Kolrabi kopūstai

Sodininkai žino, kad vaisių ir daržovių sodinimo vieta turi būti reguliariai keičiama. Taigi vietoj svogūnų, burokėlių ir bulvių galite sodinti kopūstus. Šiuo atveju mus domina kaliaropės kopūstai. Sunku nepastebėti jo panašumo į ropę, bet iš tiesų tai saldaus ir mieguisto skonio stiebas.

Kaip ir baltiesiems kopūstams, auginant kaliaropes reikia įprasto. Tai prasideda sodinant sėklas daigams. Pirmoji sėja atliekama kovo viduryje, o sodinama į žemę gegužės pradžioje. Tinkamai prižiūrint, vaisiai bus paruošti vartoti birželio pradžioje. Antroji sėklų sėja atliekama gegužės pradžioje, o po mėnesio daigai sodinami į atvirą žemę. Trečią sėją taip pat galima atlikti birželio pabaigoje. Kaip ir antrosios sėjos metu, sodinukai bus paruošti sodinti po mėnesio, o vaisiai subręs iki spalio pradžios.

Tinkamomis auginimo sąlygomis įvertinsite naudingąsias kaliaropių kopūstų savybes ir daug sužinosite apie jo skonį. Maistui geriau vartoti jaunus augalus. Jų dedama į salotas, troškinama, kepama ir kt.