Lazdynas (lazdyno riešutas) - priežiūra ir auginimas

Lazdynų šeimos lazdynų šeima susideda iš 22 rūšių. Laukinis šios genties augalas vadinamas lazdynu; lazdyno riešutai yra kultivuojamos lazdyno veislės, kurios yra paprastojo, didžiojo lazdyno ir Pontic lazdyno hibridas.

Nuo seniausių laikų buvo manoma, kad lazdynas (lazdyno riešutas) turi magiškų savybių. Ji buvo talismanas, ateities spėjimo dalis, padėjo pasiklydusiam keliautojui ir išgelbėjo ją nuo bado sunkmečiu.

Šis riešutas atsirado Kaukaze, Mažojoje Azijoje, o iš ten paplito į Europos pietryčius ir šiaurę. Lazdyno riešutai yra 3-4 kartus didesni už lazdyną, skonis ir maistinių medžiagų kiekis taip pat didesnis.

Lazdynus galima sodinti vidutinio ir sunkaus priemolio dirvose, kur drėgmės pakanka, bet ne perteklius. Krūmai iš savo šaknų išaugina ūglius, iš kurių galima dauginti augalą. Jis gerai įsišaknija ir pradeda duoti vaisių jau po 3–4 metų.

Norėdami padidinti produktyvumą, pavasarį po krūmais galite įpilti sauso amonio nitrato arba amonio sulfato po 2 kg vienam augalui. Trąšos įterpiamos į dirvą ir mulčiuojamos.

Lazdynas (lazdynas) užauga iki 200 metų, tačiau po 10-12 metų jo produktyvumas sumažėja, todėl seni krūmai šalinami. Kad apšvietimas būtų geresnis, ant augalo palikite 6-8 vaisinius kamienus ir tiek pat jauniklių. Lazdyno riešutai nepakenčia stiprios tamsos, todėl jų nerekomenduojama sodinti po tankiais medžiais.

Anksti nuimtas derlius nėra skirtas saugojimui, nors išvaizda ir skoniu atrodo gana įprastas. Tokio riešuto branduoliai greitai išdžiūsta.Pervirti riešutai subyra, o tai taip pat praranda derlių. Optimaliausias derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai viršus (riešuto apvalkalas) pradeda keisti spalvą. Dauguma lazdyno riešutų veislių sunoksta rugpjūtį.