Bulvių Dafnė

Bulvės jau daugelį metų buvo vienas vertingiausių maisto produktų, šiandien be jų neįsivaizduojame savo egzistavimo. Ne veltui bulvėms tvirtai prilipęs pavadinimas „antroji duona“. Viso pasaulio kulinarai žino tūkstančius skanių patiekalų iš šios daržovės receptų.
Pietų Amerikos kordiljeros laikomos bulvių gimtine, mokslininkai linkę manyti, kad indėnai kalnuose augino nedidelius gumbus, menkai primena šiuolaikines bulvių kultūras, kurios duoda gausų derlių.

Šią daržovę galima drąsiai įtraukti į medicinos žinynus, nes ji turi nemažai gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, jaunuose gumbuose yra vidutiniškai iki 20 mg askorbo rūgšties, nors laikymo metu naudingos savybės palaipsniui išnyksta.

Vasaros gyventojai ir sodininkai turėtų žinoti, kad bulvės yra jautrios įvairioms ligoms, kurios žymiai sumažina jų derlių. Todėl patartina naudoti sėklines bulves Daphne, Udacha, Napala, Aurora, Zhukovsky ankstyvas ir kitas veisles, kurios yra nepretenzingos ir duoda gerą derlių. Derliaus dydis priklauso nuo sėklinių bulvių kokybės. Kai šis pasėlis dauginamas vegetatyviniu būdu, laikui bėgant dirvoje kaupiasi ligų sukėlėjai, dėl kurių mažėja derlius ir degeneruoja veislė. Sėklinės dafnės bulvės yra atsparios ligoms ir tinkamai prižiūrimos garantuoja didelį derlių.

Pagrindinės bulvių auginimo taisyklės:

• teisingas veislių pasirinkimas;
• sėjomainos laikymasis;
• gumbų paruošiamasis apdorojimas kalio permanganatu arba vario sulfatu prieš sodinimą;
• dirvos tręšimas;
• apsaugoti bulves nuo kenkėjų ir ligų naudojant cheminį apdorojimą;
• derliaus nuėmimas laiku.