Kas yra vynuogių presas - veislės, modelių apžvalga, gaminimas patiems

Nuėmus vynuogių derlių, deja, jų negalima ilgai laikyti kekėse, svarbu šias uogas kuo greičiau perdirbti.

Nesudėtingas ir paprastas vynuogių presas leidžia vynuogių apdorojimą paversti lengva ir greita užduotimi.

Šį įrenginį galima įsigyti jau paruoštą naudojimui, tačiau kadangi tokia įranga nėra pigi, daugelis žmonių mieliau jį konstruoja patys.

Turinys:

• Kas yra vynuogių presas, kokios rūšys naudojamos?
• Lan ir Vilen presų apžvalga
• Hidrauliniai vynuogių presai
• Hidrauliniai presai namams
• Sraigtinis presas - savarankiškas surinkimas
• Vynuogių presas iš skalbimo mašinos
• Vynuogių smulkintuvai – kas tai?

Kas yra vynuogių presas, kokios rūšys naudojamos?

Vynuogių presas yra tam tikra sulčiaspaudė, leidžianti greitai išspausti visas sultis vynuogių uogos.

Šį įrenginį sudaro šie komponentai:

• statinė;
• rėmas, ant kurio sumontuotas presavimo įrenginys;
• svirtis arba sraigtinis įtaisas, valdantis sulčiaspaudę;
• filtro tinklelis arba specialus paviršius, pro kurį nepraeina vynuogių išspaudos;
• konteineris, į kurį surenkamos grynos išspaustos sultys.

Šiandien norint greitai išgauti sultis, naudojami įvairūs šių vienetų tipai.Jų gamybai naudojamos tik aplinkai nekenksmingos ir žmonių sveikatai saugios medžiagos, pavyzdžiui, nerūdijantis plienas ir mediena.

Naudojami šie vynuogių presų tipai, kurie skiriasi vienas nuo kito produktyvumu, dizaino ypatybėmis ir veikimo būdais:

• rankiniai ar mechaniniai įrenginiai. Šio tipo presas naudojamas namuose, pasigaminti patiems visai nesunku, tačiau jo veikimas reikalauja tam tikros fizinės jėgos;
• elektriniai presai. Šie sulčių ištraukimo įrenginiai yra hidrauliniai, pneumatiniai ir sraigtiniai. Įranga pasižymi aukštais našumo rodikliais ir nereikalauja fizinio darbo, kad veiktų, tačiau šie įrenginiai yra gana brangūs;
• universalūs vienetai. Šie elektros prietaisai tinkami perdirbti ne tik vynuoges, bet ir bet kokius kitus vaisius, daržoves, uogas.

Namuose galite pasigaminti tiek medinį, tiek metalinį presą.

Lan ir Vilen presų apžvalga

Vilen sulčiaspaudė yra rankinis presas, naudojamas vynuogės ir kiti vaisiai bei uogos. Šie prietaisai naudojami namuose, ūkiuose ir vyno gamyboje. Šie presai leidžia paruošti didelius kiekius sulčių spaudžiant jas iš didžiulio kiekio vynuogių ir kitų vaisių.

Štai pagrindiniai Vilen vienetų pranašumai:

• didelis greitis. Sraigtinė įranga turi skirtingą talpos tūrį - 5,10 litrų ir daugiau. 1 paspaudimu galite gauti 5 litrus ar daugiau sulčių;
• išsiskiria didelis procentas sulčių. Naudodamas rankinę Vilen sulčiaspaudę žmogus gauna iki 80% sulčių nuo bendro vynuogių tūrio, priklausomai nuo jų sultingumo;
• Presuojant sultys nesioksiduoja, nes kiekvienas elementas, kuris liečiasi su vynuogėmis, yra pagamintas iš maistinio metalo, būtent iš nerūdijančio plieno.

Naudojimo metu spaudžiamas blynas spaudžia vynuoges, o sultys teka per perforuotą krepšelį ir filtro maišelį į specialų padėklą.

Lan presai tinka sultims spausti iš bet kokių uogų ir vaisių, jų veikimo principas beveik toks pat kaip ir Vilen sulčiaspaudės.

Jie gaminami skirtingais kiekiais ir turi šiuos privalumus:

• dizainas pagamintas iš patvaraus metalo;
• visi konstrukciniai elementai, kurie liečiasi su vynuogėmis, yra pagaminti iš nerūdijančio plieno;
• presavimo plokštė padidino stiprumą ir yra sustiprinta keliais standinimo briaunomis;
• kad būtų išvengta korozijos, varžtas turi cinkuotą paviršių;
• Lėkštė ir krepšelis pagaminti iš nerūdijančio plieno.

Rankinių sulčiaspaudžių „Vilen“ ir „Lan“ našumas ir kaina yra maždaug vienodi, o įranga – beveik tokia pati. Kiekvienas vartotojas pats nusprendžia, kuris iš šių presų jam yra tinkamiausias.

Hidrauliniai vynuogių presai

Hidraulinės sulčiaspaudės naudojamos sultims spausti iš vynuogių ir daugelio kitų uogų, vaisių ir daržovių, tokių kaip serbentai, obuoliai, morkos ir kt.

Hidrauliniai presai yra patogūs ir praktiški, jie gaminami dviejų pagrindinių rūšių.

Džekas paspauskite. Ši įranga turi kvadratinį arba stačiakampį metalinį rėmą su atrama domkrato strypo tvirtinimui. Be to, skirtingų konstrukcijų lizdas montuojamas viršutinėje arba apatinėje įrenginio dalyje, griežtai preso centre.

Šią įrangą gana paprasta valdyti, tiek vyrai, tiek moterys gali susidoroti su sulčių spaudimu, nes naudojant nereikia daryti daug fizinės jėgos.

Veikimo principas toks: kėliklio strypas išsitiesia ir prispaudžia blyną, išspausdamas sultis iš uogų ar vaisių. Tačiau yra viena bėda – dažnai meškerės ilgio neužtenka viso krepšelio aukščiui sultims spausti, todėl po domkratu reikia ką nors padėti, pavyzdžiui, medžio luitų.

Norėdami išspręsti šią problemą, galite įsigyti specialų 2 pakopų lizdą.

Presai su hidrauliniais cilindrais. Šie įrenginiai yra rankiniai ir elektriniai, tai yra iš dalies automatiniai. Elektros prietaisai prijungiami prie elektros tinklo ir įjungiami paspaudus mygtuką, vynuoges į krepšelį reikia krauti rankiniu būdu.

Pusiau automatiniai modeliai dažniausiai naudojami pramonėje, įranga naudojama sulčių spaudimui iš bet kokių vaisių, uogų ir daržovių.

Pažiūrėkime vaizdo įrašą, kaip veikia hidraulinis vynuogių presas:

Ant metalinio tokio preso karkaso sumontuotas siurblys su hidrauliniu cilindru, per siurblį į hidraulinį cilindrą tiekiama alyva, o plastilinas spaudžia žaliavą, išspausdamas iš jos sultis. Krepšelių tūris įvairus ir gali siekti 200 litrų.

Elektrinės hidraulinės sulčiaspaudės gana brangios, namų reikmėms perkamos retai, tokie presai su hidrauliniais cilindrais dažniausiai naudojami įmonėse.

Hidrauliniai presai namams

Prietaisas yra pusiau automatinė įranga. Veikimo principas yra naudoti vandentiekio vandenį, kuris tiekiamas į įrenginį esant slėgiui.Į perforuotą krepšį supylus vynuoges ar kitas žaliavas, jis uždaromas metaliniu dangteliu.

Centrinėje krepšelio dalyje yra speciali guminė membrana, į kurią spaudžiamas tiekiamas vanduo iš čiaupo.

Vandens įtakoje membrana plečiasi ir didėja, taip išspaudžiant sultis iš vaisių ar daržovių. Šie presai puikiai veikia namuose, jų veikimui pakanka maždaug dviejų ar trijų atmosferų vandens slėgio iš čiaupo.

Šie prietaisai gaminami nuo dvidešimties iki dviejų šimtų litrų krepšelio. Ši įranga yra populiari, tačiau jos kaina yra daug didesnė nei hidraulinių ar sraigtinių įtaisų kaina.

Norint dirbti su hidrauliniu presu, nereikia dėti daug fizinių pastangų, prietaisas veikia pusiau automatiniu režimu. Tokie prietaisai tinka dideliems darbams, jei gėrimai spaudžiami parduoti. Laikui bėgant guminė membrana susidėvi ir lūžta, todėl reikia įsigyti naują membraną.

Sraigtinis presas - savarankiškas surinkimas

Sraigtinis mechaninis presas yra vienas iš patikimiausių agregatų, kurį gana lengvai ir greitai galima pagaminti savo rankomis.

Norėdami surinkti šią įrangą, jums reikės nerūdijančio plieno lakšto, lakšto storis turi būti bent vienas ar du milimetrai. Šis lapas bus naudojamas suspaudimo kamerai gaminti, taip pat padėklui ir apsauginiam dangčiui, apsaugančiam nuo purslų.

Šio prietaiso rėmas pagamintas iš geležinių vamzdžių arba kanalų. Horizontaliai ant konstrukcijos viršaus esančiame kanale išgręžiama skylė, kurios skersmuo turi būti didesnis nei varžto storis.Į išgręžtą skylę įkišama ir suvirinama veržlė stambiu sriegiu.

Ilgas varžtas, kuris bus įsukamas į šią veržlę, taip pat turi turėti didelį žingsnį.

Struktūriškai prietaisas gana paprastas: žaliavos sukraunamos į perforuotą krepšį, išilgai sriegio atsukamas varžtas, o metalinės plokštelės spaudimo dėka uogoms išspaudžiamos sultys. Visas minkštimas lieka krepšyje, o sultys per skylutes nuteka į padėklą ir nuteka, pavyzdžiui, į kibirą.

Norint pagaminti šį įrenginį, pirmiausia paruošiamas reikiamo dydžio nerūdijančio plieno lakštas. Šiame lape pažymėtos būsimos skylės ir išgręžtos grąžtu. Skylių skersmuo neturi būti per didelis, kad minkštimas neišeitų. Skylių skersmuo turi būti 0,2–0,7 centimetro.

Po to perforuota metalinė plokštė suvyniojama taip, kad ji įgautų cilindro formą, tada suvirinimo aparatu suvirinama jungtis.

Toliau iš nerūdijančio plieno pagamintas apsauginis cilindrinis korpusas, kuris uždedamas virš perforuoto cilindro. Šis apvalkalas reikalingas tam, kad išspaustos sultys neaptaškytų į visas puses, palei šį apvalkalą jos tekės į apvalų arba kvadratinį padėklą su snapeliu.

Pažiūrėkime vaizdo įrašą apie tai, kaip patys pasidaryti vynuogių presą:

Po to iš kanalų suvirinamas stabilus rėmas. Kai jis yra paruoštas, prie ilgo metalinio varžto su dideliu sriegiu, atitinkančiu perforuoto krepšelio skersmenį, privirinamas apvalus nerūdijančio plieno plastilino gabalas, būtent ši plokštelė prispaus uogas.

Prie varžto viršaus privirinama rankena, kuria jie atsuks varžtą ir išspaus sultis.

Vynuogių presas iš skalbimo mašinos

Jei turite seną skalbimo mašiną, kurios bakas pagamintas iš nerūdijančio plieno, tuomet galite patys iš jos pagaminti sulčiaspaudę. Jei skalbimo mašina turi veikiančią centrifugą, tada iš įrenginio gaminamas išcentrinis sulčiaspaudės modelis.

Bet kokiu atveju pirmiausia reikia nupiešti detalų būsimo įrenginio brėžinį ir paruošti reikiamas eksploatacines medžiagas bei įrankius.

Svarbu veikti pagal šią schemą:

• Visi elementai kruopščiai nuvalyti nuo apnašų, korozijos ir rūdžių. Patogu paviršių poliruoti paprastu švitriniu popieriumi;
• Projekte bus tik 2 skylės. Per vieną kraunamos žaliavos, o per kitą teka išspaustos sultys. Jei skalbimo mašinoje yra kitų angų, jos uždaromos naudojant įdėklus, išpjautus iš gumos;
• iš nerūdijančio plieno šlifuoklio išpjaukite tarpiklį, taip pat paruoškite nerūdijančio plieno tarka. Apvaliame nerūdijančio plieno lakšte išgręžiama daug skylių, apskritimai padalinami į kelis sektorius, po kurių užpildomi pjovimo dantys, visas elementas tvirtinamas varžtais;
• Į būgną įkišti patikimi metaliniai standikliai, jame taip pat yra filtravimo tinklelis;
• Pakrovimo konteineris pagamintas iš cilindro, pavyzdžiui, polietileno vamzdžio, kuris tvirtinamas metaliniais kampais. Svarbu jį pritvirtinti šiek tiek paslinkus į vieną pusę, kad šio vamzdžio kraštas sutaptų su išėjimu iš trintuvės;
• kad būtų patogu spausti žaliavą, paruoškite stūmiklį iš kai kurių pjovimų;
• kad prietaisas nenukristų žemiau leistino lygio, sumontuokite ribotuvą;
• paruošti ir pritvirtinti elektros variklį.

Priklausomai nuo galios, įrenginys bus daugiau ar mažiau galingas.

Svarbu, kad visi konstrukciniai elementai būtų patikimai pritvirtinti ir pritvirtinti, be to, elektros elementai turi būti izoliuoti.

Vynuogių smulkintuvai – kas tai?

Šis smulkintuvas – nedidelis, gana paprastas prietaisas, leidžiantis greitai sutrinti uogas, o vėliau gautą mišinį panaudoti vynui gaminti ar spausti sultis.

Smulkintuvai naudojami tiek namuose, tiek versle.

Paprasčiausiame aparate yra bunkeris uogoms ar vaisiams krauti, apatinėje šio bunkerio dalyje yra du lygiagrečiai vienas kitam išdėstyti volai. Šis bunkeris yra ant metalinio arba medinio rėmo, prietaisas yra varomas mechaniškai – rankena, kuri suka volelius per pavarų sistemą. Kai kuriuose smulkintuvų modeliuose yra konteineris, į kurį patenka susmulkintos žaliavos.

Volai išsidėstę nedideliu atstumu vienas nuo kito, o kai uogos patenka tarp volelių, vynuogės susmulkinamos nepažeidžiant jų sėklų. Sukant rankeną, ritinėliai sukasi įvairiomis kryptimis, o tarp ritinėlių patenkančios uogos susmulkinamos, po to sultys ir minkštimas patenka į indą ar kubilą, esantį smulkintuvo apačioje. Jie gamina elektrinius ir mechaninius trupintuvus.

Taigi, yra daug įvairių vynuogių presų rūšių. Galite nusipirkti gatavą įrenginį parduotuvėje arba susikonstruoti patys. Savarankiškas surinkimas visai nėra sunkus, svarbiausia yra paruošti visas reikalingas eksploatacines medžiagas, įrankius ir veikti griežtai pagal schemą.