Erškėtuogės, kokia yra rožių klubų nauda, ​​kontraindikacijos

Tarp sodo ir laukinių krūmų yra tokių, kurie žmonėms suteikia ne tik grožio, bet ir naudos. Visų auginamų rožių protėvis Erškėtrožė – aiškus to patvirtinimas. Pabandykime išsiaiškinti, kodėl erškėtuogės yra naudingos ir ar visi žmonės gali juos valgyti.

Turinys:

• Rožių klubų cheminė sudėtis ir nauda
• Erškėtuogių naudojimas medicinos praktikoje oficialioje ir tradicinėje medicinoje
• Kur, kada ir kaip rinkti erškėtuoges ir teisingai juos apdoroti
• Kontraindikacijos erškėtuogių vartojimui

Rožių klubų cheminė sudėtis ir nauda

Išvaizda erškėtuogės primena uogas, kurių viduje yra kietos sėklos su švelnia pūkuota danga. Tačiau botaniniu požiūriu minkštoji vaisiaus dalis yra modifikuotas indas, susiliejęs su apatine žiedo dalimi. Ši minkšta dalis botaniškai vadinama hipantiumi. Erškėtuogėse hipantija primena ąsotį, kurio viduje yra sėklų – riešutų. Todėl visas vaisius vadinamas cinorodiu arba poliriešutu. Erškėtuogės yra unikalios ne tik savo struktūra, bet ir sudėtimi. 100 gramų džiovintų vaisių maistinė vertė – 284 kcal. Iš jų turime:

• angliavandeniams 193 kcal
• riebalams 12,5 kcal
• baltymams 13,5 kcal

100 gramų šviežių uogų kalorijų kiekis yra tik 109 kcal. Erškėtuogės, tiek šviežios, tiek džiovintos, yra turtingas gyvybiškai svarbių medžiagų šaltinis. Pagal turinį vitamino C yra maisto produktų lyderis. Jei šviežioje citrinoje 100 gramų yra 40 mg, tai šviežiose erškėtuogėse - 650 mg, o džiovintuose vaisiuose - 1200 mg. Be to, dėl kitų vitaminų vaisiuose erškėtuogės yra naudingos, visų pirma:

• A
• RR
• E
• 1
• AT 2

Be vitaminų, erškėtuogėse yra makro ir mikroelementų:

• kalio
• kalcio
• magnio
• fosforo
• geležies
• vario
• cinko
• molibdenas

Papildyti naudingų savybių organinės rūgštys, flavonoidai, cukrus, maistinės skaidulos. Šviežių džiovintų vaisių nuovirų vartojimas gali aprūpinti organizmą beveik visais vitaminų kompleksais ir maistinėmis medžiagomis, taip pat padėti gydyti daugelį ligų.

Erškėtuogių naudojimas medicinos praktikoje oficialioje ir tradicinėje medicinoje

Erškėtuogių vaistingąsias savybes pripažįsta oficiali praktinė medicina. Paprasčiausias vaistas ruošiamas iš džiovintų vaisių, kurie parduodami vaistinėse. Jų nuovirai skiriami sergant mažakraujyste, hipovitaminoze, kaip choleretinė ir imunitetą stiprinanti priemonė.

Vaistinėse galima įsigyti ir erškėtuogių sirupo, kuris dažniausiai skiriamas esant vitaminų trūkumui, kaip multivitaminų preparatą. Pradėtas gaminti vaistas holosas, kuris ruošiamas iš vandeninio erškėtuogių ekstrakto.

Jis skiriamas esant tulžies pūslės sutrikimams ir uždegimams. Jis ne tik skystina tulžį, bet ir pagerina jos išsiskyrimą. Liaudies medicinoje nuo seno buvo naudojami šviežių arba džiovintų vaisių nuovirai ir užpilai. Jie gydo:

• lėtinės kepenų ir tulžies pūslės ligos
• blogai gyjančios žaizdos ir lūžiai
• moterų ligų
• išsekimas ir anemija
• aterosklerozė ir kraujagyslių trapumas
• peršalimo ir uždegiminių ligų

Paprasčiausias būdas pasigaminti liaudies medicinoje naudojamą vaistą – tris keturis šaukštus džiovintų vaisių užpilti 500 ml šiek tiek atvėsinto verdančio vandens tiesiai į termosą. Palikite 8 valandas ir gerkite po 180 ml tris kartus per dieną. Naudojimo ypatumai yra užtikrinti, kad antpile būtų išsaugotas didžiausias vitamino kiekis.

Norėdami tai padaryti, šviežius arba džiovintus vaisius galima susmulkinti ir užpilti vandeniu, kurio temperatūra ne aukštesnė kaip + 50 laipsnių, tai galima padaryti ir termose, tačiau infuzijos laikas neturi viršyti 60 minučių. Erškėtuogių nuovirai ir užpilai duos naudos tik tuo atveju, jei bus renkami aplinkai draugiškose vietose ir tinkamai apdorojami.

Kur, kada ir kaip rinkti erškėtuoges ir teisingai juos apdoroti

Erškėtuogių derliaus nuėmimo laikas yra rugpjūčio – rugsėjo mėn. Šiuo metu vaisiai įgauna raudoną arba geltonai oranžinę spalvą. Patartina pirmenybę teikti kietesniems ir elastingesniems vaisiams. Po pirmųjų šalnų jų nauda savybių žymiai sumažėja.

Derliaus nuėmimo metu vaisiai turi būti skinami kartu su žiedkočio dalimi ir kartu su indu. Šios dalys taip pat svarbios, jos naudojamos kartu su vaisiais, didinant jų naudą. Svarbu atsiminti, kad vaistinių žaliavų negalima laikyti šalia greitkelių, geležinkelių ir pramonės įmonių.

Šviežius vaisius galima laikyti ne ilgiau kaip tris dienas, o jei jie skirti perdirbti, tai reikia padaryti pirmą dieną po derliaus nuėmimo. Paprasčiausias ir patogiausias apdorojimo būdas yra džiovinimas. Svarbu laikytis šių taisyklių:

• surūšiuokite visus vaisius iškart po nuskynimo, pašalinkite visas papildomas šakas, sugedusius vaisius ir smulkias šiukšles, vaisių plauti nereikia
• įkaitiname orkaitę iki +55, paruoštas žaliavas dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos
• pravėręs duris
• palaikant + 50 laipsnių temperatūrą, toliau džiovinkite apie 10 valandų
• erškėtuoges supilkite į kartoninę dėžutę su dangteliu ir palikite ten 3-5 val., dangtelio neatidarinėkite
• laikyti maišeliuose ar stiklainiuose tamsioje vietoje
• galiojimo laikas yra dveji metai

Išdžiovinti erškėtuoges galite plonu sluoksniu išbarstę vėsioje, pusiau tamsioje vietoje. Šiuo atveju džiovinimo laikotarpis bus trys savaitės. Be džiovinimo, galite paruošti sirupus, uogienes, kompotus. Nepaisant naudingų savybių, erškėtuogės ir iš jų pagaminti preparatai tinka ne kiekvienam.

Kontraindikacijos erškėtuogių vartojimui

Pagrindinis kontraindikacijos Yra nedaug erškėtuogių naudojimo būdų, tačiau jie egzistuoja:

• alergija erškėtuogėms
• padidėjęs kraujo krešėjimas
• ūminis širdies nepakankamumas
• opaligė, gastritas, inkstų ligos paūmėjimo metu

Be to, kai kurios vaisiuose esančios organinės rūgštys gali neigiamai paveikti dantų emalį. Geriau gerti per šiaudelį arba išgėrus praskalauti burną vandeniu. Atsižvelgiant į išvardytas kontraindikacijas, prieš pradedant gydymą būtina pasitarti su specialistu.

Vaizdo įrašas apie erškėtuogių naudą: