Sharov's Mystery vynuogės: veislės ir auginimo ypatybės

Mūsų laikais vynuogės tapo neatsiejama daugelio vasarnamių dalimi. Jis auginamas sau ir pardavimui, maistui ar vyno gamybai. Vynuogių veislę „Sharov’s Mystery“ sukūrė Altajaus sodininkas R. F. Šarovas. Dėl didelio atsparumo šalčiui ši veislė gali būti auginama atšiauraus klimato regionuose.

Turinys:

• Veislės aprašymas
• Vynuogių auginimas: būtinos sąlygos ir sodinimas
• Vynuogių priežiūra
• Vynuogių naudojimas kulinarijoje ir medicinoje

Veislės aprašymas

Vynuogės "Riddle of Sharova" yra viena iš populiariausių veislių, tinkamų auginti regionuose, kuriuose yra ilgos žiemos ir trumpos vasaros. Ši veislė yra atspari žemai temperatūrai, nepretenzinga ir atspari.

Vynuogių krūmas greitai vystosi ir gali siekti 3 metrus. Ūgliai lankstūs ir ilgi. Lapai yra širdies formos, penkių skilčių, mažo dydžio. Ši veislė yra labai ankstyva, o vaisiai pasirodo praėjus 110 dienų nuo išbrinkusių pumpurų atsiradimo.

Auginant plėvelės priedangoje, derėjimo laikotarpis gali sutrumpėti iki 3-4 savaičių Veislė „Riddle of Sharova“ yra labai atspari šalčiui iki 32-34 laipsnių. Uogų kekės sparnuotos ir vidutinio dydžio, o patys vaisiai apvalūs, sveria 300-600 g.

Sunokę vaisiai yra tamsiai mėlyni su vaškiniu sluoksniu. Uoga išaugina 2-3 sėklas. Minkštimas yra sultingas ir tirpstantis. Uogų odelė plona, ​​bet tanki.Vaisiuose yra didelis cukraus kiekis iki 22%.

Skonis gali būti braškių arba aviečių. Be to, šią veislę galima laikyti ilgą laiką ir ji nepraras savo maistinių ir komercinių savybių. Ši veislė yra labai populiari tarp sodininkų dėl šių savybių:

• Padidėjęs atsparumas dirvožemio užšalimui
• Galimybė veisles auginti be skiepijimo
• Vynmedžio lankstumas leidžia lengvai nuimti nuo atramos
• Ankstyvas vaisiaus laikotarpis

Veislę "Sharov's Mystery" gali auginti net pradedantysis vynuogių augintojas, neturintis patirties.

Vynuogių auginimas: būtinos sąlygos ir sodinimas

Auginius geriau sodinti gerai apšviestose vietose. Vynmedis nemėgsta skersvėjų. Reikėtų vengti galimo potvynių vietų ir sodinti ne arti požeminio vandens. Geriausia vieta bus pietinės pastato sienos.

Ši vynuogių veislė gali gerai augti bet kokiame dirvožemyje dėl gerai išvystytos šaknų sistemos. Vynuogių šaknys gali užaugti iki 10 metrų gylio. Sodinukai turi būti sodinami pavasarį, kai ateina šilti orai ir žemė gerai įšyla. Geriausias laikas tam yra balandžio vidurys – gegužės mėn.

Būtina sąlyga yra tai, kad ši veikla turi būti atlikta prieš pumpurams atsiveriant. Jei praleisite šią akimirką ir pasodinsite sodinukus su visiškai žydinčiais pumpurais, išgyvenamumas bus labai mažas. Sodinti galima ne tik pavasarį, bet ir rudenį. Tačiau to negalima atidėlioti ilgai, todėl patartina renginį užbaigti prieš prasidedant šalnoms.

Auginiai sodinami taip: iškaskite duobes arba tranšėją ir ant dugno padėkite maistinių medžiagų mišinį be mėšlo. Tada daigas atsargiai nuleidžiamas ir užberiamas žemėmis.Po pasodinimo dirvą mulčiuokite kompostu arba mėšlu. Šią procedūrą reikėtų atlikti 2 kartus per metus – pavasarį ir rudenį.

Vynuogių priežiūra

Pirmaisiais metais po pasodinimo turite įsitikinti, kad vynmedžiui nėra didelės apkrovos su ūgliais. Tuo tikslu rekomenduojama pašalinti visus ūglius, išskyrus pačius stipriausius. Dėl to daigas sustiprės, o pirmąjį derlių galima gauti jau kitais metais.

Norint padidinti produktyvumą, reikia genėti 2 akimis. Kai ūgliai subręsta, pirmiausia paliekamos 1–2 sankaupos, o vėliau padidinamos iki 2–3. Vynmedžiui augant būtina jį surišti ir neleisti gulėti ant dirvos paviršiaus.

Genėjimą patartina atlikti rudenį. Tai padės išvengti užšalimo ir vynmedžio pažeidimo. Be to, ši veislė, šiek tiek apkraunant šaknį, lengviau toleruoja šaltus mėnesius. Net jei veislė "Sharov's Mystery" yra atspari šalčiui, vis tiek būtina paruošti krūmą žiemai. Spalio mėnesį krūmai uždengiami iki 10 cm aukščio žemėmis.

Vaizdo įrašas

Šios procedūros metu vynmedis paguldomas ant žemės. Pavasarį, nutirpus sniegui, galima nuimti savo susidariusius kauburėlius. Vykdant minėtą veiklą, vynuogės jus džiugins geru derliumi.

Vynuogių naudojimas kulinarijoje ir medicinoje

Kulinarijoje iš vynuogių gaminamas vynas, razinos, sultys, uogienė. Uogos puikiai dera su įvairiais vaisiais. Iš vynuogių galite virti mėsą, paukštieną, padažus, taip pat pridėti uogų į salotas su majonezu. Paruoštas vynuogių vynas – ne tik alkoholinis gėrimas, bet ir vertingas vaistas, padedantis atsikratyti daugelio lėtinių ligų.

Džiovintos vynuogės – razinos, gerina kepenų veiklą, valo virškinamąjį traktą ir normalizuoja kraujospūdį. Razinų nuovirai ir kompotas turi bendrą stiprinamąjį ir tonizuojantį poveikį visam organizmui. Šviežiai spaustos sultys turi atsikosėjimą skatinantį, hemostazinį, vidurius laisvinantį ir raminamąjį poveikį.

Vynuoges naudinga vartoti sergant mažakraujyste, prastu apetitu, medžiagų apykaitos sutrikimais, inkstų ligomis. Vynuogių lapai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl jų pagrindu pagamintus nuovirus rekomenduojama vartoti gydant diabetą. Vynuogės plačiai naudojamos medicinoje ir padeda atsikratyti daugelio ligų. Tačiau ne visi gali ja naudotis.

Draudžiama vartoti šias patologijas: cukrinis diabetas, pepsinė opa, nutukimas, ūminis širdies nepakankamumas. Dėl didelio cukraus kiekio uogose, per didelis jų vartojimas gali sukelti dantų ėduonį. Todėl suvalgius šviežią, patartina burną praskalauti vandeniu. Vaikams gali išsivystyti alergija. Vynuogės turi daug naudingų medžiagų, todėl jas reikėtų vartoti, bet ne dideliais kiekiais.