Jaučio širdies pomidorai

«Jaučio širdis“ – tai įvairūs mėsingi pomidorai, kurie geriausiai atitinka Viduržemio jūros regiono pomidorų veislių skonį. Be to, visi vaisiai paprastai yra netaisyklingos formos, juose yra mažesnis skysčio tūris, palyginti su kitomis veislėmis, todėl jų skonis yra saldus.

Turinys:

• Jaučio širdies veislės pomidorų ypatybės
• Šios veislės pomidorų savybės
• Žemės ūkio technologija pomidorams auginti

Jaučio širdies veislės pomidorų ypatybės

Šios veislės augalas – determinuotas, besiplečiantis, vešlus krūmas, kurio aukštis svyruoja nuo 150 iki 170 cm. Vidutinis derlius – 3,5–5 kg iš krūmo. atvirame grunte ir 8-12 kg vienam krūmui – saugomomis sąlygomis (šiltnamiuose, šiltnamiuose). Rekomenduojama auginti atvirame grunte šalies pietuose ir plėvele šiltnamiai centrinėje Rusijoje.

Veislė yra vidutinio sezono pomidorai, tai yra, vaisiai sunoksta 124–132 dienomis po sudygimo. Veislės ypatumai yra tai, kad ant vieno krūmo yra skirtingo svorio ir formos pomidorų: ant apatinių žiedynų susidaro iki 3 didžiausių vaisių ir plokštesnės formos, o ant kitų žiedynų mažesni ovalo formos vaisiai, sveriantys iki 100 g. susidaro. Veislė yra mėsinga, tamsiai tamsiai raudonos spalvos.

Šiuo metu selekcininkai išvedė daugybę galvijų širdies porūšių, be raudonos spalvos, yra veislių su:

• juoda - Brado juodoji širdis;
• pink – Abakan pink, King London;
• geltona - Brown's Yellow Giant;
• balti vaisiai - White Oxheart.

Šios veislės pomidorų savybės

Šią veislę mėgsta daugelis pomidorų mėgėjų. Jis turi bene didžiausius vaisius ir yra neįtikėtinai skanus, palyginti su kitais. Kartais „jaučio širdis“ gali sverti pusę kilogramo. Tokių pomidorų rauginti negalima, nes šis lobis netilps į stiklainį. Todėl jie jį pirmiausia naudoja maistui.

Vasarą, kai karštis verčia žmones slėptis medžių pavėsyje, sode prie vasarnamio, skaniausias patiekalas yra didelis sultingas pomidoras su druska. Iš „širdies“ galima gaminti labai geras salotas. Pagardinę ją žolelėmis, augaliniu aliejumi ar grietine, gausite daug malonumo ir sveikų vitaminų.

Pomidorų auginimas savo sklype yra labai atsakingas dalykas. Jiems reikia rūpestingos šeimininko rankos. Labai svarbu pasirinkti gerus sodinukus – kartais gražūs žali daigai iš turgaus duoda labai menką derlių. Taip gali nutikti, jei jas auginęs žmogus persistengs su trąšomis. Apskritai pomidorus reikia tręšti. Bet saikingai ir laiku. Jei nuėjote per toli su fosforu ir kaliu, įpilkite šiek tiek pelenų, kad būtų vidutinio azoto fono.

Dėl gana aukštų stiebų jaučio širdį reikia surišti, kad būtų stabilus. Ši vėlai nokstanti veislė gana atspari ligoms ir kenkėjams, tačiau kartais ją įveikia ir priešai. Pagrindinis yra vėlyvas pūtimas, atsirandantis dėl vėsios drėgmės sąstingio. Norėdami to išvengti, turite vėdinti šiltnamius.

Jei pomidorus auginate atviromis sąlygomis, laistykite juos daugiausia saulėtomis dienomis po pietų, išlaikydami drėgmę dirvožemyje (pavyzdžiui, naudodami kartoną), bet neleiskite jai plisti į vaisių kiaušides.

Žemės ūkio technologija pomidorams auginti

Šios veislės pomidorams reikalinga lengva, labai derlinga dirva.

Sėklos daigams pradedamos sėti kovo pradžioje į 3 cm gylį, o prieš sėją sėklas reikia apdoroti kalio permanganatu ir nuplauti švariu vandeniu. Nardymo augalas reikalingas 2 tikrųjų lapų dygimo fazėje. Taip pat, norint gauti galingesnius ir tvirtesnius sodinukus, augalą reikia 2–3 kartus šerti trąšų kompleksu, o likus savaitei iki sodinimo – grūdinti.

Į šildomus šiltnamius daigus galima sodinti nuo balandžio pradžios, o į nešildomus - gegužės pradžioje arba sulaukus 60 dienų. Tokiu atveju būtina laikytis sodinimo schemos, kuri yra 40x50 cm arba 4 augalai kvadratiniame metre.

Jaučio širdis – tai aukštaūgių pomidorų atmaina, kuriai formuojantis galima suformuoti du stiebus: pagrindinį ir antrąjį, susiformuojantį iš pirmojo posūnio.

Likę posūniai ir apatiniai lapai turi būti pašalinti, nes augalo vystymasis sulėtės, o vaisiai pradės derėti daug vėliau ir bus mažesni už deklaruotas savybes. Norint gauti idealių vaisių, būtina apriboti augalo augimą – ant krūmo palikti ne daugiau kaip 8 vaisių grupes.

Tolesnę pomidorų priežiūrą sudaro reguliarus laistymas šiltu vandeniu ir 2–3 augalų šėrimas auginimo sezono metu. Tręšimui patartina naudoti specialias kompleksines mineralines trąšas, kuriose būtų pilnas kompleksas NPK ir mikroelementų, reikalingų daržovių pasėliams maitinti.

Jaučio širdies pomidoras – patikima, laiko patikrinta, derlinga veislė, garantuojanti kokybišką derlių pasodinus visoje Rusijoje.