Kuo pupelės naudingos mūsų organizmui?

Pupelės mūsų planetoje auginamos daugiau nei septynis tūkstančius metų. Tai populiariausias ankštinis augalas ir vaidina svarbų vaidmenį žmogaus mityboje. Senovės Romos kilmingos damos naudojo jį kosmetikos reikmėms, tačiau mūsų šalyje jis pirmą kartą buvo naudojamas kaip dekoratyvinis augalas ir tik laikui bėgant pradėjo naudoti kulinarijoje. Šiandien ekspertai priskiria jį prie 10 vertingiausių maisto produktų. Toliau papasakosiu apie pupelių naudą ir jų savybes.

Kiekvienas žino, kad pupelės yra baltymai. Tai ypač reikalinga tiems, kurie vienu metu atsisakė valgyti mėsos patiekalus. Be to, yra angliavandenių ir aminorūgščių, karotino ir daugumos organizmui gyvybiškai svarbių vitaminų ir mineralų.

Dėl vertingos sudėties pupelės mažina cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, padeda išvengti aterosklerozės ir hipertenzijos. Šis ankštinis augalas gali būti šlapimą varanti ir raminanti priemonė, naudojama laikantis įvairių dietų, dantų akmenų profilaktikai, tirpinant inkstų akmenis, gydant žaizdas. Pupelės taip pat gydo Urogenitalinę sistemą ir šiek tiek padidina potenciją.

Neabejotinas šio produkto pranašumas yra tai, kad konservuojant jis praktiškai nepraranda savo savybių. Bet jūs negalite valgyti žalių pupelių - jos yra nuodingos.

Dėl to noriu pasakyti, kad nepaisant kai kurių šalutinių poveikių (vidurių pūtimas ir kt.), šios ankštinės daržovės turėtų būti mūsų mityboje.Visiškai atsisakyti pupelių reiškia atimti iš savęs galimybę skaniai ir sveikai pavalgyti.