negalima laikyti šaldytuve. Kad vaisiai sunoktų, keletą dienų reikėtų laikyti apie 20 laipsnių temperatūroje. Yra ir kitas būdu uogų nokinimas: nusipirkę 10 valandų padėkite į šiltą vandenį. Norint iš uogų išgauti visas naudingas medžiagas, persimonus geriau vartoti šviežius.

Vaizdo įrašas apie persimono naudą: