Erškėtuogės – vitaminų sandėlis

Gėlė
Nuo neatmenamų laikų žmonės atrado nuostabų naudingą augalą – erškėtuoges. Net Hipokrato laikais jo vaisiai buvo pradėti aktyviai naudoti kaip liaudies būdas kovoti su negalavimais. Ir iki šių dienų populiariausias daugelio ligų simptomų malšinimo būdas išlieka jo šaknų ir vaisių nuovirai.
Turinys:

Augalo aprašymas

Paprastoji erškėtuogė arba, kaip dar vadinama šunų rožė, yra Rosaceae šeimos krūmas. Suaugęs augalas pasiekia 2 m aukštį.Krūmas susideda iš daugybės plonų šakelių pavidalo šakelių su blizgia purpuriškai raudona žieve.
Būdingas augalo požymis iš Rosaceae šeima yra išlenktų spyglių, esančių lapų apačioje. Patys lapai yra pailgos formos su trumpais lapkočiais. Žiedynai dideli, pavieniai, dažniausiai siekia 3-5 cm skersmenį.
Kartais galite rasti dvigubų ar trigubų gėlių. Paprastųjų erškėtuogių žiedynai skaisčiai raudoni, įrėminti žaliu taurelėmis, turi daug kuokelių ir piestelių. Paprastosios erškėtuogės žydi nuo gegužės vidurio iki liepos mėn. Dėl to susidaro ovalūs vaisiai, mažų gilių formos. Vaisių spalva priklauso nuo krūmo klimato ir svyruoja nuo šviesiai oranžinės iki ryškiai raudonos.
Paprastai vaisiai yra maži, tačiau atskiros uogos siekia 1,5 cm dydžio.Derliaus nuėmimo laikotarpis – rugpjūtis, rugsėjis. Vaisius galima rinkti po pirmųjų šalnų, tačiau tai pablogina jų naudingąsias savybes. Po šalnų askorbo rūgšties kiekis vaisiuose šiek tiek sumažėja.
Erškėtrožė
Derliaus nuimamos rankomis, stengiantis nesutraiškyti, nes pažeistos odelės greitai supelija. Prieš džiovinimą žaliavos išrūšiuojamos, o pažeisti ar neprinokę vaisiai išmetami. Jei vaisiai skinami šaldyti, jų jokiu būdu negalima atšildyti, nes tai pakenks kokybei.
Į orkaitę dedami šaldyti džiovinimui, o proceso metu nuolat apverčiami, kad vaisiai nesudegtų. Džiovintos erškėtuogės yra tamsiai raudonos spalvos ir yra paruoštos ilgalaikiam saugojimui - iki dvejų metų. Apskritai nerekomenduojama pradėti džiovinti vaisių iškart po derliaus nuėmimo.
Reikia palaukti dvi ar tris dienas, tai yra leiskite vaisiams pailsėti vėsioje, tamsioje vietoje.
Paprastosios erškėtuogės mūsų šalyje aptinkamos beveik visur. Pagrindinė jo augimo vieta yra europinė dalis, tačiau dažnai jį galima rasti Urale ir Sibire. Krūmas yra nepretenzingas, todėl randamas upių užliejamose lygumose, užliejamose pievose, proskynose ir daubose, atvirose laukymėse ir palei miško pakraščius.
Pastaruoju metu jis dažnai randamas sodo sklypuose. Erškėtuoges žmonės mėgsta dėl gražių žiedynų ir sveikų vaisių, todėl augina kaip dekoratyvinį, vaistinį ir vitaminingą augalą.

Taikymas ir gydomosios savybės

Erškėtuogių vaisiai naudojami medicinoje. Jų minkštime yra naudingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip:
  • Vitaminai C, B2, K, P
  • Provitaminas A
  • Sachara
  • Pektinai
  • Citrinų ir obuolių rūgštys
Augalo vaisiai naudojami kulinarijoje. Jų dedama į patiekalus vitaminizuoti. Jie gamina tyrę ir gluosnio pasta. Kai kurios konditerijos gamyklos gamindamos marmeladą ir saldumynus prideda erškėtuogių. Tačiau dažniau jie naudojami ruošiant kompotus, želė, vaisių gėrimus ir girą.
Yra žinoma, kad erškėtuogių ekstraktai pagreitina tulžies išsiskyrimą. Todėl erškėtuogių ekstraktas vartojamas farmakologiškai ir liaudies medicinoje kepenų ir tulžies pūslės uždegimų profilaktikai ir gydymui. Vaisių ekstraktai yra skirti įvairiems kraujavimams, pvz., hemofiliniam ir hemoraginiam, sumažinti.
Erškėtuogės yra naudingos tiems, kuriems buvo atlikta operacija, taip pat esant ilgalaikei fizinei veiklai ir stresui. Nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms moterims bei visiems, sergantiems ateroskleroze, bronchų, plaučių uždegimu ir tuberkulioze, gydytojai pataria vartoti vaistus ar užpilus, kurių sudėtyje yra erškėtuogių ekstraktų.
Be to, erškėtuogės yra nepamainomos sergant gastritu ir opalige, žarnyno sutrikimais ir dvylikapirštės žarnos uždegiminiais procesais. Kadangi erškėtuogės stimuliuoja inkstus, jis skiriamas esant atitinkamoms Urogenitalinės sistemos ligoms. Dažnai dėl virškinamojo trakto sutrikimų gydytojai skiria vandeninį lapų užpilą. Manoma, kad jis stimuliuoja skrandį ir mažina skausmą.
Erškėtuogių lapuose yra fitoncidų, kurie turi dezinfekuojantį poveikį. Todėl esant pūlingoms žaizdoms ant odos dedami kompresai iš lapų. Įrodyta, kad erškėtuogių lapų užpilas turi teigiamą poveikį odai, todėl jis aktyviai naudojamas kosmetologijoje tonizuojančioms procedūroms.
Medicinoje erškėtuogių ekstraktų pagrindu pagaminti preparatai, gaunami ne tik iš vaisių ir lapų, bet ir iš augalo šaknų, skiriami sergant virusinėmis ligomis, tokiomis kaip maliarija. Pasirodo, šaknyse yra taninų, kurie, patekę į organizmą, suriša ir pašalina toksinus.
Naudingos ir erškėtuogių sėklos. Iš jų išspaudžiamas aliejus, kuriame gausu riebalų rūgščių ir vitaminų. Aliejaus kompresai dedami ant atvirų žaizdų ar pūlingų opų. Tai naudinga nudegus ir nušalus. Erškėtuogių aliejus gerai gydo mažas žaizdeles ir pjauna, taip pat aktyviai naudojamas odontologijoje dantenų uždegimui malšinti.
Taigi, gerai žinomas ir plačiai paplitęs augalas, be perdėto, yra tikras vitaminų ir mineralų sandėlis. Erškėtuogės yra patikima priemonė kovojant su daugybe negalavimų, patikrinta laiko.

Liaudies nuovirų receptai

Visų rūšių piliulės, ekstraktai, ekstraktai ir vandens užpilai iš erškėtuogių yra naudojami gydyti ir užkirsti kelią įvairiems sutrikimams, atsirandantiems organizme dėl vitaminų trūkumo (daugiausia C grupės), kurie sukelia išsekimą ir mažakraujystę.
Patogi vaisto forma, kurią galima lengvai paruošti namuose, yra infuzija.
Šiandien yra daugybė maisto ruošimo receptų. Galite užvirinti ne tik vaisius, bet ir lapus, ūglius ir šaknis. Visų receptų esmė yra ta, kad tam tikras paruoštos augalinės medžiagos kiekis užpilamas verdančiu vandeniu ir paliekamas tam tikrą laiką:
  1. Receptas Nr. 1. Porą šaukštų arba 20 g džiovintų erškėtuogių užpilkite 1 stikline verdančio vandens. Virkite mišinį 10 minučių emaliuotoje keptuvėje. Leiskite jam užvirti 24 valandas.Sultinį perkoškite per dvigubą marlę ir išspauskite vaisius. Gėrimas paruoštas, gerti po 1/2 puodelio du kartus per dieną.
  2. Receptas Nr. 2. 20-40 g džiovintų erškėtuogių sutrinkite grūstuvėje arba blenderiu. Užvirinkite verdantį vandenį (2 stiklines) ir viską perkoškite į termosą. Palikti apie 10-12 valandų, tada gerti po pusę stiklinės du kartus per dieną prieš valgį. Šį antpilą galima duoti vaikams, jei pageidaujama, įpilant sirupo.
  3. Receptas Nr. 3. Erškėtuogių šaknų nuoviras: 1 valgomasis šaukštas susmulkintų šaknų 1 stiklinei verdančio vandens. Virkite ne ilgiau kaip 15 minučių ant silpnos ugnies. Palikite kelioms valandoms, bet neatvėsinkite ir nenukoškite. Būtinai gerkite šiltą, todėl antpilą geriausia laikyti termose.
  4. Receptas Nr. 4. Erškėtuogių likeris: 1 puodelis vaisių, 1,5 stiklinės cukraus ir 3 puodeliai degtinės. Viską išmaišyti ir kelias dienas palikti saulėje. Praėjus 5 dienoms, įpilkite 2 stiklines degtinės. Palikite dar 5 dienas. Filtruokite kompoziciją marle ir išspauskite vaisius, tada gerkite po 15-20 g kasdien po valgio.
Nuovirai ir užpilai Jie labai gerai padeda nuo įvairių negalavimų, gerina bendrą savijautą, taip pat yra malonaus rūgštaus skonio. Be to, gaminimo procesas visai nesudėtingas, o jei pageidaujate, gėrimo skonį galite pagerinti su cukrumi ar medumi.

Erškėtuogės svorio netekimui

Vaisius

Įrodyta, kad erškėtuogėse yra organinių rūgščių, kurios greitina medžiagų apykaitą ir skatina riebalų sankaupų deginimą. Todėl pastaruoju metu erškėtuogių nuovirai aktyviai naudojami normaliam svoriui palaikyti ir kovai su nekenčiamais kilogramais.
Žinoma, nereikėtų pasikliauti vien nuostabiomis erškėtuogių savybėmis. Svoris tiesiog nedings.Be to, reikia stebėti suvartojamų kalorijų kiekį ir atlikti bent minimalius fizinius pratimus visoms raumenų grupėms. Be fizinio aktyvumo oda ištemps ir suglebs, nes bus prarasti papildomi kilogramai.
Svoriui mažinti naudojami ne tik erškėtuogės, bet ir lapai, žiedlapiai bei šaknys. Kaip naudoti erškėtuoges, norint atsikratyti riebalų atsargų? Atsakymas paprastas: ruoškite nuovirus ir užpilus. Galite gerti juos gryna forma arba galite pridėti į arbatą ar kompotą. Svarbiausia kiekvieną dieną prieš valgį gerti šviežiai paruoštą nuovirą. Jūs negalite gerti vakarykščio gėrimo!
Yra erškėtuogių dieta, kurią sukūrė pirmaujantys mitybos specialistai, specialiai tiems, kuriems reikia skubiai numesti svorio. Meniu yra gana griežtas ir neįtraukiamas visas riebus maistas ir „gėrybės“. 10 dienų reikės nuolat gerti erškėtuogių nuovirą, nepridedant cukraus ar medaus.
Manoma, kad per dešimt tokios dietos dienų galite atsikratyti 10 papildomų kilogramų. Tačiau toks staigus svorio kritimas gali neigiamai paveikti jūsų savijautą. Todėl gydytojai primygtinai rekomenduoja erškėtuogių dietą kartoti ne anksčiau kaip po metų.
Be to, kai kuriems žmonėms dideliais kiekiais erškėtuogių nuoviro vartoti draudžiama. Jei sergate tam tikromis ligomis, nuovire esančios medžiagos gali išprovokuoti jų paūmėjimą. Erškėtuogių dietos reikėtų atsisakyti, jei sergate širdies ir kraujagyslių ligomis, sergate lėtiniu gastritu ar inkstų funkcijos sutrikimu.
Kompetentingo požiūrio į kovą su antsvoriu atveju rožių klubų nuovirų ir užpilų vartojimas turi norimą efektą. Nepamirškite, kad gera fizinė forma tiesiogiai priklauso nuo subalansuotos mitybos ir aktyvaus, sveiko gyvenimo būdo.
Akivaizdu, kad erškėtuogės yra tikras vitaminų sandėlis ir nepamainomas pagalbininkas nuo bet kokio negalavimo. Tai pirmoji priemonė nuo smulkių buitinių traumų, nubrozdinimų ir įpjovimų, taip pat puiki profilaktinė ir atkuriamoji žolelių priemonė, kurią būtų malonu visada turėti po ranka.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie visus rožių klubų privalumus:
ErškėtrožėVaisius

Komentarai

Erškėtuogių krūmus turime savo kieme pasodinę kaip tvorą nuo automobilių toje vietoje, kur žaidžia vaikai - tokia tvora atrodo labai gražiai. Ir geras. kad kiemo vairuotojai būtų sažiningi, nes krūmai ne betoninė tvora, ir juos išlaužti nereikės ilgai.

Erškėtuoges labai tinka naudoti arbatoje, ypač arčiau rudens, kai imunitetas pradeda silpti. Pats augalas yra geras tai, kad jo nereikia prižiūrėti, jis auga tarsi savaime.

Mano vyras išvyko atostogauti į Jarovoje. Ten auga labai daug erškėtuogių. Jis atnešė visą maišą vaisių džiovinti. O vaisiai pasirodė užkrėsti... Kaip taip gali būti?