Daug kas priklauso nuo to, kur auga šparagai

Šparagai yra ir dekoratyvinis, ir valgomasis augalas. Jis papuoš sodo sklypą ar puokštę ir yra labai skanus, o kartu ir anksti sunokęs produktas.

Šparagai iš graikų kalbos verčiami kaip ūgliai. Atsakymas į klausimą, kur auga šparagai, yra paprastas. Tai Rusija ir Vakarų Europa. Laukiniai šparagai auga upių ir ežerų pakrantėse. Kai jauni, skonis labai panašus į žaliųjų žirnelių. Todėl jis laikomas delikatesu.

Rusijoje šparagai pradėti auginti XVIII amžiaus pradžioje. Tai daugiametis vaistinis augalas.

Šparagai turi išvystytą šaknų sistemą, ant kurių daug pumpurų. Trejų metų augalai turi baltus ir storus pumpurus, iš kurių vėliau išauga valgomieji ūgliai. Ūglio viršūnė – gležnos konsistencijos galvutė, kurioje labai daug baltymų.

Ūgliai turi būti padengti žeme, tada jie bus švelnūs. Ūgliai auga labai gerai ir greitai pasidengia žvynais, iš kurių vėliau išauga spygliuoti ūgliai, vadinami plekšniais. Claddooe iš pradžių yra tvirtai prispaudžiami prie stiebo, tačiau laikui bėgant jie auga ir suteikia augalui elegantišką, vešlią galvą.

Šparagai žydi liepos mėnesį. Rugpjūčio mėnesį jis veda mažas raudonas uogas.

Šparaguose yra labai daug mikroelementų ir jie turi daug naudos sveikatai.. Jame yra angliavandenių, mineralinių druskų, askorbo rūgšties, vitaminų A, B1, B2 ir PP. Jo valgymas normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina apetitą ir tonizuoja kūną. Jis naudojamas medicinoje ir homeopatijoje.

Šparagai skirstomi į dekoratyvinius, dietinius ir vaistinius.

Daug kas priklauso nuo vietos, kur auga šparagai. Tinkamai pasirinkę vietą gausite gerą derlių. Tai daugiametis augalas, sodinamas vienoje vietoje 15 metų pietinėje ir nevėjuotoje pusėje. Smėlio priemolio, nerūgščios dirvos, kuriose gausu humuso, skatina gerą augimą. Puikiai tiktų vieta atokiau nuo šiltnamio ar net sąvartyno. Antruoju atveju žemėje bus daug humuso.