Kokios naudingos salotų lapų savybės?

Žiema eina į pabaigą ir visiems sodininkams bei sodininkams artėja aktyvaus pasiruošimo naujajam sezonui metas. Turbūt dauguma sodininkystės entuziastų augina salotas. Kokios yra salotų naudingosios savybės, kuris toks skanus?

Mano nuomone, pagrindinė šios daržovės naudinga savybė yra jos subtilus skonis. Kažkodėl salotų lapai nuostabiai dera su beveik bet kokiu patiekalu – daržovių, mėsos, žuvies. Be to, salotos gražiai atrodo ant stalo ir aktyviai naudojamos papuošti tiek šventinius, tiek kasdienius patiekalus.

Naudingos salotų savybės slypi ir tame, kad jose yra daug žmogui taip reikalingų mikroelementų ir vitaminų. Salotos sodrios vitamino C, kuris padeda organizmui kovoti su virusais. Be to, salotų lapuose šio vitamino yra maždaug tiek pat, kiek ir citrinose, ir jie yra pripažinti šio vitamino kiekio lyderiai.

Salotose taip pat yra daug karotino, o jo kiekis šios gležnos daržovės lapuose nė kiek nenusileidžia karotino kiekiui morkose.

Norint tinkamai funkcionuoti mūsų kūno ląstelės, tai būtina folio rūgšties ir B grupės vitaminų. Ir būtent šių medžiagų gausu salotų lapuose.

Salotos taip pat yra visų rūšių mineralų – kalcio ir vario, cinko ir jodo, taip pat geležies, fosforo, natrio ir cinko – sandėlis. dėl šių medžiagų salotų lapuose jis yra laukiamas svečias ant stalo kiekvieną dieną.

Salotų lapai tinka visiems – dideliems ir mažiems, riebiems ir ploniems. Ši subtili daržovė tiesiog būtina tiems, kurie nori numesti perteklinį svorį.

Valgykite salotų lapus – jie padės išlikti sveikiems!