Lenkiškų veislių obuoliai, kokie jų privalumai, obelų sodinukai iš Lenkijos

Kas iš mūsų nemėgsta saldaus ir sultingo obuoliai? Vieni juos mėgsta valgyti šviežius, kiti – keptus su medumi ir cinamonu, treti – kvapnius obuolių pyragus, uogienes, karštą vyną ir kompotus.

Bet kad ir kaip valgytumėte šiuos vaisius, juose bet kokia forma yra daug mikro ir makroelementų, vitaminų, naudingų žmogaus organizmui. Augti obuoliai visur, bet labai populiarios lenkiškos veislės.

Turinys:

1. Vaisiaus savybės ir sudėtis
2. Lenkiškos veislės Ligol aprašymas
3. Champion veislės aprašymas
4. „Gala“ veislės ypatybės
5. Obuolių sodinukai iš Lenkijos

Trumpos vaisiaus charakteristikos ir sudėtis

Obuolys yra obels vaisiaus pavadinimas. Sultingi, daugiasėkliai ir neišnykę vaisiai. Savo struktūra panaši į uogos. Šie vaismedžiai atsirado Vidurinės Azijos šalyse, kur šiandien yra daug laukinių sodų.

Senovėje jis buvo auginamas Egipte, šiuolaikinio Izraelio ir Palestinos teritorijoje, netgi Romoje ir Senovės Graikijoje. Šiandien žinoma daugybė rūšių ir veislių obelų ir jie auginami beveik visuose pasaulio kampeliuose, ypač Amerikoje, Kinijoje ir Europos šalyse.

Vietovėse, kuriose yra vidutinio klimato, naminės obelys yra paplitusios.O ir pačių obuolių būna visokių dydžių ir spalvų: geltonų, žalių, raudonų, baltų, su rausvu „skaisteliu“, o formos – apvalių, cilindriškų, iš šonų paplotų, ovalių, kūgio formos.

Minkštimas skiriasi skoniu priklausomai nuo rūšies, dažniausiai randami saldūs ir rūgštūs vaisiai, tačiau yra ir karčiųjų bei aitrokų vaisių.

Dažnai obuolys dėl didelio jame esančio vitaminų kiekio vadinamas sveikatos vaisiumi:

• Vitaminas A (beta karotinas) – 0,02 mg.
• Vitaminas B - 0,02 mg.
• Vitaminas B2 – 0,02 mg.
• Folio rūgštis - 1,7 mcg.
• Vitaminas C - 11 mg.

Makroelementai:

• Kalis 279 mg.
• Magnis - 8 mg.
• Kalcis - 17 mg.
• natris - 25 mg.
• Fosforas - 10 mg.

Mikroelementai:

• Geležis 2,1 mg.
• jodas - 2,3 mcg.
• Kobaltas 1 mcg.
• Varis - 110 mcg.
• Fluoras - 8 mcg.
• Cinkas - 150 mcg.

O 100 gramų yra:

• Vanduo – 87,6 g.
• Baltymai – 0,5 g.
• Riebalai - 0,4 g.
• Angliavandeniai – 11,9 g.
• Ląsteliena – 0,7 g.
• pektinai – 1,2 g.
• Organinės rūgštys -0,8 g.

Kalorijų vidurkis obuolys yra 45 kcal.

Tai ne tik skanus, bet ir sveikas vaisius, kurį rekomenduojama vartoti ištisus metus, siekiant išvengti ligų atsiradimo ir gydyti esamas:

• anemija;
• podagra;
• urolitiazė;
• artritas;
• vidurių užkietėjimas;
• diabetas;
• pagalba esant miego sutrikimams;
• palengvinti stiprų galvos skausmą.

Šviežiai spaustos sultys naudojamos gydyti:

• aterosklerozė;
• cholecistitas;
• virškinimo sistemos ligos;
• Urogenitalinė sistema;
• peršalimas;
• įvairių rūšių infekcijų.

Jie turi ryškių diuretikų ir choleretinių savybių, aktyvina organizmo medžiagų apykaitos procesus, o mokslininkai neseniai įrodė šio vaisiaus priešvėžines savybes.

Lenkiškos veislės Ligol aprašymas

Europa pagrįstai pirmauja tarp Europos šalių auginant ir eksportuojant įvairias rūšis obuoliai Ligol yra palyginti nauja, bet jau labai populiari lenkiška veislė, paklausi daugelyje pasaulio šalių.

Ligol obuoliai pasirodė 1972 m. viename iš Lenkijos universitetų Skorniewice mieste sukryžminus Golden Delicious ir Linda. Derlius patiks bet kuriam sodininkui: pilną brandą pasiekę šios veislės medžiai gali užauginti iki 10 tonų vaisių iš hektaro.

