Mangoldų auginimas namuose

Šis nuostabus augalas ne tik gražus žvilgsniui, bet ir nepaprastai naudingas organizmui. Mangoldas dėl išorinio panašumo dar vadinamas lapuočių burokėliu. Jis gali būti auginamas lysvėse maistui ir gėlynuose bei terasose dėl grožio, nes yra labai dekoratyvus.

Auginti mangoldą namuose nėra sunku. Augalas ne itin reiklus, dauginamas sėklomis, dirva turi būti derlinga, susidedanti iš velėnos, humuso ir rupaus smėlio santykiu 1:1:0,5.

Augalą reikia laiku ir gausiai laistyti nusistovėjusiu vandeniu, žiemą laistymo vanduo turi būti kambario temperatūros ir tręšti kartą per 20 dienų. Gerai prižiūrint, po dviejų mėnesių jau galite nuimti derlių.

Šveicarinis mangoldas yra kas dvejus metus augantis augalas, antraisiais metais išauga stiebas su žaliais žiedais ir sėklomis.

Yra daug mangoldų veislių, kurios skiriasi spalva ir forma. Lapuočiai burokėliai būna baltų, geltonų ir raudonų stiebų, o lapai taip pat gali skirtis spalvos ir būti garbanotų bei banguotų formų.

Senovėje augalinis mangoldas buvo žinomas kaip „romėnų kopūstas“ ir buvo labai vertinamas Senovės Graikijoje, Romoje, Babilonijoje, Indijoje ir Japonijoje. Ši daržovė neaugina šakniavaisių, valgomi tik stiebai ir lapai, kuriuose itin daug baltymų, mineralinių druskų, cukrų ir daug vitaminų, ypač karotino.

Šis naudingas daržovių augalas yra populiarus ir gerai naudojamas Europoje ir Rytuose, tačiau pas mus, deja, jis buvo nesąžiningai pamirštas.

Stalo burokėliai, šakniavaisiai, kuriuos dabar dažnai ir mėgstame naudoti, buvo gauti hibridizuojant mangoldą su kitomis laukinių burokėlių rūšimis.