Naudingos paprikos savybės

paprika populiari daržovė, plačiai naudojama kulinarijoje įvairiomis formomis, iš jos gaminami nuostabūs skanūs patiekalai, o jos pagalba marinuojami, sūdomi, konservuojami, mėgstami padažai, lecho, troškiniai, troškinamos daržovės ir kt. valgyti jį šviežią.

Naudingos paprikos savybės yra labai įvairios, nes jame yra daug vitaminų ir mikroelementų:

- didina imunitetą dėl jame esančio vitamino C ir vitamino A (beta karotino), gerina plaukų ir nagų augimą, teigiamai veikia regėjimą, gleivines ir odos būklę;

- dėl B grupės vitaminų pipirai naudingi esant stresui, nemigai, atminties praradimui, depresijai, dermatitui, diabetui, patinimams, nuovargiui;

- vitaminai P ir C padeda stiprinti kraujagyslių sieneles ir mažina jų pralaidumą;

- dėl cinko, geležies, jodo, fosforo, kalcio, magnio ir kitų mikroelementų saldieji pipirai būtini sergant mažakraujyste, osteoporoze, sutrikus riebalinių ir prakaito liaukų veiklai, nuplikimui ir vitaminų trūkumui;

- kapsaicinas didina apetitą, padeda kasos ir skrandžio veiklai, mažina kraujospūdį, skystina kraują, neleidžia susidaryti trombams;

- chlorogeninės ir p-kumaro rūgštys pašalina iš organizmo kancerogenines medžiagas;

- pipiruose esantis likopenas padeda sustabdyti vėžio vystymąsi.

Tačiau naudingosios paprikos savybės neturėtų klaidinti manydami, kad jos gali valgyti visi ir neribotais kiekiais, Sergant tam tikromis ligomis, paprikas reikia vartoti labai atsargiai, jei jų visiškai neatsisakoma:

- skrandžio opa, žarnyno opa, koliozė, gastritas;

- inkstų ir kepenų ligos;

- širdies ritmo sutrikimai, krūtinės angina;

- hemorojus;

- per didelis jaudrumas;

- epilepsija.