Kalendra: gydomosios savybės, nauda ir žala
Labai dažnai pasijutus blogai į vaistinę nereikėtų skubėti. Įprasti laukiniai ar kultūriniai augalai padės susidoroti su liga. Kartais vaistažolių pagalba galima ne tik palengvinti ligos eigą, bet ir išgydyti tam tikrą negalavimą. Be to, tam tikrų augalų įtraukimas į dietą yra gera prevencija. Tai visiškai taikoma kalendrai, gydomųjų savybių ir kurių nauda žinoma gana seniai.
Turinys:
Kalendra, augalo aprašymas
Daug kas žiūrėjo garsųjį filmą „Kin Dza Dza“, filmo pavadinime pavartojo kvapnios žaliosios žolės kalendros pavadinimą. Pasirodo, augalas vadinamas kalendra, o jo sėklos, kurios valgomos, dar vadinamos. Tačiau kalendros žalumynai žinomi kaip kalendra. Daržovių kalendra arba sėklinė kalendra yra kalendrų genties, Apiaceae šeimos augalas. Vienmetis žolinis augalas, kalendra sativum, randama visur kaip sodo kultūra. Šio augalo šaknis yra verpstės formos, liemeninė šaknis. Antžeminę dalį vaizduoja pliki tiesūs arba šiek tiek išlenkti stiebai ir pakaitomis išdėstyti lapai. Lapus galima suskirstyti į tris tipus:
- bazinės rozetės lapai, ilgi lapkočiai
- apatinės stiebo dalies lapai, trumpi lapkočiai
- viršutinės stiebo dalies lapai, be lapkočiai, sėdimas
- Apatiniai lapai linkę išdžiūti labai anksti
Gėlės renkamos į sudėtingą skėtį.Žydėjimas prasideda nuo centrinio skėčio. Be to, vienos pakopos skėčiai žydi vienu metu ant visų ūglių. Gėlės dažniausiai būna baltos, kreminės arba šviesiai rožinės spalvos. Kartais yra egzempliorių su violetinėmis gėlėmis. Augalas gamina vaisius - suapvalintas dvisėklas. Kadangi žydėjimas nevyksta vienu metu, vaisiai sunoksta ne vienu metu. Be to, vaisiai linkę slinkti.
Kalendrų derlius prasideda gerokai anksčiau. Jie pradeda pjauti, kai vaisiaus sunokimas pasiekia 40-50% ir dar labai tvirtai prisitvirtina prie neišdžiūvusių stiebų. Augalas lieka nupjautas iki penkių dienų. Šiuo metu vaisiai sunoksta. Pramoninio auginimo metu prinokusios kalendros kuliamos specialiais kombainais. Sėklos išdžiovinamos ir laikomos sandariuose induose. Ir nors kalendros sėklos ir žalumynai turi dviprasmišką kvapą ir skonį, augalas yra labai populiarus kulinarijoje. Dėl savo cheminės sudėties jis turi daug gydomųjų ir naudingų savybių.
Kalendra, gydomosios savybės
Kalendros žaliųjų dalių ir vaisių gydomąsias savybes lemia jų cheminė sudėtis.
Kalendros arba kalendros žalumynai pirmiausia yra daug vitaminų:
- A, B1, B2, C. Jame yra eterinių aliejų, cukrų ir kitų naudingų medžiagų.
- Derinys vitaminas A C ir rutinas kalendroje gali sustiprinti kapiliarus.
- Kalendros sėklų cheminė sudėtis yra daug turtingesnė.
Riebalų aliejų kiekis kalendros sėklose siekia 20%. Tai apima riebalų rūgštis:
- izooleinė, 52 proc.
- oleino, 29 proc.
- linolo, 14 proc.
- palmitinė, 3 proc.
- stearino, 1,5 proc.
- maristinas, iki 0,5 proc.
Svarbiausios cheminės medžiagos yra linalolis ir geraniolis. Jie yra eterinio aliejaus dalis. Taip pat yra sėklose:
- koriandrolis (steroidas)
- Sachara
- vitaminai
- organinės rūgštys
- sterolių
- pektinų
- alkaloidai
Kalendroje yra mineralų, tokių kaip selenas, kalcis, geležis, kalis, magnis. Vaistinės savybės sėklos Kalendra pirmiausia naudojama virškinimo traktui gydyti. Užpilai ir nuovirai gerai atstato skrandžio ir žarnyno veiklą po sunkių infekcinių ligų. Jei susidaro per daug dujų, naudokite atskirai arba kartu su krapų sėklomis. Kalendra taip pat padeda gydyti gastritą, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas. Sumažina kenksmingų bakterijų skaičių ir malšina skausmą.
Baktericidinės savybės naudojamos gydant kvėpavimo takų uždegimines ligas.
Kalendra naudojama farmacijos pramonėje gaminant produktus, skirtus kataraktos, glaukomos ir konjunktyvito gydymui. Tiek žaliosios dalys, tiek sėklos yra naudojamos kaip priemonės vyrų potencijai palaikyti ir naudojamos siekiant išvengti impotencijos. Naudingos kalendros savybės yra paklausios kulinarijoje, kosmetikoje ir kvepaluose.
Kalendros nauda ir žala
Kalendra gaminant maistą
Nauda kalendra plačiai naudojama kulinarijoje. Valgyti žalumynus gerina virškinimą ir pašalina sunkumo jausmą valgant. Žalumynai naudojami tik švieži ir nėra termiškai apdorojami. Jis ne tik dedamas į patiekalus, bet ir patiekiamas kaip visuma. Kalendrų sėklos, sveikos ir maltos, taip pat plačiai naudojamos kulinarijoje. Jie ne tik praturtina maistą vitaminais ir mineralais, bet ir skatina skrandžio sulčių bei tulžies išsiskyrimą. Visa tai palengvina virškinimą, ypač valgant sunkius mėsos produktus.
Pastebėta, kad kalendros sėklos palengvėja po nesaikingo alkoholio vartojimo. Jei po vakarėlio sukramtysite ir suvalgysite kelis gabalėlius, ne tik dings alkoholio kvapas, bet ir ryte nebus galvos skausmo ar kitų neigiamų pasekmių. Svarbu atsiminti, kad teigiamam poveikiui organizmui pakanka suvartoti nuo 1 iki 4 gramų kalendros per dieną. Gausiai vartojant kalendros su maistu gali sutrikti nervų sistemos veikla, padidėti jaudrumas, sutrikti miegas.
Kalendra kosmetologijoje, parfumerijoje ir aromaterapijoje
Naudingosios kalendros savybės naudojamos gaminant įvairius losjonus, kremus veido, rankų, dekoltė odai. Namų kosmetikoje jis naudojamas nuovirams ir kaukėms gydant spuogus, paakių srities patinimą, odos lupimąsi. Kalendra normalizuoja galvos odos riebalinių liaukų veiklą.
Plaukų skalavimas kalendrų nuoviru žymiai pagerina jų būklę ir išvaizdą. Kvepalų, kvepalų ir dezodorantų gamyboje jie taip pat naudoja Alyva kalendra Įkvėpus kalendros aromatas padės atsikratyti migrenos, traukulių, širdies ritmo sutrikimų. Be to, kalendra yra gera atkuriamoji ir profilaktinė priemonė, kurią reikėtų naudoti kasdieniame gyvenime.
Vaizdo įrašas apie naudingąsias kalendros savybes:
Įdomi informacija apie daržovių sodą
