Pekino kopūsto sodinimas atvirame lauke

Pekino kopūstas, būdamas viena iš vitamino C turtingiausių daržovių, yra gana atspari šalčiui kultūra. Augalas be didesnių pažeidimų toleruoja iki -4 laipsnių temperatūrą, o jo sėklos sudygsta vos termometro stulpeliui pasiekus 3-4 laipsnius. Tuo pačiu metu optimalūs temperatūros rodikliai šiai daržovei auginti yra 15–22 laipsniai, todėl pekino kopūstai (tiksliau, jo 27–30 dienų sodinukai) atvirame lauke paprastai sodinami birželio pradžioje. Tai yra, sėklos daigams turi būti sėjamos balandžio pabaigoje. Daigai neturėtų būti dedami per tankiai: viename kvadratiniame metre žemės nereikėtų sodinti daugiau nei 12-15 augalų.

Pekino kopūstų sodinimas besėklių metodu atliekamas šiek tiek kitaip: sėklos sėjamos į atvirą dirvą trimis etapais – balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje, praėjus dviem savaitėms po pirmojo pasodinimo ir rugpjūčio pradžioje. Atitinkamai, derliaus nokinimo laikas priklausys nuo pasirinkto laikotarpio. Verta atsižvelgti į tai, kad šis derlius yra ankstyvas, kopūstų rozetė susidaro per 40-50, o kopūstų galvutės - 60-80 dienų po pasodinimo.

Tolesnė pekino kopūstų priežiūra yra gana paprasta ir susideda iš reguliaraus laistymo ir visų rūšių piktžolių pašalinimo iš sodo lovos. Bet geriau visiškai atsisakyti trąšų ir tręšimo.Faktas yra tas, kad šis augalas yra linkęs į itin greitą nitratų kaupimąsi (ypač lapų lapkočiuose ir stiebuose), o tokios per daug „maitintos“ daržovės vartojimas gali turėti neigiamos įtakos žmogaus organizmui.