Net pradedantieji gali auginti kaljaropinius kopūstus

Šios neįprastos kopūstų veislės gimtinė yra Sicilija. Tradiciškai kaljarai maistui naudojami Vakarų Europoje, Turkijoje, Centrinėje Azijoje ir Kinijoje. Dar visai neseniai ši kultūra nepatiko mūsų tautiečiams, kopūstus daugiausia augina mėgėjai – sodininkai savo vasarnamiuose. Tuo tarpu kaliaropės pasižymi geromis skonio savybėmis, turi ne mažiau vitamino C nei citrinoje, taip pat yra apie 4,7 % sacharozės.

Išvaizda kaliaropės primena ropę, o jų stiebų vaisių skonis yra skanesnis ir saldesnis nei kopūstų. Galite valgyti žalius, virtus ar troškintus kaliaropius, yra originalūs jų įdarymo receptai.

Kaip sunku auginti kaliaropių kopūstus? Pasirodo, šis užjūrio augalas labai nepretenzingas, nebijo šalčio, kaip tikri kopūstai, mėgsta drėgmę, tačiau turėdamas labai išsišakojusias šaknis ramiai išgyvena ir sausrą.

Kolrabus galite sodinti atvirame lauke su sėklomis ar sodinukais, geriausi jų pirmtakai sodo lysvėse yra agurkai, bulvės, ankštiniai augalai, burokėliai ir pomidorai. Bet žemė po rūtų, ridikėlių, salotų ir ridikėlių jai visai netiks.

Agrotechniniai reikalavimai auginant kaliaropes praktiškai nesiskiria nuo paprastų baltųjų kopūstų auginimo. Trumpas vegetacijos sezonas leidžia nuimti iki trijų derlių per metus iš vieno sklypo, sodinant sodinukus po kiekvieno derliaus nuėmimo.Pirmąją sėklų partiją šiltnamyje galima sėti kovo viduryje. Išaugę daigai sodinami eilėmis, vienam augalui reikės 40x25 cm ploto, vieno kvadratinio metro. užteks 10 augalų.

Tinkamai prižiūrint, auginant kaliaropių kopūstus reikia dažnai purenti dirvą ir sistemingai laistyti. Derlių reikia nuimti, kai vaisiaus dydis pasiekia 7-8 cm skersmens, peraugę kopūstai bus beskoniai, kieti ir pluoštiniai. Tinkamai auginant kaliaropių kopūstus galima gauti gerą derlių, kuris pasiekia 2 ar net daugiau kg skanių ir sveikų stiebinių ankščių.