Alfa vynuogės, aprašymas, nuotrauka, būdingos savybės, sodinimas, priežiūra, genėjimas

Vynuogės – įvairiose pasaulio šalyse aptinkama uoga, garsėjanti savo aromatu ir skoniu.

Profesionalūs sodininkai stengiasi savo soduose auginti geriausias veisles, atitinkančias aukštus parametrus.

Į geriausių veislių sąrašą įtrauktos ir Alfa vynuogės. Šiame straipsnyje aptariamos jo savybės, priežiūra ir sodinimo technologijos.

Turinys:

• Alfa vynuogės, aprašymas ir nuotrauka
• Kokybinės veislės savybės, skonis, kaip ji naudojama
• Kur įsigyti Alfa vynuogių sodinukų, sodinimo taisyklės
• Alfa vynuogių auginimas vynui: priežiūros taisyklės
• Kaip ir kada genėti Alfa vynuoges rudenį
• Kokioms ligoms esate imlus?
• Kaip gaminti vyną, receptas

Alfa vynuogės, aprašymas ir nuotrauka

Alfa vynuogės labiausiai paplitusios šiaurėje. Jo tėvynė yra Jungtinės Amerikos Valstijos. Kryžmindamas dvi vynuogių veisles – Riparia ir Labrusca, amerikiečių mokslininkas sukūrė naują veislę ir pavadino ją Alfa.

Svarbus veislės pranašumas yra tai, kad ji yra puikus apdulkintojas kitoms šios šeimos veislėms. Vynmedžio augimas stebimas nuolat, aukštis gali siekti devynis metrus, todėl veislė yra energinga rūšis. Visą gyvenimą formuojasi posūniai, kurie labai sustorina vynmedį, todėl reikia genėti.

Yra dideli lapai, su būdingomis skiltelėmis ir aštriais dantimis išilgai kraštų.Lapijos ilgis yra dvidešimt penki centimetrai, o plotis - nuo dvidešimt iki trisdešimt penkių centimetrų. Lapo vidus turi malonų šviesiai žalią atspalvį, o išorė sodresnė žalia spalva ir lygi struktūra.

Vynuogės žydi nuo birželio pradžios iki liepos vidurio. Ant vieno ūglio iš karto susiformuoja keli žiedynai, kurie yra dvilyčiai.

Pažiūrėkime vaizdo įrašą apie Alpha vynuoges, kaip atrodo krūmas ir uogos, veislės ypatybės:

Kokybinės veislės savybės, skonis, kaip ji naudojama

Veislė naudojama įvairiems tikslams, pvz skanaus vyno ruošimas arba teritorijos apželdinimui. Dėl didelio augimo kai kurie sodininkai nusprendžia sodinti šią veislę kaip dekoratyvinį augalą.

Tarp pagrindinių savybių verta paminėti šiuos dalykus:

• Brandinimo laikotarpis yra vidutinis.
• Vidutinis šiai kultūrai būdingas atsparumo įvairioms ligoms laipsnis.
• Grupės yra cilindrinės arba cilindrinės formos. Jų svoris yra mažiausiai 90 ir ne daugiau kaip 250 gramų. Jei vynmedis yra per storas, tada jis neturi pakankamai tvirtumo, kad sudarytų gerą kekę, tokiu atveju jo didžiausias svoris bus ne didesnis kaip septyniasdešimt gramų.
• Šalčiui atsparios rūšys. Nustatyta, kad šaknų sistema neblogėja, jei dirvos temperatūra nenukrenta žemiau -12 laipsnių.
• Subrendę krūmai yra dideli.
• Lapai turi tris skilteles ir stipriai smailius kraštus.
• Žiedynai yra dvilyčiai. Viename ūglyje yra iki trijų gėlių.
• Uogos yra vienodo dydžio, apvalios formos, o spalva svyruoja nuo violetinės iki juodos. Uogos svoris yra ne didesnis kaip 3 gramai. Sudėtyje yra 16 procentų cukraus, jei produktas yra subrendęs.
• Produktyvumas yra vidutinis. Iš vieno krūmo galite surinkti iki 10 kg vynuogių.
• Derlius nuimamas paskutinėmis rugsėjo dienomis ir pirmomis spalio dienomis.

Jei kalbėtume apie skonį, produktas yra rūgštus, todėl ne visi mėgsta valgyti šviežias uogas. Dažniausiai jis naudojamas vynui gaminti arba perdirbamas į sultis. Po bet kokio apdorojimo produktas išlaiko savo naudingas savybes.

Alfa vynuogės didina hemoglobino kiekį, normalizuoja kraujospūdį ir valo širdies kraujagysles. Dėl didelio gliukozės ir fruktozės kiekio žmogaus smegenys atkuriamos. Tačiau žmonės, sergantys cukriniu diabetu ir sergantys dideliu rūgštingumu, turėtų būti atsargūs.

Kur įsigyti Alfa vynuogių sodinukų, sodinimo taisyklės

Prieš sodindami, turėtumėte iš anksto įsigyti kokybišką ir sveiką auginį. Pirkimai atliekami specializuotose parduotuvėse arba oficialiose sodininkystės svetainėse internete. Būtina surinkti visą informaciją apie pasirinktą veislę, kurią turi pateikti pardavėjas ar konsultantas.

Sodinimas atliekamas įšaknijant auginius. Jei daigai yra geri, augimo problemų nebus.

Auginimo procesas apima šiuos etapus:

• Pirmiausia pasodinami keli geri sodinukai. Auginiai sustiprėja žemėje ir pradeda vystytis.
• Idealiu atveju turėtų susidaryti daugiau nei 2 ūgliai. Reikia pasirinkti stipriausią ir tvarkingiausią iš jų, o likusius sulaužyti. Jokiomis aplinkybėmis nenaudokite genėjimo, nes genėjimas gali pakenkti augalui ir kartais žūti. Jei sulaužysite ranka, vieta, kurioje jis nulūžo, nesusižaloja.
• Manoma, kad Alfa veislė yra gerai priimta bet kokio tipo dirvožemyje. Tačiau rekomenduojama naudoti žemę, kurioje yra smėlio. Dirvožemio drėgmė turėtų būti vidutinė.Nerekomenduojama sodinti vynuogių, jei prieš dieną stipriai lijo.
• Likus kelioms dienoms iki sodinimo, auginiai mirkomi vandenyje.
• Skylės gylis 80 cm.
• Į duobę pilamas drenažo sluoksnis ir dirvožemis, sumaišytas su mineralinėmis trąšomis.
• Apytiksliai centrinėje skylės dalyje vynmedžiui turi būti įrengta atrama.
• Pjovimas įterpiamas iki kaklo ir visiškai uždengiamas žemėmis.
• Augalas užtvindytas vandeniu.
• Jei vienu metu sodinami keli auginiai, atstumas tarp jų turi būti pusantro metro. Jei vynuogės sodinamos eilėmis, tuomet reikėtų atsižvelgti ir į atstumą tarp jų, kad krūmams gausiai augant jie netrukdytų vienas kitam. Mažiausias atstumas tarp eilučių yra 2 metrai.
• Kol daigai jauni, juos reikia pridengti žiemai.

Tada viskas priklauso nuo tinkamos augalo priežiūros.

Alfa vynuogių auginimas vynui: priežiūros taisyklės

Puiki patirtis vynuogių priežiūra šiuo atveju nereikia.

Pakanka laikytis paprastų taisyklių:

• Atlikite laistymą. Pavasarį pirmasis laistymas atliekamas, kai krūmai atidaromi po žiemos pastogės. Gausus liejimas atliekamas paskutinėmis gegužės dienomis ir tęsiasi iki birželio mėn. Kartu su laistymu rekomenduojama tręšti, sumaišyti su vandeniu. Vienam krūmui sunaudojami keturi kibirai, tai yra maždaug 40 litrų vandens. Jei laistote iš žarnos, tuomet žarną reikia montuoti tiesiai po įvore, nenaudokite purkštuvo.
• Trąšų įvedimas. Šėrimas periodiškai atliekamas visą sezoną, išskyrus žiemą. Geležies sulfatas ir chlorozė naudojami kaip trąšos. Šios medžiagos teigiamai veikia krūmo augimą ir vystymąsi. Taip pat galite naudoti ekologiškus maisto papildus:
• vištienos arba balandžių išmatos;
• vaistažolių nuovirai ir užpilai;
• medžio pelenai (šiuo atveju produktas sumaišomas su vandeniu, proporcija nuo 1 iki 2).

Jei negalite patys pasigaminti trąšų, sodininkystės parduotuvėse galite nusipirkti gatavų trąšų. Svarbu tokius produktus naudoti griežtai pagal instrukcijas.

Daroma parama. Kadangi vynmedis auga į viršų labai greitai, svarbu surišti ūglius, kad būtų atrama, ypač apatinėms šakoms, kurios dėl kekių svorio lenkia žemę. Galite padaryti arką, vynuogės greitai išsiskleis virš jos ir sukurs gražią dekoraciją.

Kaip ir kada genėti Alfa vynuoges rudenį

Vynuogių genėjimas yra labai svarbus; jei bus leidžiama lapijai sutankėti, tai neigiamai paveiks derlių.

Prieš atliekant procedūrą, svarbu žinoti kai kuriuos niuansus. Rudenį, kai formuojasi krūmas, verta atsižvelgti į tai, kad apatiniai ūgliai yra derlingesni nei viršutiniai.

Nesubrendusius ūglius reikia pašalinti, juos galima atpažinti iš žievės spalvos, ji bus šiek tiek žalsva. Be to, jauni ūgliai yra šalti liesti, o subrendę ūgliai yra šilti. Todėl prieš pjaunant ūglį verta apčiuopti ranka, jei šalta – nuimkite.

Subrendusios šakos nupjaunamos iki 10 akių. Iškirptos vietos apdorojamos briliantine žalia spalva.

Rudeninio genėjimo pabaigoje šakas reikia prispausti prie žemės ir uždengti eglišakėmis, šiaudais ar kita kvėpuojančia medžiaga. Jei to neturite, naudokite šiferį arba stogo dangą, tačiau tokiu atveju svarbu palikti nedidelius tarpus, kad ūgliai būtų vėdinami. Tokia prieglauda atliekama tik jauniems krūmams, o jei augalui daugiau nei 3 metai, žiemos pastogės nereikia.

Genėjimas taip pat atliekamas vasarą, tai leidžia retinti vainiką ir reguliuoti krūmo augimą.Be to, lapija periodiškai pašalinama, kad nesudarytų šešėlio uogoms.

Kokioms ligoms esate imlus?

Vynuogės yra jautrios ligoms, ypač jei krūmas nėra tinkamai prižiūrimas.

Dažniausios šios kultūros ligos/

Kaip gaminti vyną, receptas

Šiai vynuogių veislei naudokite šį receptą.

Paruošimui imkite:

• pusantro kilogramo cukraus;
• penki kilogramai vynuogių.

Virimo principas:

• Uogos skinamos ir rūšiuojamos, iš karto pašalinamos blogos ar pažeistos. Tokiu atveju kekių plauti nereikėtų, nes būtent ant odos yra vyno fermentacijai reikalingos mielės.
• Paruoštos uogos supilamos į didelį indą, pavyzdžiui, puodą, ir uogos kruopščiai sutrinamos. Turėtų būti minkštimo.
• Kai kurie žmonės prideda kelias obuolių skilteles, kad pagerintų skonį, jei vynuogės neturi daug skonio.
• Keptuvė turi būti pastatyta šalia ugnies ir uždengta audiniu arba marle. Po trijų dienų vynas pradės aktyviai fermentuotis ir susidarys putojanti galvutė.
• Minkštimą reikia maišyti kiekvieną dieną, fermentacija trunka nuo 5 dienų iki savaitės.Jei fermentacija silpna, galite įdėti šiek tiek sausų mielių.
• Dabar dangtelis nuimamas, likusias sultis reikia išspausti per marlę. Išvalytos sultys supilamos į stiklinius butelius, įpilama cukraus ir gerai išmaišoma. Svarbu butelio nepripildyti iki viršaus, kad liktų vietos fermentacijai.
• Ant kaklo uždedama medicininė pirštinė ir perduriama adata. Naudodami juostą, pirštinė tvirtai pritvirtinama prie kaklo. Butelius rekomenduojama dėti patalpoje, kurioje ne žemesnė kaip 18, bet ne aukštesnė kaip 22 laipsnių temperatūra.
• Per visą laikotarpį cukrus dedamas kelis kartus; kuo daugiau cukraus, tuo aukštesnis vyno laipsnis.
• Fermentacija trunka apie 30 dienų. Rezultatas turėtų būti vynas su nuosėdomis, o medicininė pirštinė nukris. Dabar reikia atsargiai nusausinti nuosėdas naudodami žarną arba sifoną.

Vynas išpilstomas į butelius ar butelius ir paliekamas rūsyje. Po 2 savaičių reikia patikrinti, ar nesusidarė nuosėdų, jei taip, vyną reikia supilti į naują indą. Pakartokite tą pačią procedūrą po trisdešimties dienų.

Pažiūrėkime vaizdo įrašą apie vyno gamybą iš alfa vynuogių:

Vynas gali būti laikomas daugelį metų plius 15 laipsnių temperatūroje.

Taigi, Alfa vynuogės yra labai paplitusi veislė, kuri aktyviai naudojama skanaus vyno ar sulčių gamybai. Svarbu krūmą laistyti, pamaitinti ir genėti laiku, nes tai prisidės prie gero derliaus ir apsaugos krūmą nuo ligų.