Alergija pomidorams – ieško sprendimo

Alergija maistui yra labiausiai paplitusi šiuolaikinės žmonijos liga. Yra nuomonė, kad ją sukelia raudonasis daržovių ir vaisių pigmentas: avietės, braškės, burokėliai, raudonieji pipirai, morkos ir pomidorai.

Turinys:

• Pasėlių įvairovė ir jų rūšys
• Kas gali sukelti alergines reakcijas
• Alerginių reakcijų simptomai
• Būtinybė kreiptis į gydytoją
• Maisto alergijos gydymas

Pasėlių įvairovė ir jų rūšys

Pomidorai, arba pomidorai, pačioje savo istorijos pradžioje buvo dekoratyvinis augalas. Ir tik po daugiau nei tuzino metų jie pateko į žmonių mitybą kaip maistinėmis savybėmis pasižymintis produktas, kuriame gausu organinių rūgščių ir gausaus vitaminų komplekso. Šiandien pomidorai yra viena iš labiausiai auginamų daržovių planetoje.

Dėl selekcinio darbo buvo sukurta daugybė pomidorų veislių įvairioms reikmėms: nuo salotų iki marinavimo su įvairių spalvų daržovėmis. Raudona, oranžinė, geltona ir ypač populiari vidurinėje zonoje - juodieji pomidorai.

Skirtingai nuo raudonųjų nakvišų, geltonos ir oranžinės veislės turi mėsingą minkštimą, švelnią tekstūrą, ploną odą ir nedidelį kiekį sulčių. Jie turi teigiamą poveikį virškinamąjį traktą, kepenis, inkstus ir, kiek mažesniu mastu, gali sukelti alergines reakcijas. Būtent geltonųjų veislių pomidorai, kurių struktūroje yra daug vandens, geba išvalyti tarpląstelinę erdvę organizme.Ir dėl to dietologai juos skiria kaip dietinį produktą nuo alergijos.

Kas gali sukelti alergines reakcijas

Na, o jei atsiranda alerginė reakcija į augalinį maistą? Labiausiai alergiją sukeliantys šios grupės atstovai laikomi burokėliais, raudonaisiais pipirais ir raudonųjų bei juodųjų pomidorų veislėmis. Būtent šie produktai yra įtraukti į padažus, salotas ir sriubas kaip pagrindinę žmogaus mitybą. Tie, kurie linkę į alergiją, turi atidžiai parinkti patiekalų sudėtį, o dar geriau – atlikti testą ir nustatyti antigeną, sukeliantį organizmo padidėjusį jautrumą vienai ar kitai augalinio produkto rūšiai.

Paprastai geltonų ir oranžinių veislių pomidorai praktiškai nesukelia alerginių reakcijų. Juose praktiškai nėra antocianino, kuris yra stiprus alergenas ir kurio yra raudonose daržovėse, vaisiuose ir uogose.

Geltonųjų veislių pomidorai Gausu vitamino A, suteikiančio jiems geltonai oranžinę spalvą ir gydomųjų savybių. Geltonųjų veislių pomidorų gydomosios savybės priskiriamos kovojant su šlapimo pūslės ir prostatos vėžio atsiradimu.

Alerginių reakcijų simptomai

Raudonųjų daržovių, vaisių ir uogų antigeno sukeliami simptomai yra labai skirtingi, tačiau vis tiek turi būdingų reakcijų. Pavyzdžiui, patinimas, astminis kosulys, dilgėlinė ir sloga.

Alergijos simptomų atsiradimas yra nedidelis. Atsiranda nedidelis bėrimas, kurį lydi nedidelis įbrėžimas, virsta nepataisoma niežuliu. O iš bėrimo susidaro patinusios pūslelės. Procesas yra trumpalaikis, todėl jis yra pavojingas.

Kai kurios alergijos iš kvėpavimo organų apraiškos.Viskas prasideda nuo nekenksmingo kosulio, kuris greitai perauga į dusinantį kosulį, sukeliantį gerklų paburkimą, vadinamąją alerginę Kvinkės edemą.

Būtinybė kreiptis į gydytoją

Paprastai alerginės reakcijos į pomidorus yra tam tikros ligos pasekmė. Toks produkto netoleravimas gali sukelti rimtų odos pažeidimų, tokių kaip alerginis dermatitas, arba kvėpavimo sistemos – lėtinė bronchinė astma.

Pastebėjus pirmuosius maisto netoleravimo požymius, reikia kreiptis į specializuotus specialistus: alergologą, endokrinologą ir gastroenterologą. Polinkis į alergiją žmogaus organizme išlieka visą gyvenimą, o kiek jos apraiškų pasireikš ateityje, priklauso nuo to, kaip greitai kreipsitės į gydytoją ir padėsite savo organizmui.

Maisto alergijos gydymas

Raudonųjų veislių pomidorų netoleravimas gydomas pagal bet kokios kitos maisto alergijos gydymo principą. Tik gydytojas gali paskirti visapusišką maisto alergijos gydymą. Ir tada, atlikus tyrimus, koks antigeno tipas sukelia alerginę reakciją. Po to priskiriama:

• Dieta

Jis pagrįstas alergeno, o šiuo atveju raudonųjų pomidorų, pašalinimu iš paciento dietos. Atidžiai stebima patiekalų sudėtis. Taip pat neįtraukti visų rūšių dariniai - pomidorų sultys, padažai pomidorų pastos pagrindu, kečupas. Galbūt pakeiskite raudonus pomidorus geltonais.

• Gydymas vaistais

Skiria tik gydytojas. Siekiama sumažinti simptomus ir pagerinti būklę. Dažniausiai skiriami antihistamininiai ir priešuždegiminiai vaistai, taip pat sorbentai, vaistai nuo viduriavimo ir vėmimą mažinantys vaistai.Kalbant apie blokatorius, kurie padeda sušvelninti alergines organizmo reakcijas iš kvėpavimo takų, juos griežtai skiria specialistas, prižiūrintis pacientą ir susipažinęs su jo ligos eiga.

• Prevenciniai metodai kovai su alergija

Profilaktikai skiriamas bendras stiprinamasis vitaminų ir makro bei mikroelementų kompleksas. Jie yra pagrįsti kalcio turinčiais preparatais. Enterosgel skiriamas periodiniam organizmo valymui. Visi aukščiau išvardyti veiksmai turi būti atliekami griežtai prižiūrint gydytojui.

Iš to, kas išdėstyta aukščiau, pabandykime padaryti dvi pagrindines išvadas.

Esant alerginėms reakcijoms į maistą, neturėtumėte vartoti vaistų savarankiškai be gydytojo recepto. Toks žingsnis gali pasirodyti nenuspėjamas ir sukelti baisių pasekmių. O gydytojo išrašytus receptus reikia vartoti griežtai jo nustatyta tvarka.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dietologo paskyrimams. Įsiklausykite į senolių žodžius: „Maistas gali būti vaistas arba gali būti nuodas“ ir pasirinkite savo pasirinkimą. Pageidautina, link proto. Būk sveikas.