Kvinoja: naudingos augalo savybės ir panaudojimas kasdieniame gyvenime

Kvinoja arba, kaip augalas liaudiškai vadinamas „miltų žole“, galima rasti ant motininių žolelių, laukuose, palei tvenkinius ir kelius. Nepaisant to, kad augalas randamas visuose Rusijos kampeliuose, jo unikalios sudėties tiesiog neįmanoma paslėpti. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio vitaminai ir mineralų, quinoa naudojama liaudies medicinoje.

Turinys:

• Pagrindinės rūšies savybės
• Naudingos quinoa savybės
• Kaip paruošti ir laikyti augalą?

Pagrindinės rūšies savybės

„Miltinė žolė“ priklauso Chenopodiaceae šeimai. Yra žinoma daugiau nei šimtas šio augalo rūšių, iš kurių išskiriami krūmai, vaistažolės ir pokrūmiai. Mūsų regione mažai kas žino, kad quinoa turi unikalią sudėtį. Štai kodėl augalas klaidingai laikomas piktžolėmis ir aktyviai naikinamas sodo sklypuose ir laukuose.

Įdomu žinoti, kad badmečiu quinoa sėklos buvo malamos ir dedamos į kvietinius miltus. Ši duona pasirodė labai grubi, bet ne mažiau maistinga ir skani. „Miltų žolė“ išgelbėjo daugelį Rusijos valstiečių nuo bado. Šiandien beveik visuose žemynuose galite rasti daugybę quinoa rūšių, tačiau ji plačiausiai paplitusi:

• Amerika
• Šiaurės Amerika
• Rusija

Iš šimtų tūkstančių mūsų regiono rūšių plintanti kvinoja yra įprasta. Dėl to, kad augalas toleruoja druskos kiekį dirvožemis, piktžolių galima rasti beveik visur.Dėl savo lengvų ir sausų sėklų quinoa greitai užima teritoriją. Laiku nesunaikinus piktžolių, augalas užims didžiąją ploto dalį, neleisdamas augti ir vystytis kitoms rūšims.

Atkreipkite dėmesį, kad daugumą quinoa rūšių gali valgyti ne tik gyvūnai, bet ir žmonės. Vertingiausia vartoti yra sodo quinoa. Taip pat pažymime, kad augalas yra puikus medaus augalas.

Naudingos quinoa savybės

Dėl savo unikalios sudėties quinoa naudojama odos ligoms, taip pat reumatui, gleivinėms žaizdoms ir sąnarių uždegimams gydyti. Augalą sudaro:

• daugiau nei 20 aminorūgščių, iš kurių pusės organizmas nepagamina
• P, C, B, PP grupės vitaminai
• organinės rūgštys
• baltymai
• eteriniai aliejai

Liaudies medicinoje, „miltų žolė“ naudojama šviežia ir virta. Augalas taip pat džiovinamas, iš jo gaminamos tinktūros ir įvairūs losjonai. Atkreipkite dėmesį, kad naudingos quinoa savybės pasireiškia:

• karščiavimą mažinantis
• valymas
• priešuždegiminis
• antimikrobinis
• choleretikas
• imunostimuliuojantis
• diuretikų poveikį

Ūgliuose ir jaunuose augaluose yra tikras baltymų sandėlis. Būtent baltymų buvimas lemia, kad augalas savo sudėtimi pranašesnis už gyvūninės kilmės produktus. Dėl rutino ir kalio augalas naudojamas aterosklerozei ir kai kurioms širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti.

Negalima ignoruoti augalo sėklų, kurios buvo naudojamos gydant vidurių užkietėjimą ir apsinuodijimą.

Vartodami sausą, sumaltą sėklos Iš organizmo pašalinama kvinoja, toksinai ir atliekos, vyksta vadinamasis organizmo apsivalymas. Prieš nuspręsdami naudoti augalus ir sėklas, turėtumėte pasitarti su gydytoju.Kvinoja taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų vartoti. Visų pirma, žolės neturėtų vartoti žmonės, sergantys nervų sistemos ir virškinamojo trakto ligomis.

Vaizdo įrašas apie naudingas quinoa savybes:

Kaip paruošti ir laikyti augalą?

Jei nuspręsite augalą paruošti patys, turite žinoti, kad jį reikia surinkti prieš prasidedant žydėjimui. Taip yra visų pirma dėl to, kad būtent tada augalas sukaupia maksimalų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų kiekį, o stiebai būna ypač švelnūs. Draudžiama rinkti quinoa:

• šalia kelių ir sąvartynų
• prie ežerų
• šalia gamyklų
• gyvūnų pasivaikščiojimo ir ganymo vietose

Nuskintas quinoa turi būti išdžiovintas. Geriausia džiovinimo vieta bus atvirame ore, kur saulės spinduliai patenka vidutiniškai. Stebėkite kvinojos būklę, nedžiovinkite augalo. Kvinoją galite laikyti popieriuje, dėžutėje ir plastikiniame maišelyje.

Šiame etape svarbu atsiminti keletą taisyklių: vengti per didelės drėgmės, pakilusios temperatūros ir karts nuo karto patikrinti, ar žolės maiše nėra. kenkėjų. Džiovintą kvinoją galima laikyti vienerius metus. Iš augalo galima pasigaminti arbatų, užpilų ir nuovirų.

Taigi, quinoa yra vienmetis augalas, pelnęs populiarumą dėl savo unikalios, gydomosios sudėties. Vasaros sezonas atidarytas, o tai reiškia, kad šis augalas gali užimti deramą vietą Jūsų namuose, natūralių vaistų kabinete!