Kuo naudingi juodieji serbentai ir jo gydomosios savybės?

Juodieji serbentai yra vertingas krūmas, kuris savo savininkui suteikia skanių vaisių. Liaudies medicinoje naudojama šio augalo lapija, pumpurai ir uogos. Daugelis sodininkų ir sodininkų augina šį vaistinį augalą savo soduose. Tačiau ne visi žino, kaip juoda yra naudinga serbentų, kam jis gali būti naudojamas.

Turinys:

• Vaistinės savybės
• Pavojingos savybės
• Juodųjų serbentų nauda svorio metimui, naudojimas kulinarijoje
• Kaip išsaugoti serbentus žiemą?

Vaistinės savybės

Juodieji serbentai yra vitaminų, kurių reikia kiekvienam žmogui, sandėlis. Todėl esant vitaminų trūkumui, rekomenduojama vartoti šviežias augalo uogas. Be to, bus naudingos sultys ir vaisių nuoviras. Tokie gėrimai bus naudingi sergant šiomis ligomis:

• Gastritas su mažu rūgštingumu
• Opaligė
• Žarnyno ligos

Uogos vartojamas hemoglobino kiekiui kraujyje didinti. Norėdami tai padaryti, sumaišykite juos su cukrumi ir grikių miltais. Norint gauti vitamino C dienos poreikį, žmogui tereikia suvalgyti apie 50 gramų vaisių.

Serbentai duoda didelę naudą. Tonizuoja organizmą, plečia kraujagysles, valo kraują, šalina uždegimus, gerina apetitą. Tai diuretikas ir hematopoetinis agentas.

Serbentų lapija taip pat laikoma naudinga. Iš jo ruošiama arbata, kuri turi nuostabų skonį ir gerina sveikatą. Lapuose yra taninų, vitaminų ir eterinių aliejų. Juose gausu vitamino C.Juose jo net daugiau nei pačiuose vaisiuose. Todėl nuovirai ir užpilai iš lapų yra antiseptiniai, malšina uždegimus, tonizuoja, valo.

Tokiais gėrimais gydomos širdies ir kraujagyslių ligos, podagra, gastritas. Seniai jie pradėjo ruošti nuovirus, į kuriuos įeina juodųjų serbentų pumpurai, lapai ir šakelės. Jie buvo naudojami dermatitui, akių ligoms ir diatezei gydyti. Senovėje šis vaistinis gėrimas buvo naudojamas vaikų skrofuliozei gydyti.

Uogų nuoviras gali padėti esant hipertenzijai, mažakraujystei, virškinamojo trakto problemoms, kraujuojant dantenoms. Vaisių sultis rekomenduojama maišyti su cukrumi ir medumi, kad būtų galima gydyti kosulį. Uogų sultys taip pat buvo skiedžiamos vandeniu ir skalaujamos gargaliais. Tokiu būdu galite įveikti gerklės skausmą.

Tarp serbentų sudedamųjų dalių yra fitoncidų. Jie yra veikliosios medžiagos, galinčios sunaikinti bakterijas, virusus ir grybelius. Uogų sultis rekomenduojama naudoti trichomonų ir stafilokokų naikinimui.

Jei žmogus turi problemų su neurologija, dažnai kenčia nuo galvos skausmo ir nemigos, tuomet galite naudoti ir juoduosius serbentus. Norėdami tai padaryti, turite gerti užpilus ir nuovirus. Be to, tokie gėrimai gali padėti tokioms ligų:

• Podagra
• Reumatas
• Epidermio ligos
• Bėrimai
• Poliartritas
• Alergijos

Lapų ir šakelių nuovirai ruošiami kovojant su inkstų, šlapimo pūslės, šlapimo pūslės ligomis. Žodžiu, juodųjų serbentų nauda akivaizdi. Šis augalas gali padėti nuo įvairių sveikatos problemų. Tai nenuostabu, nes tai tikras vitaminų kompleksas, mineralų ir organinių rūgščių šaltinis.

Pavojingos savybės

Žmonės, sergantys dideliu skrandžio rūgštingumu, tromboflebitu ir hiperrūgštiniu gastritu, turėtų vengti juodųjų serbentų. Uogų sultys labai naudingos kepenims, tačiau neturėtumėte jų gerti, jei sergate hepatitu.

Taip pat nepamirškite, kad jei vaisius vartojate dideliais kiekiais ilgą laiką, gali padidėti kraujo krešėjimas.

Žmonės, ką tik patyrę infarktą ar insultą, turėtų vengti uogų sulčių. O vaikams koncentruoto gėrimo geriau negerti. Jiems rekomenduojama skiesti serbentų sultis, tačiau šios pavojingos savybės fone beveik nepastebimos naudos, kuris gaunamas iš juodųjų serbentų.

Juodųjų serbentų nauda svorio metimui, naudojimas kulinarijoje

Daugelis žmonių laikosi dietų ir bando numesti svorio. Juodieji serbentai gali jiems padėti. 100 gramų vaisių yra apie 40 kcal. Tokiame uogų kiekyje riebalų yra tik 0,2 gramo. Serbentuose yra linolo rūgšties. Jis gerai degina riebalus, o tai naudinga metant svorį. Laikantis dietos serbentai gali pagerinti švelnaus maisto skonį. Mitybos specialistai pataria šią uogą valgyti kiekvieną dieną.Serbentai turi ypatingą aromatą ir nuostabų skonį.

Todėl jis dažnai naudojamas gaminant maistą. Iš vaisių galite pasigaminti puikių uogienių, konservų, želė. Iš jų gaminami padažai, vynas, desertiniai patiekalai, kepiniai.

Ne tik uogos buvo naudojamos kulinarijoje. Taip pat naudojamos šakos su lapija. Jie turi įdomų skonį ir malonų aromatą. Dėl šios priežasties jie buvo pradėti dėti į prieskonius, konservuoti ar marinuoti.

Kaip išsaugoti serbentus žiemą?

Neįmanoma suvalgyti viso derliaus šviežio. Todėl verta jį paruošti žiemos laikymui. Yra keletas būdų tai padaryti.Jei šaldytuvo šaldymo skyriuje yra vietos, tuomet serbentus verta užšaldyti. Norėdami tai padaryti, jį reikia nuplauti, sudėti į maišelius ir padėti laikyti. Visi liks tokiuose serbentuose vitaminai ir savybes.

Daugelis žmonių naudoja laikymo būdą tarkuotų uogų su cukrumi pavidalu. Visi serbentai nuplaunami ir sumalami su cukrumi. Norėdami tai padaryti, galite naudoti mėsmalę. Cukraus reikia vartoti 1,5-2 kartus mažiau nei pačių uogų. Toliau reikia paruošti švarius stiklainius, jie užplikomi, į juos dedamas maltas mišinys. Visi konteineriai užsukami dangteliais.

Tokios formos serbentus reikia laikyti šaldytuve arba bet kurioje šaltoje vietoje. Naudingos uogų savybės po tokio apdorojimo neišnyksta. Norėdami išsaugoti serbentus, jie verda uogienę, užpilą ir vyną. Taip pat galite džiovinti vaisius ir žalumynus. Laukinėje gamtoje užauginti serbentai laikomi ypač naudingais.

Bet jei žmogus tinkamai prižiūri augalą savo sode, jis duos tokią pat naudą, kaip ir krūmas, augantis miške. Taigi, juodieji serbentai yra kupini vitaminų ir naudingų elementų.

Jis turi unikalių savybių ir yra naudojamas įvairioms ligoms gydyti ligųnaudojant tradicinės medicinos receptus. Galima vartoti šviežią, gaminti įvairius patiekalus, uogienę, gėrimus ir pan.. Todėl verta pagalvoti apie tokio naudingo augalo auginimą savo valdoje.

Vaizdo įrašas apie juodųjų serbentų savybes: