Koks yra sveikiausias vitaminas kriaušėje?Kiek vitaminų yra kriaušėje?

Vienas iš labiausiai paplitusių sodo medžių yra kriaušė. Jį dažnai galima rasti privačių namų ūkių soduose. Ir jo skonis nepalyginamas su kitų sodo augalų vaisiais.

Kriaušės ne tik puikaus skonio, bet ir sveikos – puikus dietinis ir multivitamininis produktas. Subrendę vaisiai turi sultingą saldų minkštimą su neapsakomu aromatu.

Manoma, kad stiprus kvapas rodo didelį maistinių medžiagų kiekį vaisių. Senovės Kinijoje kriaušė simbolizavo ilgaamžiškumą. Be nuostabaus skonio, reikia žinoti apie vaisiuose esančius mikroelementus ir vitaminus bei kokią naudą jie gali atnešti organizmui.

Turinys

1. Šiek tiek augalo istorijos
2. Naudinga kompozicija
3. Naudingos savybės
4. Kontraindikacijos

Šiek tiek augalo istorijos

Pirmieji paminėjimai apie kriaušės siekia priešistorinį laikotarpį. Tikslios datos, kada žmonės pradėjo vartoti šį vaisių kaip maisto produktą, nėra. Remdamiesi istorinių šaltinių teiginiais, galime daryti išvadą, kad kriaušė gyvuoja beveik tris tūkstančius metų. Jo buvimas buvo aptiktas Šveicarijoje ir Italijoje. Homeras kriaušės vaisius aprašė savo nemirtingoje poemoje „Odisėja“.

Senovėje persai ir romėnai mokėjo veisti ir auginti kriaušes. Jų dėka augalas ir jo vaisiai išgarsėjo Europos žemyne.

Pirmoji informacija apie šį augalą Rusijoje datuojama istorijos laikotarpiu, kai karaliavo Ivanas Rūstusis.

Naudinga kompozicija

Dažnai nukandę sultingos minkštimo gabalėlį pagalvojame: kokių vitaminų yra kriaušėje?

Atsakydamas į šį klausimą, norėčiau išvardyti vitaminus vaisiai.

Taigi, kai valgome kriaušes, į organizmą patenka vitaminai:

• A,
• B grupės – B1, B2, B5, B6, B9,
• SU,
• E.

Kaip matote, vaisiuose yra daug vitaminų.

Tai kelia logišką klausimą: kokie vitaminai yra kriaušė yra daugiau? Natūralu, kad kiekvienam iš jų yra skirtingas vitaminų kiekis. Pirmąją vietą užima vitaminas C. Jo kiekis 100 gramų produkto – 5 miligramai!

Antrą vietą užima vitaminas E – 0,4 miligramo, o trečioje – B5 – 0,05 miligramo.

Iš karto kyla kitas klausimas: kokią naudą organizmui teikia kriaušėje esantys vitaminai?

Pažiūrėkime, kodėl jie naudingi:

• A – retinolis yra stiprus antioksidantas, padeda gerinti imunitetą, būtinas plaukų ir nagų augimui, gerina regėjimą prieblandoje, greitina fagocitozės procesus;
• B1 – tiaminas – pipirų vitaminas – būtinas neuromediatorių gamybai, palaiko širdies ir vidaus organų sveikatą;
• B2 – riboflavinas – būtinas raudonųjų kraujo kūnelių, naujų nervų ląstelių ir jungčių tarp jų susidarymui bei geležies pasisavinimui;
• B5 – pantoteno rūgštis – skatina baltymų, riebalų ir angliavandenių pasisavinimą;
• B6 – piridoksinas – būtinas kokybiškai baltymų apykaitai užtikrinti, druskos rūgšties gamybai, hormonų sintezei, reguliuoja cholesterolio kiekį, palaiko širdies veiklą, kraujospūdį, aktyviai dalyvauja dopamino ir serotonino gamyboje, reikalingas imuninei sistemai ir nervų sistemai;
• B9 – folio rūgštis – būtina normaliam vaisiaus vystymuisi nėštumo metu;
• C – askorbo rūgštis – dalyvauja biologiniuose organizmo procesuose, kurių skaičius viršija tris šimtus;
• E – tokoferolis – antioksidantas.

Remiantis tuo, daroma išvada: dėl juose esančių vitaminų - kriaušės labai naudinga nėščiosioms.

Be to, vaisiuose yra mikroelementų – kalio, geležies, fosforo, vario, kai kurių rūšių yra: boro, sieros, seleno, kobalto, jodo, molibdeno, silicio, cinko.

Kriaušėse taip pat yra cukrų: gliukozės, sacharozės, fruktozės. Fruktozės yra didžiausias kiekis, todėl vaisius naudingas esant funkciniams kasos sutrikimams.

Naudingos savybės

Reguliarus kriaušių vaisių vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą, išsaugoti grožį ir sveikatą daugelį metų. Nors kriaušės yra saldesnės, palyginti su obuoliai – juose mažiau cukraus.

Dėl vaisiuose esančių vitaminų ir mikroelementų jie turi choleretinių, priešuždegiminių, diuretikų, atsikosėjimą skatinančių, sutraukiančių, karščiavimą mažinančių ir stiprinančių savybių.

Padeda normalizuoti virškinimą ir padidinti sekrecinę skrandžio funkciją.

Kriaušės bus naudingos:

• šlapimo pūslės uždegimas;
• nutukimas;
• tulžies pūslės patologijos;
• miego sutrikimai;
• inkstų ligos;
• galvos skausmai;
• cukrinis diabetas;
• šalta;
• didelis cholesterolio kiekis;
• kepenų nepakankamumas;
• viduriavimas.

Kriaušes galima valgyti kaip profilaktinę priemonę nuo gastrito. Jie gali stabilizuoti širdies ritmą, stimuliuoja kraujotaką, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.

Sudėtyje esantis pluoštas mažina blogojo cholesterolio kiekį, skatina toksinų, sunkiųjų metalų druskų šalinimą, stabilizuoja kasos veiklą.

Kontraindikacijos

Visiems įsimylėjėliams kriaušės turite žinoti apie pasekmes, kurios gali kilti dėl netinkamo jų naudojimo. Labai nepageidautina valgyti vaisių nevalgius, nes juose esančios skaidulos dirgina skrandžio gleivinę.

Kriaušes geriau valgyti praėjus pusvalandžiui po valgio. Negalima gerti kriaušių su vandeniu – tai gali sukelti žarnyno sutrikimą. Kriaušių derinimas su mėsa gali pakenkti organizmui.

Senyvo amžiaus žmonės turėtų vengti valgyti aštrų veislių. Jie blogai virškinami. Tokiu atveju vaisius geriau kepti arba virti.

Pažiūrėkime vaizdo įrašą apie naudingas kriaušių savybes: