Pak choi kopūstai. Kopūstų ir jo auginimo ypatumai

Kopūstai
Darbštūs kinai padovanojo pasauliui daugybę unikalių savybių turinčių augalų. Tai apima ankstyvuosius pak choi kopūstus. Šis augalas pasižymi puikiomis maistinėmis savybėmis. Užauginti pak choy nėra sunku, galite gauti stabilų, didelį derlių, investuodami mažai pastangų ir pinigų.
Turinys:

Pak choi kopūstų nauda sveikatai

Šiuo metu pak choi kopūstai yra plačiai paplitę Kinijoje ir Japonijoje. Jis vertinamas dėl mažo kaloringumo, turtingumo mikroelementais ir skaidulomis. Šis produktas idealiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio. Jo naudojimas padeda išvalyti organizmą nuo šlakų ir puvimo produktų, pašalina vidurių užkietėjimą, mažina blogojo cholesterolio kiekį.
Ypač vertingi yra lapai, kuriuose yra daug askorbo rūgšties. Jei pak choi naudoti maistui sistemingai kraujagyslės įgis elastingumo ir tvirtos. Vitaminą C organizmas naudoja kolageno sintezei, kurio pakankamas kiekis yra nepakeičiama odos elastingumo ir jos jaunystės sąlyga.
Vitaminas K, kurio taip pat yra kopūstuose, atlieka esminį kraujo krešėjimo vaidmenį. Šiame augale yra pakankamai vitamino A, kuris būtinas odos ląstelėms atsinaujinti. Jis taip pat dalyvauja formuojant fermentą, atsakingą už šviesos lūžį regėjimo organe.
Jo sudėtyje esanti aminorūgštis lizinas daro šį kopūstą nepakeičiamu augalu. Vitaminų PP, taip pat vitamino B, yra didelės koncentracijos. Kitos svarbios medžiagos yra šios:
  • geležies
  • magnio
  • kalio
  • fosforo
  • citrinos rūgštis
Pak choy yra dviejų rūšių:

Pak choi auginimo ypatybės

Pak-choi

Pak choy yra baltųjų kopūstų giminaitis, kuris ilgą laiką užėmė pirmaujančią vietą augalininkystėje Rusijoje ir Europoje. Tačiau užaugęs pak choy turi keletą iš esmės naujų savybių.
Jis gali būti auginamas naudojant sodinukus. Daigai susiformuoja maždaug per 3–4 savaites. Kadangi kopūstai yra labai ankstyvi, Azijoje jie auginami kelis kartus per sezoną. Rusijoje galima sėti birželio pabaigoje – liepos pradžioje. Tai daug geriau nei ankstyvas pavasaris. Sėti reikia į vagas, gylis – 3 – 4 cm.
Pak choi nėra išrankus dirvožemiui. Dirva gali būti netręšiama arba tik šiek tiek patręšta. Pasodinus kopūstus, derlių galima nuimti per mėnesį. Daugelis žmonių pak choy painioja su specialia žalumos rūšimi. Juk iš jo tradicinių kopūstų galvų neužauga. Bet tai vis tiek kopūstas, nors atrodo labiau kaip salotos.

Derliaus nuėmimas

Derlių galima nuimti labai greitai. Po 25–30 dienų kopūstai yra paruošti. Sėklų dygimui paspartinti, daigų dėžėse paruošiama labai minkštos, birios konsistencijos žemė. Jei klimatas šiltas, augalą galite pradėti sėti nuo kovo pabaigos. Geriau tai padaryti keliais etapais, kad nuolat būtų šviežias derlius. Intervalas tarp sėjos gali būti 10 dienų.
Kai pasirodo 4–5 lapai, augalas perkeliamas į keterą.Paprastai tai atsitinka praėjus 20–25 dienoms po sėjos.
Kartais pak choi neįsileidžia šaknų po transplantacijos. Todėl geriau sėti į žemę. Atstumas tarp pasėtų sėklų turi būti 30 cm, eilės turi būti lygios ir tvarkingos. Kad paviršius neišdžiūtų ir neišnyktų sėklos, dirva uždengiama plėvele. Maksimaliai 10 dienų – ir pamatysite kopūstų ūglius!
Kryžmažiedis blusas mėgsta vaišintis švelniais daigais, todėl iš karto po sėjos lysvė apibarstoma pelenais. Tai atbaidys priešą.