Obuoliai Jie pasirodo ne tik skanūs, bet ir dideli bei gražūs. Vidutinis svoris apie 200 gramų ar net daugiau, vaisiaus forma klasikinė: apvali, šiek tiek susiaurėjusi viršuje. Oda nestora, blizgi, lygi, šonkaulių paviršiuje praktiškai nesijaučia.

Vaisiaus spalva yra gelsvai žalia, o brandinimo metu ant žievelės atsiranda ryškiai rausvos arba raudonos spalvos skaistalai. Paviršiuje matoma daugybė gūbrių. Minkštimas yra kepto pieno spalvos, sultingas ir gana tankus.

Pagal skonį – saldus su rūgštele, stipraus, ryškaus malonaus aromato.

Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Eksportui skirti obuoliai po derliaus nuėmimo laikomi iš saugyklos išlaikant optimalią temperatūrą ir drėgmę, kad iki sausio pasiektų didžiausią sunokimą.

Tinkamai laikant, ši rūšis išlaiko visas savo savybes ir išvaizdą iki pavasario vidurio.

Ligol paskirtis yra universali, tačiau dėl savo ypatumų (nepatamsėja minkštimas ant pjūvių) jis dažniau naudojamas perdirbimui.

Obelys vidutinio aukščio, apie 2,5 – 4 metrus. Laja ne tanki, auga piramidės pavidalu ir reikalauja dažno genėjimo dėl daugybės nuolat augančių jaunų ūglių.Žydėjimas yra ilgalaikis ir įvyksta vėlyvą pavasarį.

Ligol yra savaime sterili veislė, todėl norint, kad vaisiai atsirastų ant medžio, šalia reikia pasodinti apdulkinančius medžius: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Vaisiai paprastai atsiranda praėjus 3–4 metams po pasodinimo. Medžiai reikalauja kokybiško formavimo, be jo, gavus perteklinį derlių, vaisiai gali nevykti, o kitais metais medžiai tiesiog ilsėsis.

Rūšis atspari žemai temperatūrai ir atspari tokioms ligoms kaip šašas. Pagrindinis liga, kuriai būdingas Ligol, yra bakterinis nudegimas.

Tikrai veiksmingų kovos su liga priemonių nėra, svarbiausia periodiškai apžiūrėti medžius ir laikytis kelių paprastų taisyklių:

• Genėdami dezinfekuokite įrankius;
• Nepersotinkite dirvožemio azoto turinčiomis trąšomis;
• Kova su vabzdžiais, pernešančiais ligą;
• Purkšti junginiais, kurių sudėtyje yra vario.

Dauginama sodinant vienerių ar dvejų metų daigus ir skiepijant auginius. Tuo pačiu metu būtina išlaikyti pakankamai didelį atstumą tarp obelų, kad būtų užtikrintas tinkamas apšvietimas.

Champion veislės aprašymas

Šios rūšies obelys išsiskiria neįprastu skoniu ir dideliu derliumi. Lenkijos žemės ūkis gamina Champion obuolius ir užima pirmaujančią eksporto poziciją Europoje.

Čempionas pasirodė Čekijos veisėjų dėka 1970 metais. Norėdami tai padaryti, veisėjai sukryžmino Golden Delicious ir Renet Orange Cox. Pati obelis vidutinio dydžio, stabilus vienmetis derėtis pradeda nuo 3 metų amžiaus, turi stiprų imunitetą rauplėms ir miltligei, o nuimtas derlius saugomas apie šešis mėnesius.

Obelys gausiai žydi ir veda vidutinio dydžio vaisius (190 – 250 g), vienodus, apvaliai ovalus, geltonai žalios spalvos su neryškiu rausvu skaistalu. Vaisiaus odelė plona ir elastinga. Minkštimas kreminės spalvos, vidutinio tankumo, sultingas ir aromatingas. Sunoksta rugsėjo antroje pusėje.

Norėdami gauti spalvotus vaisius, sodininkas turi stebėti kiaušidžių ir gėlių formavimąsi ir prieš derliaus nuėmimą apipurkšti lapiją fluoro turinčiais tirpalais. Vainikas ovalus, suformuotas iš skeleto šakų.

Būtinas medžių genėjimas, jis skatina jaunų ūglių augimą ir padidina derlių. Norėdami gauti gerų vaisių formuodami Champion, turite naudoti visus obelų genėjimo metodus.

Tarp ligų, kurioms medžiai yra jautrūs, garsiausia yra karčioji duobė. Geriausias būdas kovoti su juo yra maitinimas (8-10 kartų) kalcio preparatais ant lapų. Šis gydymas išsaugo vaisius.

Šios rūšies obuolius laikyti sunku. Norint, kad jie būtų ilgai laikomi, būtina laikytis vaisių pašalinimo iš medžių terminų.

Ryškiaspalviai sunoksta greičiau 3-5 dienas nei šviesiaspalviai. Pramoniniu mastu juos rekomenduojama laikyti šaldytuvuose 1-1,5 laipsnių temperatūroje.

„Gala“ veislės ypatybės

Veislė buvo išvesta Naujojoje Zelandijoje 1957 m., o iš pradžių selekcininkams ji nelabai patiko: vaisiai pasirodė per blyškūs ir mažo dydžio. Tačiau ši problema buvo greitai išspręsta dėl daugybės mutacijų ir ryškiaspalvių vaisių atsiradimo.

Jie rėmėsi Kids Orange ir Golden Delicious.

Gala garsėja dideliu derliumi ir atsparumu šalčiui. Medžiai žemi, plačia, nelabai tankia, apvalia laja.Tiek vienmečiai, tiek daugiamečiai ūgliai neša vaisius, o obelys pradeda žydėti vėlai – pačioje pavasario pabaigoje.

Priklauso iš dalies apdulkintoms obelims, todėl norint gauti geriausią derlių, šalia rekomenduojama sodinti Elvira, James Grieve ir kitus medžius.

Vaisiai vidutinio dydžio (apie 150 g), apvalūs, šiek tiek pailgos geltonos spalvos su ryškiai oranžinės-raudonos spalvos skaistalais. Paviršiuje beveik nėra briaunų, tik šiek tiek vaisiaus viršuje. Minkštimas labai sultingas, saldžiarūgštis, tankus, karamelės aromato.

Vaisiai universalūs: tinka kulinariniams tikslams, perdirbimui ir šviežiam vartojimui. Jie sunoksta vėlai, nuo rugsėjo pabaigos iki lapkričio, tačiau laikomi ilgiau nei 90–100 dienų ir yra vidutiniškai transportuojami.

Vidutinio žiemos atsparumo rūšis, kuri ištveria iki -30 laipsnių šalčius, yra atspari šašams ir miltligei. Tarp ligų jis yra linkęs į monoliozę.

Jame yra daug porūšių, iš kurių dažniausiai yra:

• Karališkoji šventė;
• Gala stiebas;
• Scarlet and Red Gala;
• galaktika.

Paprastiems porūšiams derina 6–7 metus, o žemaūgiams porūšiams – 3–4 metus. Vaisiai yra reguliarūs, metiniai, tačiau laikui bėgant normos gali mažėti.

Kiaušidžių ir gėlių skaičiaus kontrolė padės susidoroti su šia problema: šiek tiek sumažėjus pasėlių kiekiui, pagerėja jo kokybė.

Obuolių sodinukai iš Lenkijos

Visoje šalyje didelės milžiniškos įmonės ir smulkūs ūkiai augina ne tik pardavimui skirtus vaisius, bet ir sodinukus. Lenkiją veikia minkštinantis Golfo srovės poveikis: šiltos žiemos iki -5 laipsnių, o ne karštos vasaros iki +30 laipsnių, esant didelei drėgmei, be aštrių temperatūros svyravimų ir užsitęsusių pavasarinių šalnų.

Tokios sąlygos yra idealios raudonųjų rūšių auginimui, todėl visi sodinukai yra išskirtinai raudonų veislių. Pasirinkimas šalyje yra aukšto lygio, o kas 4 - 5 metus rinkoje atsiranda naujų, patobulintų ir intensyvesnių veislių, atitinkančių visus europinius kokybės reikalavimus.

Prieš sodindami sodą lenkų verslininkai visada laikosi sėjomainos ir pasirenka tinkamą pirmtaką, gerai įdirba dirvą, tręšia mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.

Pagrindiniai teigiami lenkiškų obelų sodinukų aspektai:

• Sveiki, stiprūs daigai.
• Didelis derlius.
• Jie gerai įsišaknija.
• Jie neša vaisius 3-4 metus.
• Jie dažnai yra atsparūs įvairioms ligoms.

Lenkija yra neabejotina lyderė pagal eksportuojamų obuolių skaičių visame pasaulyje. Žemės ūkio technologijų laikymasis, naujausių žemės ūkio technologijų naudojimas, geriausių veislių obelų auginimas, nusistovėjusi produktų transportavimo ir pardavimo sistema Lenkijoje leidžia mėgautis nuostabiu lenkiškų vaisių skoniu ištisus metus ir papildyti vitaminų atsargas. kūnas.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Champion obuolius, žiūrėkite vaizdo įrašą: