Pomidorų brandinimas namuose, derliaus nuėmimo taisyklės ir laikymo būdai

Poreikis paspartinti pomidorų nokimą namuose kyla dėl staigios temperatūros kritimo ir smarkių liūčių rugpjūčio mėnesį. Tokiomis sąlygomis normalus pomidorų nokinimas tampa neįmanomas, nes sistemingai lyjant pomidorus gali sunaikinti vėlyvas pūtimas.

Turinys:

1. Pomidorų rinkimo nokinimui taisyklės
2. Kaip tinkamai skinti žalius pomidorus
3. Ar įmanoma namuose sunokinti pomidorus?
4. Pomidorų brandinimo būdai namuose
5. Kaip pagreitinti nuskintų pomidorų nokimą

Pomidorų rinkimo nokinimui taisyklės

Renkant svarbu atkreipti dėmesį į spalvą pomidoras ir jo dydis, priklausomai nuo to, koks jo brandumo lygis skiriasi.

Taigi, yra trijų tipų dažymas:

• Raudona, oranžinė arba rožinė, priklausomai nuo veislės – prinokę;
• Blanzhevye (gelsvai raudona spalva);
• Žalia ir spalva, ir esmė.

Jei vaisius jau išaugo iki nustatyto veislės dydžio, o pjūvyje matosi sėklos, galima skinti.

Per mažų pomidorų liesti negalima, jie namuose neprinoks.

Be dydžio, rekomenduojama atkreipti dėmesį į pomidorų būklę. Taigi pažeistus griežtai draudžiama siųsti nokinti. Juos pažeidžiantis puvinys ir ligos gali išplisti į likusius ir visiškai sunaikinti visą derlių.

Tinkamas pasirinkimas yra raktas į sėkmingą viso renginio rezultatą.Jei žali vaisiai visais atžvilgiais paruošti ir neturi matomų pažeidimų, jie tinkami skinti.

Kaip tinkamai skinti žalius pomidorus

Prieš pereinant prie klausimo, kaip žalius pomidorus paversti raudonais, verta atkreipti dėmesį į dar vieną aspektą. Svarbu ne tik laikytis pomidorų derliaus nuėmimo taisyklių, bet ir teisingai juos atskirti nuo krūmo.

Štai ką rekomenduojama:

• Pomidorus rinkite jiems prinokę, patikrindami krūmus kas tris ar penkias dienas. Nereikėtų atidėlioti, nes pernokę pomidorai netinka ilgalaikiam saugojimui, tinka tik tiesioginiam vartojimui;
• Rinkti geriausia ryte esant sausam orui. Vaisius reikia nuimti kartu su koteliu, nupjaunant aštriomis žirklėmis. Derliaus nuėmimo metu svarbu netyčia nenupjauti odelės, nes tai vėliau gali sukelti puvimą, o tai sunaikins ne tik pažeistą, bet ir artimiausią pomidorą;
• Nuėmę derlių, būtinai dar kartą surūšiuokite vaisius ir patikrinkite, ar nėra pažeidimų ir ligų. Net nedidelis įbrėžimas ir nešvarumai turėtų būti atmesti;
• Kad nesusidarytų vėlyvasis pūtimas, jau atrinktus vaisius rekomenduojama kelioms minutėms panardinti į karštą vandenį, tada kruopščiai nušluostyti. Aukšta temperatūra padės sunaikinti patogeninio grybelio sporas, kurios gali patekti ant odos.

Svarbu atsiminti, kad visi pomidorai turi būti nuskinti, kol nakties temperatūra nepradeda nukristi žemiau penkių laipsnių.

Jei iki pirmųjų šalnų nebuvo galima nuimti derliaus, tokie vaisiai tinkami tik iš karto vartoti, netinka nokinti ir laikyti.

Ar įmanoma namuose sunokinti pomidorus?

Pomidorų brandinimas namuose yra galima ir plačiai paplitusi praktika. Anksčiau, kad žali vaisiai sunoktų, jie buvo dedami į veltinio batus ir siunčiami į šiltą ir tamsią vietą. Ir dabar vis dar naudoja šį būdą, veltinius batus keičia šiltu vilnoniu šaliku ar švarku, tačiau yra ir modernesnių būdų, į kuriuos verta atkreipti dėmesį.

Be to, pomidorai kartu su obuoliais kartais dedami į keptuvę ar popierinį maišelį. Vaisiai palieka, o obuolių išskiriamas etilenas suaktyvina nokimo procesus.

Svarbiausia, kad galvodami, kaip laikyti pomidorus, kad jie sunoktų, nepriimkite sprendimo dėti juos į plastiką ar šaldytuvą. Tai užkerta kelią deguonies tekėjimui ir gali išprovokuoti pelėsių ir puvimo atsiradimą.

Pažiūrėkime vaizdo įrašą, kaip sulėtinti ir pagreitinti pomidorų nokimą:

Pomidorų brandinimo būdai namuose

Iš lentelėje siūlomų metodų galite pasirinkti bet kurį tinkamiausią jūsų sąlygoms.

Mažam ūkiui tradicinis metodas yra gana tinkamas. Dideliems derliaus kiekiams rekomenduojamas nokinimo ant rietuvių ir krūmų aktyvinimo būdas.

Kaip pagreitinti nuskintų pomidorų nokimą

Yra daug galimybių, kaip pagreitinti nuskintų pomidorų nokimą. Vienas geriausių būdų – pastatyti šiltoje vietoje, o jei tai blanzhe tipo vaisiai – taip pat šviesoje. Geriausia vieta jiems – pietinių langų palangės.

Tačiau svarbu atsiminti, kad sutvarkyti vienoje vietoje pomidorai Blange tapa ir žalios to neverta. Iš anksto išrūšiuotas derlius bus efektyvesnis.

Išdėlioję pomidorus galite:

• Į vieną indą su žaliais pomidorais sudėkite keletą prinokusių obuolių – raudonus. Jų išskiriamas etilenas suaktyvina brendimo procesus;
• Įprastu švirkštu į kiekvieną vaisių įšvirkškite 0,5 ml alkoholio. Geriau švirkšti į stiebo sritį, kad būtų kuo mažiau pažeista oda;
• Uždenkite žalius vaisius raudonu skudurėliu; daugelio patyrusių sodininkų teigimu, raudona spalva skatina greitą nokimą.

Šie metodai padės pagreitinti nuimto derliaus nokinimo procesą. Renkantis svarbu atsižvelgti į tai, kad visi vaisiai turėtų būti maždaug vienodo dydžio ir prinokimo.

Pažeisti ir ligoti pomidorai netinka jokiam dirbtiniam nokinimui.

Pomidorų brandinimas namuose – ne tik įprasta, bet ir labai svarbi praktika. Esant vėsioms vasaroms ar atšiaurioms klimato sąlygoms, tik tai padeda išsaugoti derlių.

Ir dar keletas naudingų patarimų, žiūrėkite vaizdo įrašą: