Česnako privalumai

Česnakai žmonijos vertinamas beveik nuo pirmųjų jo atradimo dienų. Tiesą sakant, dėl savo naudingų savybių česnakas jau seniai užėmė garbingą vietą kiekvieno žmogaus racione.

Paminėjus šviežią česnaką, galvoje iš karto kyla asociacijos su kažkuo karštu ir aštriu. Dėl šių savybių augalas turi cheminį junginį alicinas. Tačiau alicino česnakuose nėra gryno pavidalo, o susidaro, kai supjaustome skiltelę į gabalus. Būtent alicinas turi fungicidinis Ir baktericidinis veiksmai.

Česnako privalumai skiriasi priklausomai nuo jo naudojimo. Geriausiai vartojamas šviežių česnakų, nes terminio apdorojimo metu alicinas sunaikinamas. Norint išsaugoti naudingas česnako savybes, jis turi būti laikomas žemesnėje nei kambario temperatūroje.

Dauguma vaistinių komponentų yra koncentruoti česnako sultys. Sultys prisotintos biologiškai aktyvių medžiagų, kurios pasižymi priešgrybelinis, priešmaliarinis, priešuždegiminis ir antihelmintinis poveikis.

Česnako privalumai taip pat yra jo gebėjimas sumažinti cholesterolio kiekį ir normalizuoti kraujospūdį, o tai labai svarbu normaliai širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai. Šiandien atliekami tyrimai, kurių pagalba mokslininkai nori įsitikinti priešvėžinis ir imunostimuliuojantis česnako veiksmas.

Peršalimo metu česnako skilteles rekomenduojama dėti patalpoje. Antivirusinės ir imunostimuliuojančios savybės Šis augalas leidžia jį naudoti kaip profilaktiką nuo tokių plačiai paplitusių sezoninių ligų kaip gripas, ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos ir ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos.