Koks yra Savojos kopūstas nuotraukoje ir kompozicijoje?
Savo išvaizda nuotraukoje esantis kopūstas primena baltąjį kopūstą. Sunku nepastebėti, kad skiriasi jo dydis ir lapų spalva. Pačių kopūstų galvutės yra labiau birios, lapai labai burbuliuoti – vadinami banguotais.
Aprašymas – Savojos kopūstai sode ir ant stalo
Viduržemio jūra yra daržovės gimtinė. Čia Savojos kopūstai būna įvairių veislių. Savojos kopūstai populiarūs Vakarų Europoje.
Tai dvimetis augalas, kuris apdulkina kryžminį apdulkinimą. Pirmaisiais metais išauga verpstės arba cilindro formos gana trumpas, tankiai lapuotas stiebas. Antraisiais metais pasirodo žiedynų embrionai. Išvardinkime skirtumus:
- Lapai pūsliški;
- Spalva – įvairūs žalios atspalviai;
- Yra retų veislių su pigmentacija;
- Yra vaško danga;
- Galvų forma skiriasi;
- Žiedynų spalva šviesiai geltona;
- Trumpos ankštys retai būna lygios.
Savojos kopūstai yra populiarūs tarp šalčiui atsparios augmenijos mėgėjų. Šalnos daigams priimtinos iki -4...-5 °C. Pietiniuose regionuose jis auga ištisus metus. Atsparus sausrai. Kenkėjai retai apsigyvena ant augalo.
Įprasti kopūstai duoda daugiau derliaus ir ilgiau išsilaiko. Bet jis auginamas taip pat. Sėklos sėjamos atvirame lauke arba naudojami sodinukai.
Mitybos požiūriu kopūstai nusileidžia brokoliams ir Briuselio kopūstams. Sudėtyje yra baltymų ir geležies, taip pat kalio, karotino ir daugybės vitaminų, įskaitant askorbo rūgštį.Maiste Savojos kopūstai bus naudingesni vyresnio amžiaus žmonėms. Tai taip pat skatina jauno kūno vystymąsi. Receptuose nuotraukoje esantis Savojos kopūstas randamas įvairiuose patiekaluose, įskaitant desertus.