Dirvos paruošimas pak choi kopūstams

Ar nusprendėte auginti pak choi kopūstą? Apie dirvožemio kokybę teks pagalvoti iš anksto, rudenį. Ją reikia ne tik iškasti, bet ir patręšti. Ekologiška geriausia. Norint patręšti 1 kv.m, reikia 1 kibiro. Tam idealiai tinka superfosfatas (šaukštas). Jei dirvožemis rūgštus, galite pridėti kalkių. Atėjus pavasariui, dirva purenama.
Prieš pat nusileidimą jie kasa žemę. Kasant, sluoksniai neturėtų būti apversti, 1 kv. Geriau pridėti karbamido - užtenka vieno arbatinio šaukštelio. Jei organinis tręšimas nebuvo atliktas nuo rudens, tada pavasarį galite ištaisyti situaciją naudodami įprastą humusą.

Pak choi kopūstų derlius

Kopūstai

Kopūstai atsparūs augimo sąlygoms ir ligoms. Iš jo gaunamas didelis derliaus kiekis, kuriame yra daug vitaminų.
Norint gauti gerą derlių, reikia žinoti kai kurias augalo savybes. Pirma, jei diena ilgėja, kopūstai gali patekti į strėles. Todėl gegužę pasodinti kopūstai labai greitai užauga, tada išaugina stiebą ir pradeda žydėti. O jei pasodinsite liepos mėnesį, derlius bus maksimalus. Jei klimatas šiltas, sodinti galima ir rugpjūtį, ir rugsėjį.Visą sezoną galite palaipsniui sodinti vis daugiau naujų eilių.
Svarbiausia yra pabandyti pasirinkti vietą pak choi. Svarbi sąlyga – ankstesniais metais šioje vietoje nebuvo auginami jokie kiti augalai. kopūstų veislių. Tai paaiškinti nesunku – jie turi įprastų kenkėjų. Nerekomenduojama jo apdoroti auginimo sezono metu. Apskritai augalas yra nepretenzingas ir gali atlaikyti vėsų klimatą.
Pak choi kopūstų kenkėjų kontrolė yra panaši į bet kurios kitos rūšies kopūstų kenkėjų kontrolę. Labiausiai paplitę yra kopūstiniai blusų vabalai. Jie prilimpa prie jauno augalo kopūsto lapų ir daro jam nepataisomą žalą. Jei nesiimsite priemonių, augalas visiškai mirs.
Jei rajone yra daug šių kenkėjų, jie suės augalą dar prieš jam išlindus iš žemės. Juk blusos žiemoja viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose. Norėdami išvengti blusų užkrėtimo, galite laistyti ir atlaisvinti dirvą. Tačiau tai ne visada duoda rezultatų. Todėl po laistymo ant sudrėkintų lapų reikia užtepti pelenų, kurių blusos labai nemėgsta. Taip pat pelenus reikia purkšti ant dirvos iš karto po sėjos.
Įdomus vaizdo įrašas apie azijietiškus kopūstus:
Pak-choiKopūstai

Komentarai

Aš myliu šį kopūstą, labai noriu jį auginti, iš čia kyla klausimas: ar galima auginti balkone ir kurioje pusėje jis mėgsta, pavėsyje ar saulėje?Ir visgi nelabai aišku ar mėgsta sodinti karštoje vietoje oras ar vėsesni laikai, nes straipsnyje didelis skirtumas yra ir birželis-liepa ir rugpjūtis-rugsėjis, o pas mus rugsėjis gana vėsus.