Brokoliai, sodinami ir auginami atvirame lauke

Brokoliai - populiarus daržovių augalas iš Brassica šeimos, kopūstų rūšies porūšis. Šiuo metu pramoninis brokolių auginimas yra populiarus Europoje, taip pat Kinijoje, Indijoje ir JAV. Nors brokoliai savo išvaizda skiriasi nuo kopūstų, tačiau jų auginimas iš esmės nesiskiria. Pabandykime išsiaiškinti, dėl kokių priežasčių šis kopūstas vis labiau populiarėja ir kiek daržovių augintojams mėgėjams prieinama auginti brokolius atvirame grunte.

Turinys:

• Sodo brokolių porūšio istorija, augalo aprašymas
• Kaip sodinti brokolius atvirame lauke
• Kaip prižiūrėti brokolius pasodinus į žemę ir prieš nuimant derlių

Sodo brokolių porūšio istorija, augalo aprašymas

Pagrindinis brokolių ir įprastų baltųjų kopūstų skirtumas yra tas, kad pirmaisiais metais ant modifikuoto stiebo susiformuoja žiedai ir sėklos. Uždaryti pumpurai surenkami į palaidą galvą. Šiuo pagrindu jis ne tik panašus į žiedinį kopūstą, bet ir genetiniu požiūriu yra jo genetinis protėvis. Ir brokoliai, ir žiediniai kopūstai kopūstai Valgomosios dalys yra žiedynuose surinkti pumpurai.

Maždaug nuo V amžiaus prieš Kristų iki XVI amžiaus pradžios brokoliai buvo žinomi tik Italijoje. Tobulėjant navigacijai ir besikuriant naujoms žemėms, itališki brokoliai pradėjo populiarėti Europoje, iš kur atkeliavo į JAV.Dabar Kaliforniją galima laikyti kopūstų valstija; šioje valstijoje užauginama 95% visų amerikietiškų brokolių.

Šis populiarumas paaiškinamas aukštu skoniu ir neįtikėtinai naudinga chemine sudėtimi. Folio rūgšties, vitaminų K ir C kiekis mažoje brokolių galvutėje yra kelis kartus didesnis nei žmogaus kasdienis jų poreikis.

Svarbu žinoti, kad yra brokolių veislių, kurios yra absoliutus lyderis tarp visų kopūstinių augalų pagal gliukorafanino – svarbaus priešvėžinio cheminio junginio – kiekį. Brokoliai geriausiai auga švelniame, šiltame ir drėgname klimate. Regionuose su šiltomis žiemomis brokoliai gali būti auginami atvirame lauke beveik ištisus metus. Pabandysime išsiaiškinti, kaip sodinti ir auginti brokolius daugelio vidutinio klimato ir šaltų žiemos regionų oro ir klimato sąlygomis.

Kaip sodinti brokolius atvirame lauke

Kaip ir dauguma kopūstų porūšių, brokoliai atvirame lauke auginami dviem būdais:

• sodinukai
• sėja sėklos atvirame grunte

Pasėti brokolių daigus taip pat paprasta, kaip sėti baltuosius kopūstus. Sodinukus optimalu sėti kovo pabaigoje – balandžio pradžioje. Tiks bet koks dirvožemis, į kurį bus pridėta smėlio ir medžio pelenų. Po daigų atsiradimo, maždaug 35 dieną, penktojo tikrojo lapo atsiradimo stadijoje, brokoliai yra paruošti persodinti į atvirą žemę.

Taigi, jei daigai buvo pasėti kovo 30 d., tada iki gegužės 15 d., kai dirvožemio ir oro temperatūra pasiekia vertes, tinkamas brokoliams auginti atvirame grunte, jie sodinami sklype.Daigai nereikalauja papildomos pastogės, nes šios rūšies kopūstai gali saugiai atlaikyti trumpalaikius temperatūros kritimus.

Atsižvelgiant į tai, pirmąsias dešimt gegužės dienų galima sėkmingai sėti brokolių sėklas atvirame grunte ir tokie augalai praktiškai pasivys užaugintus per sodinukus. Daugumoje regionų ne visada patartina tvarkytis su sodinukų dėžėmis, žeme, aprūpinti sodinukus apšvietimu ir laistymu. Geriausia vieta brokoliams auginti atvirame lauke bus lysvės, kuriose praėjusį sezoną augo:

• žirniai
• pupelės
• bulvė
• pomidorai
• pipirų

Tinkamiausia yra silpnai šarminė arba neutrali žemė, į kurią rudenį įberta humuso ir kalio-fosforo mišinio. Brokolių lysvė turi būti gerai apšviesta saulės ir visada turėti drėgną dirvą. Jei sukaupsite nemažą kiekį kiaušinių lukštų, tada sutraiškę jie bus puiki trąša kopūstų lysvei.

Atstumas tarp atskirų brokolių augalų turėtų priklausyti nuo konkrečios veislės gūželių dydžio, tarp augalų iš eilės – nuo ​​30 iki 40 cm, o tarp eilių – 0,5 m. Skylės gylis 15 cm, daigai įterptas į dirvą taip, kad skylė nebūtų visiškai uždengta žeme; dirvožemis pridedamas augant brokoliams. Sodinant skylę reikia gausiai nupilti vandeniu. Tolesnė brokolių derliaus sėkmė priklauso nuo brokolių priežiūros atvirame lauke.

Kaip prižiūrėti brokolius pasodinus į žemę ir prieš nuimant derlių

Pirmenybinis veiksmas po nusileidimai - apsaugo brokolius nuo kopūstinių blusų vabalų. Veiksmingiausia pirmomis dienomis sodinukus uždengti neaustine medžiaga.Tais metais, kai blusų vabalų yra labai daug, su juo teks kovoti naudojant chemikalus, pavyzdžiui, vaistą „Iskra“.

Jei daržovių augintojas nenori įsitraukti į chemikalus, geriausias būdas susidoroti su problema yra reguliariai pabarstyti brokolius medžio pelenais. Brokoliai gali būti sėkmingai auginami tik esant geroms laistymo sąlygoms. Viršutinis žemės sluoksnis turi būti nuolat drėgnas bent 10 - 15 cm Karščiausiomis ir sausiausiomis dienomis kopūstus teks laistyti du kartus per dieną. Tai turėtų būti daroma anksti ryte ir vakare, saulei nusileidus žemiau horizonto. Esant normalioms oro sąlygoms, pakanka vieno laistymo kas 2–3 dienas.

Net jei prieš sodinant kopūstus atvirame lauke lysvė buvo pripildyta trąšų, prieš nuimant derlių, prieš nuimant derlių, patartina kelis kartus, kas 15 dienų, atskiesti devivėžį ir šerti brokolius.

Prieš pjaunant galvutes, reikia patręšti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Tada, atvirame grunte nupjovus pagrindinę brokolių galvutę, bus skatinamas šoninių ūglių augimas.

Taigi bus galima iš naujo nuimti derlių. Svarbu atsiminti, kad kai tik atsiskleidžia žali pumpurai ir brokoliai pagelsta smulkiais žiedais, maistui jie nebetinka. Todėl nelaukite, kol kopūstai žydės, nuimkite derlių laiku ir valgykite sveikus bei skanius brokolius, užaugę savo ranka.

Vaizdo įrašas apie brokolių auginimą: