Grikiai: auginimas ir naudingos savybės

Svečiose šalyse gyvenusius dažnai stebina grikių trūkumas ant vietos gyventojų stalų. Taip, iš tiesų, grikiai yra plačiai paplitę daugiausia tik Rusijoje ir buvusios SSRS šalyse. Tuo tarpu grikiai arba grikiai yra labai vertingas ne tik maistas, bet ir vaistinis augalas.

Grikiai – grikių šeimos vienmetis žolinis augalas. Daugelis žmonių mano, kad grikiai auginami tik pramoniniu mastu, tačiau tokia nuomonė yra klaidinga. Užauginti šį derlių savo sode nėra sunku.

Vadovaujantis liaudies išmintimi, grikius reikėtų sėti gegužę, kai atsiranda skroblai ir oro temperatūra yra tarp 15-18 laipsnių. Sėklos sėjamos į dirvą maždaug į 4-5 cm gylį, daigai pasirodo maždaug per 7-10 dienų.

Derliaus nuėmimas pradedamas grikiams visiškai žydint, nupjaunamos viršutinės lapinės dalys ir nedelsiant dedamos džiovinimui gerai vėdinamoje, pavėsingoje patalpoje. Surinktas žaliavas pirmas 2-3 dienas reikia apversti bent 2 kartus per dieną. Kitas geras žaliavų džiovinimo būdas – po namų stogais, pastogėmis, verandomis pakabinti mažas surištas grikių kekes.

Grikių vertė – ne tik grūduose, bet ir surinktuose lapuose bei žieduose. Juose gausu vitamino P – rutino, kuris teigiamai veikia kapiliarų sieneles, mažina jų trapumą.Kartu su vitaminu C sumažina kraujavimo riziką, padeda sergant diabetu, hipertenzija, reumatu. Tradicinė medicina nuo kosulio rekomenduoja grikių žolės nuovirus.

Grikiai taip pat yra puikus medaus augalas! Grikių medus – puikus vaistinis preparatas, kuriame yra daugiau nei 100 naudingų medžiagų.