Paprastasis oksalis

Paprastoji rūgštynės arba, kaip liaudyje vadinama, kiškio kopūstas, yra vienmetis žemas augalas (vidutinis aukštis apie 15 cm), priklausantis rūgštynių šeimai. Augalas turi ploną šliaužiančią šaknį, o jo struktūra nenumato stiebo. Augalo lapai yra ilgakočiai ir susideda iš 3 tos pačios rūšies širdies formos lapų.

Medžio rūgštynės žydėjimą dažniausiai galima stebėti pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. „Kiškio kopūsto“ žiedai išsidėstę ant ilgų stiebų ir turi baltą arba rausvai baltą atspalvį.

Vaisiaus struktūroje yra tam tikra kapsulė, kuri bręstant plyšta ir leidžia sėkloms išbėgti pro susidariusius plyšius.

Augalas suprojektuotas taip, kad vakare ar esant dideliam karščiui jo lapai susilankstytų, o dieną esant normaliai temperatūrai jie parodytų visą savo grožį ir eleganciją.

Augalas gavo antrąjį pavadinimą „triušio kopūstas“ dėl rūgštaus skonio, nes jo struktūroje yra tokių medžiagų kaip oksalatai ir oksalo rūgštis.

Paprastoji rūgštynių žolė liaudies medicinoje aktyviai naudojama įvairių negalavimų gydymui ir profilaktikai. Augalai naudojami iš žolelių verdama arbata, naudojama salotoms, verdama kopūstų sriuba.

„Kiškio kopūstas“ dažniausiai renkamas jo žydėjimo laikotarpiu, tačiau žolę galima rinkti ir kitu metu.

Paprastoji rūgštynės yra labai naudingas augalas, kuriame gausu vitaminų ir kitų naudingų komponentų, tačiau per daug suvartojama dideliais kiekiais gali apsinuodyti.

Paprastasis oksalis yra naudingas augalas, tačiau suvalgytas dideliais kiekiais gali apsinuodyti gyvūnams.