Kada nuimamas erškėtuogių derlius ir kaip teisingai juos džiovinti?

Erškėtrožė – vaistinis augalas, nuo seno naudojamas įvairioms ligoms gydyti. Jo sudėtyje yra daug naudingų medžiagų, nė vienos vaistinės uogos negalima palyginti su jų kiekiu. Be to, kitos augalo dalys turi unikalių savybių. Todėl žmonės domisi, kada nuimamas erškėtuogių derlius.

Turinys:

• Kada pradėti rinkti erškėtuoges
• Kaip džiūsta rožių klubai?
• Kaip laikyti rožių klubus
• Kaip naudoti paruoštas žaliavas

Kada pradėti rinkti erškėtuoges

Erškėtuogių derlių rekomenduojama skinti saulėtomis ir sausomis dienomis. Vaisius, lapus ir kitas dalis verta rinkti iš krūmų, augančių toli nuo kelių, kur pravažiuoja daug automobilių, įmonių, fermų, chemijos sandėlių, šiukšliadėžių. Augalas turi naudingų savybių. Medicininiais tikslais naudojamos šios erškėtuogių dalys:

• Vaisius
• Lapija
• Gėlės ir žiedlapiai
• Šakniastiebis

Pradėti skinti vaisius reikėtų nuo rugpjūčio vidurio iki pirmųjų šalnų. Rekomenduojama skinti dar neprinokusias kietas uogas. Tokie vaisiai nereikalauja per daug kruopštaus tvarkymo. Erškėtuoges galite skinti su žiedkočiais arba be jų. Verta pasirūpinti, kad tarp uogų nebūtų supuvusių, pažeistų, pajuodusių vaisių.

Erškėtuogių lapiją galima rinkti visą vasarą. Jis nuplėšiamas rankomis arba žirklėmis. Lapai neturėtų turėti lapkočių.Be to, reikėtų vengti kenkėjų ar ligų pažeistų žalumynų, jie neturi pageltėti ir patamsėti.

Kai erškėtuoges puošia žiedynai, žmonės pradeda skinti augalo žiedlapius ir žiedus. Tai atsitinka birželio mėnesį. Žiedynai skinami rankomis arba pjaunami peiliu. Paruošta medžiaga turi būti dedama į indą atsargiai, kad žiedlapiai nesusiglamžytų. Po to gėles reikia išdžiovinti.

Naudinga Taip pat atsižvelgiama į augalo šaknis. Jie renkami pavasarį. Tam idealiai tinka kovo arba balandžio mėn. Ši procedūra taip pat atliekama spalį arba lapkritį, kai baigiasi vaisiai. Negalavimams gydyti naudojamos snapinės šaknys arba plonos šaknys. Vienas ūglis atskiriamas nuo krūmo, iškasamas ir nupjaunamos šaknys, esančios centrinio kamieno šone. Žaliavos turi būti gerai nuplaunamos ir išdžiovinamos.

Kaip džiūsta rožių klubai?

Surinkus erškėtuoges, būtina išdžiovinti. Norėdami tai padaryti, iš uogų pašalinkite stiebus. Visi vaisiai dedami į orkaitę arba orkaitę, kuri įkaitinama iki 90 laipsnių. Džiovinimo metu būtina stebėti rožių klubus ir periodiškai juos maišyti, kad vaisiai nesudegtų. Orkaitę arba orkaitės dureles reikia šiek tiek atidaryti, kad išeitų drėgmės perteklius. Oro drėgnumas džiovinimo metu neturi viršyti 14%. Visi vaisiai turi būti sausi ir turėti oranžinį arba raudoną atspalvį.

Prieš naudojant žalumynus, žiedlapius ar šakniastiebius, taip pat būtina juos išdžiovinti. Prieš šią procedūrą šaknis reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Žaliavos išdėstomos nedideliu sluoksniu pavėsyje, vieta turi būti gerai vėdinama.

Šiuo tikslu jie naudoja balkonus, palėpes, verandas. Džiovinimo metu būtina periodiškai maišyti žaliavą, kad ji nesuliptų.Jei žalumynai ir žiedlapiai yra gerai išdžiūvę, jie lengvai trupa rankose, o šakniastiebiai lūžta ir susidaro būdingas įtrūkimas. Džiūvimo metu oro drėgmė neturi viršyti 13%. Priešingu atveju žaliavos negalės pakankamai gerai išdžiūti.

Kaip laikyti rožių klubus

Išdžiovinus vaisius, būtina pasiruošti saugykla. Uogos trinamos rankose, kad nukristų taurėlapiai. Po to jie supilami į medinę dėžę, kartoninę dėžę ar medžiaginį maišelį. Tokios būklės jie turėtų išlikti keletą dienų, todėl drėgmė išsilygins. Tada galite pradėti ruoštis nuolatiniam saugojimui.

Uogos dedamos į stiklinius indelius. Jų nereikia uždengti dangteliu, geriau uždengti marle, kad oras cirkuliuotų. Tai apsaugos žaliavas nuo pelėsio. Šis metodas apima šakniastiebių, žalumynų ir gėlių saugojimą. Talpykla su žaliavomis dedama į sausą, tamsią vietą. Šalia neturėtų būti produktų, kurie skleidžia stiprų kvapą. Taip erškėtuoges galima išsaugoti 3 metus.

Kaip naudoti paruoštas žaliavas

Paruoštos uogos naudojamos kaip sveikas gėrimas. Pirmiausia vaisiai nuplaunami ir susmulkinami mėsmale, taip pat galite juos supjaustyti peiliu. Specialistai teigia, kad jei uogos bus naudojamos visos, vitaminų išsiskirs mažiau.

Susmulkintos erškėtuogės užpilamos verdančiu vandeniu, užvirinamos ir paliekamos pusvalandžiui prisitraukti. Gerinti gėrimo skonį ir jo gydomąjį poveikį savybių, į jį dedama cukraus, medaus ir kitų žolelių. Erškėtuogės puikiai dera su mėtomis ir melisomis. Pertemptą antpilą geria, kad uogų dalys nedirgintų žarnyno ir skrandžio.

Iš erškėtuogių taip pat gaminami šie gėrimai ir patiekalai:

• Kiselis
• Arbata su šermukšnio ir raudonėlio priedu
• Lapų arbata
• Kompotas
• Punch
• Morzės
• Jam
• Želė ir kt.

Visi šie gėrimai ir patiekalai turi naudingų savybių ir maitina organizmą. vitaminai ir naudingų medžiagų. Juos patariama vartoti peršalus, nes šalina bakterijas, stiprina imuninę sistemą. Taigi, erškėtuogės – unikalus augalas, kuriam gamta suteikė daug naudingų savybių. Tačiau pirmiausia reikia tinkamai surinkti ir paruošti žaliavas.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip gydyti rožių klubus: